全家福配菜清单?
以下是一些常见的全家福配菜清单:
1. 川菜:辣子鸡、水煮肉片、麻婆豆腐、宫保鸡丁、干烧明虾等。
2. 鲁菜:红烧肉、京酱肉丝、葱爆羊肉、葱爆鸡肉等。
3. 粤菜:叉烧、蒜蓉粉丝蒸扇贝、清蒸龙虾、烧味拼盘等。
5. 苏菜:清蒸鱼、糖醋排骨、夫妻肺片、红烧狮子头等。
蛋饺白菜砂锅做法?
主料
干肉皮50克
蛋饺100克
金华火腿100克
辅料
高汤600毫升
料酒10毫升
小葱少许
生姜少许
大***少许
三鲜砂锅的做法步骤
1.准备食材
2.准备调料
3.***切段洗净,干肉皮用清水泡软后用热水洗净切块,火腿用热水洗净
4.火腿里倒入料酒隔水蒸15分钟后切片
5.提前熬好的高汤(鸡汤)
6.锅内水开后下入***焯水后捞起
7.捞起的***垫入锅底
8.再把肉皮,蛋饺,火腿片放入***上面
9.加入姜片
10.倒入高汤
11.大火烧开后盖上转小火烧制熟透入味
12.最后加入葱花后熄火。
1 很简单易学,适合大多数家庭。
2 首先,准备好蛋皮和饺子馅料。
将蛋打散,放在平底锅中,稍加搅拌,煎至两面金***。
在蛋皮中放入适量饺子馅料,用蛋皮包裹成蛋饺。
接着,将***切成小块,放入砂锅中,加上适量清水,放入适量盐和鸡精,开火煮沸。
待***变软后,放入蛋饺,继续煮3-5分钟即可。
3 如果想要增加营养,可以加入一些豆腐、香菇等配料。
此外,砂锅火候非常重要,需要根据个人口感调整煮时间。
用料
蛋饺 1盘,嫩豆腐 1块,*** 半颗,西红柿 2个
蒜瓣 1个,生姜 1块,大葱 1根,油 适量
家乐浓汤宝(老母鸡味儿) 1块
开水 适量
盐 1勺,鸡精 适量。葱花 适量
做法步骤
1、昨天做的蛋饺,特意留了一盘,中午做一个砂锅吃!暖和!
2、西红柿洗净切成小块儿,***洗净切成条备用!
3、蒜瓣剥皮切成小块,生姜削皮切成丝,大葱切成丝备用!
4、平底锅预热,倒入适量的油,嫩豆腐切成小块,小火煎至两面金黄!
5、砂锅预热,倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,葱煸炒出香味儿!
6、放入西红柿,炒至软烂出汁儿!
7、把切好的***,煎好的嫩豆腐。蛋饺码在砂锅里!
8、倒入适量的开水!
9、放入一块家乐浓汤宝(老母鸡口味儿),没有的也可以不放!
10、放入一勺盐调味儿!
11、煮开后转小火,让它咕嘟10分钟左右!
12、起锅前放入适量的鸡精和葱花即可!