揭阳有什么好吃的小吃?
1、潮州春饼是潮州传统小吃当中的佳品,又名潮州春卷。这种小吃虽然算不上什么名贵的菜式,但是却是潮州人逢年过节必吃的传统美食,凝聚了潮州人浓浓的乡情和亲情。
2、汕头蚝烙,这是一种在潮汕非常常见的地方特色小吃,但已经风靡海内外,变成在各地潮菜餐馆都可以吃到的美食。不过,如果到汕头本地品尝这种小吃,还是会发现其独特的风味,与酒楼中并不一样。
3、揭阳乒乓粿这种小吃源于揭阳,发扬光大于揭阳,口味独特,品后让人齿颊留香。来到揭阳,不仅要品尝乒乓粿,购买其作为手信带回给家人朋友也是一项必须做的“功课”。
揭阳有哪些特色美食值得品尝?
揭阳素有“国画之乡”、“水果之乡”、“小戏之乡”等美称,其饮食文化是潮汕文化的重要组成部分,精湛的技巧和传统的美食巧妙的结合在一起,色香味俱全。包括茶文化也被誉为“中国茶道之代表”,有一种“高冲低斟,关公巡城,韩信点兵”的将究。揭阳的美食众多,下面笔者简单介绍几种。
揭阳乒乓果
这是自宋朝开始流传至今的美食,是揭阳的一道特产,也被誉为“中华名小吃”之一,闻名海内外,被认为是揭阳美食届的骄傲。乒乓果的外形扁圆状的,而又呈现一种半透明的状态。因为是用糯米做出来的美食,口感上带着粘稠的感觉,而又柔软细腻,有着特殊的香味,独具特色。
成顺菊花糕
成顺菊花糕从出现至今已经有一百四十多年的历史了,因为清甜溢香,清鲜软脆的口感广泛受到各地食客的广泛欢迎,在揭阳,一家正宗的菊花糕店都是门庭若市,供不应求。就连侨居海外的吴道成先生也说:“一般的菊花糕飘扬过海一经海风影响便变坚硬,而成顺菊花糕却依然酥软清脆”。
三、普宁豆干
普宁豆干始出现于元末明初,选择的是优质的大豆作为原材料精心制作而成的。油炸出来的普宁豆干口感香脆嫩滑,而且物美价廉,让人百吃不厌。所以在这里笔者强势给大家推荐一下,除了这些,揭阳的美食还有很多,等待着大家一起去品尝。
Eddie Q
揭阳有哪些特色美食值得品尝?揭阳,别称:榕城,广东省地级市,素有“ 海滨邹鲁”“ 国画之乡”“ 小戏之乡”“ 亚洲玉都”和“ “中国五金基地市”之称。
揭阳特色美食有:乒乓粿、揭西擂茶、隆***脚饭、菊花糕、隆江绿豆饼、普宁豆干、尖米丸、潮汕肠粉、粿条、蚝烙、凤湖橄榄、坪上炒茶、大洋炒茶、侣云寺连理秋枫、奎地乌叶荔枝、邹堂青皮梨、华清竹笋、埔田笋粿、狮头油甘、潮州柑、竹蔗、高埔育梅、惠来菠萝、橄榄、永华茗茶、潮州工夫茶、揭阳乒乓粿、揭阳酱油、新亨菜脯、新亨糖葱、咸菜、炮台南糖、棉湖瓜丁、河婆细粄、坪上青梅、五经富姜糖、线面、油炸豆干、豆酱、榕湖牌味精、红心胳皮蕉、珍珠糯米团、红焖猪脚、靖海鲍鱼、槟醅粿、邹堂梨脯等等。
推荐揭阳值得品尝的十大特色美食:
1、乒乓粿
乒乓粿,也称槟醅粿,是揭阳的传统小吃。
2、揭西擂茶
揭西的客家人素有煮擂茶的习俗,揭西擂茶既可作主食品,又可作饮品,还可作药饮。
3、隆***脚饭
隆***脚饭是广东省著名的美食,得名于原产地-揭阳市惠来县隆江镇。
4、菊花糕
菊花糕是广东潮汕地区汉族名糕点之一。
5、蚝烙
蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃。
6、潮汕肠粉
潮汕肠粉起源于广州肠粉。
7、奎地乌叶荔枝
奎地乌叶荔枝,是揭阳的特色水果。
8、隆江绿豆饼
隆江绿豆饼,又名神仙眷侣饼,至今已有上百年的历史。
9、河婆细粄
细粄又叫雀仔粄,是广东省揭阳市揭西县客家地带的一种传统小吃。
10、凤湖橄榄
凤湖橄榄,产于揭西县凤江镇凤湖乡凤南后角村,为广东省六种优良橄榄之一。
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我是大杂烩小王,与您分享点滴家常美食。
揭阳,隶属于潮汕地区,有揭阳市区、普宁市、揭西、揭东、惠来等,由于是属于潮汕,所以美食也不少,种类繁多,小吃居多。
大杂烩小王是一个地地道道的潮汕人,对于揭阳比较了解,今天就由大杂烩小王来给大家说说。
普宁市
有普宁豆干,这个比较出名
还有普宁黄豆酱,是煮菜蒸鱼的必要辅料
普宁粿汁,料多,都是硬核。
还有普宁肠粉,都说很好吃,但是我总是认为惠来肠粉才是最好吃的,因为没有吃过。
惠来县
有各种各样的小吃:菜头粿、豆干、番薯饼、香芋饼
还有靖海豆辑、隆***脚、惠来虾枣、惠来绿豆饼、神泉肠粉、墨斗丸、鱼丸等等
揭东揭西
由于不是那边的人,所以不是很了解,想知道的话,可以在头条搜索“揭东揭西有哪些美食”
揭阳市区
粿条,应该有很多,料也足。也是不是很了解,所以请重复以上操作。
以上就是关于揭阳有哪些美食的回答,更多精彩回答,欢迎邀请大杂烩小王回答,谢谢。
揭阳的美食很多啊,值得推荐的更多啊,比如老爷干面、粿汁、粽球等等。
1、老爷干面:这个老爷干面分有甜的和咸的两种不同的口味,同时还配有肉丸,烧肉,肉皮等佐料,吃的时候把老爷干面和选择好的佐料拌匀,吃起来,面便柔韧弹滑,酱料香气浓郁,再配上一碗清甜的牛肉丸汤,简直美味和享受。
2、粿汁:粿汁是用当地的大米做成的,制作出来的粿汁皮有着非常浓郁的大米的香味,加上一锅米浆汤混在一起吃,然后再加上卤蛋,卤味,卤肉,卤香菇等美味混在一起,非常的好吃,有着很好的口感和味道。
3、粽球:粽球有着非常丰富的馅料,是一种咸粽子,而且里面还多了一种特色就是芋泥,也是该粽球的一大特色,带着甜味的秘密所在,吃起来带着淡淡的清甜味,和其他的粽子非常的不一样,有着很好的口感和味道。
4、麦粿:麦稞有着许多的口味供大家选择,有着咸的甜的,有着不同的馅料,比如豆沙,玉米,芋头,包菜,南瓜,韭菜等等,非常的丰富,麦稞吃起来皮脆,里面的馅料非常的香,有着一股淡淡的香味。
广东菜三大菜系中的潮州菜,其烹饪极具岭南饮食文化特点:选料考究、制作精细、刀工精巧,焖、炖、煎、炊、炒、清、淋、焗齐备,清而不淡,鲜而不腥,郁而不腻,色、香、味、美俱全。揭阳菜以烹饪海鲜见长,汤菜、甜菜、素菜也各具特色,海鲜类如:生炊龙虾、鸳鸯膏蟹、红焖鱼翅,皆以新鲜海族为原料,清鲜甜美;清邺乌耳鳗、清汤蟹丸等汤菜,清纯鲜美、原汁原味。甜菜类如:绉纱莲蓉、金瓜芋泥等,甜腻相宜甘香可口,还有素菜名品如后菇芥菜、护国菜等,素菜荤做、香烂软滑、素而不斋,是广东素菜类的代表。揭阳菜除了注重刀工、拼砌精巧、造型赏心悦目外,还很讲究调味,每菜必配相应酱料佐食。此外,民间点心、小食品种繁多,用料讲究制作精细,乡土风味浓厚,属全国点心八大派系的潮州流派。民间艺术方面,则有石雕、潮州木雕、剪纸、嵌瓷、潮剧、潮州音乐和舞狮最为著名,多姿多彩,琳琅满目。
而对于来揭阳旅游度***的来说,当地手信(特产)美食当然不可却少啦!下面随小编一起看看揭阳当地的特色美食。
猪肉脯
是潮汕传统美食之一,味道和外地的完全不一样。还有多种口味,任君挑选,开袋即可食用,当做零食吃根本停不下来
手捶牛肉丸
真空包装,携带或者邮寄都很方便。(不过保质期有限,最好***妥当,带适量就好哦,这个还很重呢~)
猪肉松
鱿鱼干
袋子还是瓶子都能装了带走,爱它就跟爱猪肉脯一样,还不容易坏掉。
猪头粽
大小不同的独立包装都有,解馋又不腻,用来勾搭吃货异性简直比绿箭要管用,一吃就爱上~
绿豆饼
潮汕绿豆饼以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名,是潮汕传统的名点之一,从康熙年间流传到现在,已经有几百年历史了呢。
豆方
豆方也就是花生糖,甜味零嘴,也是配茶必备美食。
束砂
属于潮式甜点,以花生仁和白糖为主要原料,经过手工工艺制作,做成颗粒状,经过包装,可以保持较长时间。质地松脆,味道香甜,配茶或者送礼都挺合适。
乒乓粿
随时随地,想吃就蒸熟,再煎下就可以吃了
介绍了那么多,总有几样你喜欢的。反正小编已坐不住了
揭阳的传统小吃都有什么?
臭豆腐:学宫门口 煎炸食物:揭阳华侨中学边 煲仔饭:揭阳第一中学边 侨中门口(现在还有蒸饭) 捞面:步行街电脑城楼下阿喜干面 冰:飞燕区 肠粉:揭阳人民医院门口左边 铁板烧:区***左侧 麦 米果:上义幼儿园对面 炸水豆腐:进贤大市场后面 猪脚圈:榕湖路中段 夜粥:进安街 窑鸡:黄歧山下水库旁 牛肉米果条:北门市场边 米果汁:西门西苑对面 小米饺:进贤门去侨中的路 兰州拉面:中医院对面 春卷:电大左侧 鸭肉粿条:西湖门口 桐坑粿条汤:东山汇康斜对面 鳝鱼粥:(仙桥方向)落榕华大桥右手边 鳝鱼面:飞燕四巷
葱薄饼,红桃粿,青钵糕(揭阳特有一种植物的色做配方,名字应该差不多)草果(类似龟苓膏)果桃(米类制品,超级好吃的。)还有一种甜点,是白色,一团一团的,上面撒了小白糖和芝麻。街头偶尔有卖。还有一个糕果(也是米制品,口感像布丁,无味,可调料,正常是拌点 炸蒜头酱油。)还有好多记不起名字。哎呀呀~翻译成普通话,不是叫什么。大概大概4位数的没说来的。