广东人清明特色小吃？
1.韶关 ：***撷艾叶做粄
2.佛山：插柳纪念忠臣
3.广州：“清明荞菜”不可少
4.肇庆：食蔗要食到尾
5.客家：清明节不祭祀
客家人的扫墓时间过去不在清明，而是在农历二月或九月。客家人祭祀祖先的习惯是：每年春节的大年三十必定要拜祭天地和列祖列宗，感谢一年来的赐福保佑。祭祀祖先还有春秋两祭，但不是清明祭祀。其中原因有两个：
一、清明节处于三荒四月时候，贫穷的客家人连祭祖的三牲(鸡、猪肉、鱼)也难以办齐，更不要说其他祭品的操办了;
二、清明正值春耕生产大忙季节，家家户户忙于插秧，一旦季节错过，收成就有问题。
清明将至，各地的特色小吃都有什么？
谢谢，清明节是祭亡灵的日子，他们都会带一些，水果香烟白酒带一些烧饼，去祭奠亡灵，在这祭奠亡灵的日子里，还会有人想到好吃的，沧州的驴肉烧饼，是很受消费者的欢迎，记得小时候，在清明节的早晨，我们几个小孩，都会去墓地，藏起来看他们祭奠亡灵，他们走了我们好去那他们祭奠亡灵的吃的，说吃了它可以长命百岁，记得有一次清明节，我们早晨起来七点多就到了墓地，因为这一家是从外地来的，等他们走了，我们就拿了他的吃的喝白酒，坐在一个坟墓后面，就开始吃了起来，我们都喝醉了，到了晚上黑天了，才回家，他们拿的小吃很好，是天津的香油酥饼，和天津的奶油蛋糕，天津的狗不理包子，还有各种水果，要想吃小吃请到我们沧州来，美味的羊肠汤，营养丰富美味可口，沧州马本斋村的羊肉汤面水饺，还有孟村的马家烧麦，都是一种很好的美食，很是我们的信任。
答！清明是个历史攸重传统节日，这天将是后人祭念祖先的佳节，在这天会与其它节日一样，做些地方特色小吃食物饮食，在我处有着一种叫清明莱的，将採摘回来和糯米蒸熟打成粑粑，掐成小团在鍋星烙来吃，味道可鲜了，现在想起都还唾液三尺呢。
清明上河园园内有什么吃的？
清明上河园园内吃的东西太多了，凡是开封小吃，里边都有，开封独特风味炒凉粉，杏仁茶、灌汤小笼包、烧鸡、桶子鸡、米线、烩馍烩面，炒菜等等，数不胜数，朋友们游园、品尝美食两不误哟
清明节各地都有哪些美食？
阳春三月必吃的美食，既是糕点又是良药，当然是艾粑粑了
阳春三月，暖风微熏，这个季节正是艾草遍地丛生的时候，乡野田梗随处可见一大片一大片的艾草，嫩绿嫩绿的，蓬勃生长着。在这个季节，绝对不能错过的食物就是艾米果。艾米果就是以这种艾草为主料，混合粘米粉和糯米粉做成的季节性的家乡糕点。艾米果的馅料根据个人口味做成甜的或是咸的，无论是老少都十分喜爱。
艾米果表皮光滑，清香扑鼻，甘中带苦，柔软中带韧性，味道甚佳。它不仅风味独特，还有温肺暖脾，散寒除湿，有防病保健的功效。作为春季应节糕点，它既是糕点又是保健佳品，在艾草最鲜嫩的春季，千万别错过了。接下来我们就来看看艾米果是怎么做的吧~
【艾米果】艾叶半斤，清水适量，粘米粉100克，糯米粉200克，红豆沙适量
【制作步骤】
1，艾草***摘回来清洗干净，捡掉坏叶杂草和老枝
3，连同艾草水一起放入料理机内搅打
4，全部搅打成艾草浆备用
5，混合粘米粉和糯米粉
6，把艾草浆倒入米粉内揉成团，用量要逐渐加入，正好成团即可
7，大约取20克红豆沙揉成团，取一团面团捏开，裹入红豆沙
8，收口后放入锅内，底下垫张油纸防粘，全部做好
9，大火上汽蒸煮12分钟左右即可
稍放凉下就可以吃了，里面的豆沙甚是香软，三月里最该吃的一道糕点，千万别错过了哦~如果您有更好的艾米果做法，欢迎留言和馋猫交流哦~
潮汕地区清明节的美食之多可能让外人意想不到。清明节与祭祀是分不开的，祭祀活动就需要各种各样的食品，那么除了"三牲"之外，潮汕人创造了许多有特色的食品。这也难怪，因为潮汕人本身对于清明节就非常重视，那么从外在的表现形式看，也就在于祭品是否丰富多彩？而祭品的丰富多彩也使潮汕人食福不浅。
首先清明节离不开朴籽粿。这种粿品的由来有一段传说。据传当年元兵于清明前进入潮汕，先民只能四处躲藏，因为山上没有粮食，而潮汕地区又盛产朴籽树，于是只能***树叶树籽充饥，后人为纪念祖先之艰辛，会在清明节蒸制“朴籽粿”祭拜，故潮汕有“清明食叶”的民谚。
朴籽粿现在也成为日常市场的粿品之一，朴籽有一定的药用功能，有祛火清毒之功效。朴籽粿外表青翠且带有一股清香，已成为日常的美食。
另外一个习惯就是要吃薄饼。这个习俗应该是传自闽南。也来自一个传说，跟郑成功之子郑经有关系。清康熙十四年郑经率兵围攻闽南的漳州城，围城数月导致城中百姓尸横遍野，存活者便用草席裹尸掩埋。漳州百姓为悼念死难亲友，特做薄饼祭奠。由于特殊的历史原因，沿海福建和潮汕都曾经受到郑成功和他儿子郑经部队的攻打，甚至潮汕地区的鸥汀曾经被屠城。所以，对于郑成功父子并没有留下非常好的印象。
卷薄饼馅料可咸可甜，咸馅用一般选用豆芽、韭菜拌入鸡肉或猪肉丝等，它原来就是春卷的雏形。甜馅料用白糖加工制成的酥脆薄糖片或再加入瓜册丝、芝麻等佐料，甜馅的卷饼后来又进一步演变成为潮汕著名的一种小吃叫"糖葱薄饼"。
清明节这一天福建和台湾地区都有吃“润饼”的习俗。其实，润饼与潮汕地区的卷饼应该是同宗同源的。润饼的饼皮制作与潮汕“糖葱薄饼”的饼皮一样，用面粉和水搅打成面团，抓一团面在手中，在烧烫的平锅上轻轻一拭，沾上的面糊就变成薄如纸的饼皮，闽南人叫“擦润饼”。
润饼的馅料与潮汕地区咸卷饼的馅料也没有什么本质上的区别，对于当年的情况来说，只要有肉有蔬菜卷在一起，它都是美食，而至今，不管是日本菜里面的，还是肯德基里面的卷饼，其实都差不了多少，正所谓"百变不离其宗"。
