每个地方都有特色美食，你最喜欢吃什么？
过桥米线风靡全国大家南北，但改良过的米线口味真是一言难尽。
全国最正宗的过桥米线，当属云南红河蒙自***集团的桥香园过桥米线(过桥米线的发源地)和昆明老字号品牌建新园过桥米线。
如果想去桥香园过桥米线建议去蒙自，想吃建新园过桥米线去昆明。
过桥米线
过桥米线根据价位不等分为传统、举人、进士、状元，价位差不多18元、28元、58元、98元，本人觉得性价比最高传统型过桥米线。
- 配料:
一大碗密制土鸡汤，一小碗云南湿米线，1个鹌鹑蛋、一小撮绿豆芽和湿韭菜、三片鸡脯肉片、3块土鸡肉、2片鱼肉片，6片豆腐皮、2片云南宣威火腿、5块云南特有竹笋片。
- 吃法:
开始服务员会上几小碟配菜、一碗湿米线，最后再上一大碗100度左右的鸡高汤，第一次一定要注意，小心烫伤，高汤的目的主要烫熟生鹌鹑蛋、配菜和米线。
- 配菜放置的先后顺序:
先放生鹌鹑蛋、后放肉类、素菜，最后再放湿米线。
这样就可以开吃了，也是最正宗的吃法。
PS:其它啥配菜调料都不要加，爱吃辣的小伙伴也不要放辣椒，不然会破坏过桥米线的鲜味，味道也将低一个档次。
岐山臊子面作为作为陕西美食的代表，在陕西美食排行榜上必然有一席之地。做为岐山人，不管身在何处，念念不忘的便是那一碗香气四溢的臊子面。
岐山臊子面的历史由来已不可考，在岐山本地民间传说和县志记载，是和周文王有关。据说在西周时期渭河畔有一条蛟龙兴风作浪，残害百姓。周文王命人斩杀蛟龙，蛟龙重数千斤。据说蛟龙肉味鲜美，人们吃了可以驱恶除邪，延年益寿。文王命人将蛟龙剁碎做成臊子，放在大锅里调成蛟肉汤，人们把面条放在碗里，文王亲自打汤在碗里。为了让更多的人吃到，人们把面吃完以后，又把汤倒进锅里，这样很多人都吃到了蛟龙面，蛟龙面就是臊子面的前身，这种吃法也一直延续至今。
臊子面的特点可以用九个字来概括，那就是薄.筋.光.酸.辣.香.油.稀.旺。薄.筋.光是说面条的做法，最好的是手擀面，薄了更好入味，筋道光滑是做好臊子面的基本要求。汤讲究的是煎.稀.旺.煎是一句当地方言，是说汤的温度很烫，稀是汤多面少，旺是由于油大汤烫，保温效果好不会凉。酸.辣.香就是来说它的味道了，酸是用的本地醋，突出一个酸味，辣是用的当地的线辣子做成油泼辣子，所有的味道混合在一起就形成了臊子面独特的香味。
对岐山人来说，臊
子面不仅仅是一碗面，更是已经融入了自己的一生。从小孩的满月到老人的过世，臊子面都是不可缺席的一种仪式。早些年，生活不易，难得的改善生活就是村子里的红白喜事。衡量主人家待客的好坏就是看早上的那顿臊子面做的好不好，几口大锅支在露天，一口用来调汤，在锅里一直翻滚，一口用来下面。川流不息的帮忙的小伙子们把面条和汤碗源源不断的送到席上。整个空气里都弥漫臊子面的香气。一碗面只挑一筷子面条，所以对一个壮年人来说，一次吃个几十碗不在话，。这也是对主人家最大的褒奖。农村这种红白喜事的臊子面最被人诟病的是吃过面的汤要回到锅里去，所以在当地被形象的称为“涎(在陕西话里读han)水面”。以前这种吃法主要是为了节约原材料，随着生活水平的提高，这种吃法逐渐退出了历史舞台，汤不再回到回到锅里了。
走过那么多地方，品尝过那么多美食，但家乡的那碗臊子面依然深深的印在我记忆里，有着对过去的回忆和对家乡的思念和依恋！
全国各地美食很多，可以说是美不胜收！我们河南洛宁的美食有“洛宁蒸肉”、“凉粉饺子”、“酸牛肉”、“涼粉汤”等。
我最想吃的美食，是藏在我心底里那顿饭菜，恐怕这一生不会再吃到它。那是一九六一年，我那时十五岁。因为父母亲到外边工地修水库，我和八十多岁的祖父母在一块生活。饥饿年代吃什么都可以填肚，特别是爷爷在街上供销社食堂，用河南四两粮票一毛四分钱给我买了碗小米饭和一份炒菠菜，那香味真叫好！我一直再没品尝到这味道，今后恐怕再也享受不到那种难忘的可口饭菜了。我心中的美食，永远的美食！
我喜欢吃的美食多了去了，但我最喜欢的是胜芳松花蛋。
胜芳是霸州市的一个镇，始建于2400年的春秋末期，取“胜水荷香，万古流芳”之意。
胜芳是一个风光秀丽的地方。自古就有“南有苏杭，北有胜芳”之说。
每到夏季胜芳碧波荡漾，荷叶田田，荷花映日，芦苇婆娑。
就在这美丽的淀里，出产很多水产品、禽蛋产品。
1957年，胜芳养殖场成立，从此就有了胜芳松花蛋。
胜芳松花蛋个大，当您拿在手里的时候，是一种喜悦。轻轻地剥开蛋壳，琥珀色的蛋清上布满了松枝一样的花纹，煞是好看。咬一口在嘴里，清香扑鼻，余味袅袅。
“无有松花不成席”。宴席上离不开松花蛋。因为用它招待客人是首选。现在，胜芳松花蛋已经远销到了国外许多地方。
逢年过节，您提上一箱胜芳松花蛋串亲戚，也是不错的选择。
当您的亲友在品尝胜芳松花蛋的时候，都会不禁为它点赞，叫绝。
说起特色美食，我的家乡福州这里就非常多。福州有两千两百多年历史，留下来的各种风味小吃数不胜数，又是闽菜的发源地，所以要说福州的美食那是真的多。
今天我就给你介绍我们福州著名的小吃锅边糊，这个锅边糊是我们福州早餐常见的一道小吃，当然也是我最爱吃的。
锅边糊，取材自米浆、海蛎、花蛤、蛏干、熟鱼干、葱花、香菇等，配以油条、海蛎饼、芋粿、馒头等配食，当地人都把它们当成早餐佳品，如果能够配上油条，那么真的是绝佳的搭配美味。
在我们福州，很多人搬新家，都要做锅边糊。很多喜庆的日子，福州人都会煮上一锅锅边糊。
这也就是我为什么一直迷恋锅边糊的原因。可能从小吃到大已经离不开它了。
当然，我们福州还有很多好吃的风味小吃。比如捞化、光饼、鱼丸、肉燕等等，锅边糊不一定是最好吃的，但是锅边糊吃不腻，可以说百吃不厌。
中国传统十大特色小吃有哪些？
一，兰州牛肉拉面
传说兰州牛肉拉面起源于唐代，但已无法考证。目前有史料记载兰州牛肉拉面是小车牛肉老汤面演变而成的。兰州牛肉拉面经过几百年的创新发展，以肉烂汤鲜、面质精细而赢得了国内乃至世界范围内食客的好评，成为兰州的一张名片。
二，油条。
三，麻辣汤。
全国各地热闹的街头，各色美食扑鼻而来，寸步难行啊！下面，介绍下最受欢迎中国“十大特色小吃”，根据网络资料整理，希望你能喜欢。
色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
第九名：肉夹馍
中国陕西省传统特色食物之一。老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。
第八名：凉粉
清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。
第七名：煎饼馃子
绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。
第六名：炸酱面
起源于北京，属山东鲁菜。在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一。
第五名：双皮奶
双皮奶是粤式甜品。其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。
第四名：冰粉
源于四川省的一道著名小吃，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
第三名：龟苓膏
滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。用于虚火烦燥，皮肤瘙痒，疖肿疮疡。
第二名：凉皮
起源于陕西关中地区，是不可多得的天然绿色无公害食品。有麻辣，酸甜等各种口味。
第一名：螺蛳粉
中国十大小吃，我个人认为，陕西西安肉夹馍，胡辣汤，羊肉泡馍，凉皮。首都北京北京烤鸭，北京炸酱面。湖北武汉热干面，米粉。黑龙江哈尔滨烤冷面。河北河间驴肉火烧，河北大名郭八火烧。
1.油条
3.热干面
4.重庆酸辣粉
5.兰州牛肉拉面
6.糯米团
7.西安糊辣汤
8.宁波汤圆
9.山东煎饼
10.桂林米粉
十、桂林米粉
个人觉得中国传统十大特色小吃有以下；
一 河南胡辣汤 要说喝胡辣汤，河南的非常正宗，口感也是比较好的，里面的料也比较多，现今很多城市都有卖胡辣汤的，各式各样的，但是都不如河南的正宗。
二 山东煎饼 杂粮煎饼 山东的煎饼比较出名，当然也比较好吃，薄薄脆脆的，很好吃的。
三 武汉热干面 虽然我觉得有些干，呵呵，但是味道确实很不错。
四 天津***花 很香 脆脆的，但是很硬，个人觉得一般。
五 油条 中国的油条非常好吃 感觉全国各地的油条都好吃，哈哈，加上一碗豆浆或者豆花，非常美味。
六 北京爆肚 口感非常好 吃起来回味无穷
七 桂林米粉 螺蛳粉 口味有点重，但是吃过了，都想再吃
八 广东肠粉 口味清淡 米的味道浓厚 但是只有广东地区的才正宗
九 四川麻辣烫 冒菜 这个不用说 年轻人都喜欢
十 陕西肉夹馍 陕西做的肉夹馍，真是口感很好，皮脆，肉香，不腻。
还有很多好吃的，也都是传统美食，东北延边大冷面，辽宁抚顺麻辣拌，四平李连贵熏肉大饼，山东油旋，广东的奶茶，山西刀削面，重庆酸辣粉，北京烤鸭等等，还有很多我一时想不到的，我是吃货一枚，欢迎大家，一起沟通探索美食。
你们家乡都有什么特色小吃和美丽景色？
我的家乡是内蒙古呼和浩特，这里的风景优美，茫茫草原，绿地蓝天
大召小召，古寺庙宇，各类小吃
给来这里的[_a***_]带来的无限乐趣
旅游完了，您可以品尝草原风味烧麦
烧麦是呼市的一道美味风景，它是由精选羊肉，大葱，各种调料拌馅，用雪花粉擀皮，加上淀粉包制而成
蒸锅十分钟出笼，出笼后，您会闻到一股香气，马上引起你的馋虫
烧麦是呼市人的最爱，每天清晨，大人小孩都来到烧麦馆，要上二两烧麦，老板给您沏上一壶砖茶，热气腾腾，吃一口烧麦，喝一口热茶，你会感觉到这样的美味天下难有，今生难忘
您要是来到呼和浩特，一定要去大小召观景，吃草原美食～烧麦
大家好，我叫湘西巴召，我的家乡在湘西。有朋友问我们这边有什么比较有名的特色小吃和
美丽景点，我就说一下。
我们这里的特色小吃比如米豆腐就很有名。它原材料是大米，用石磨磨成米浆，然后放到大锅里面煮。边煮边总锅铲翻，煮成稠状，放一会，用刀切成小方块，放入装冷水的桶或盆中冷却。佐料有辣椒、葱、姜，味道特别好。
我们
这边的酸萝卜也是一大特色，有红萝卜、白萝卜，切片腌制好放上一点辣椒，酸辣清爽、美味无比，来湘西的朋友一定要尝尝。
我们这里的美丽景点也很多，比如凤凰古城，国家4A
级景区。古色古香的石板街道、特色的木制民居，丰富多彩的土家族、苗族风情都是值得一看的，古城的夜色也很漂亮。
边城茶洞也是不错的一个景点，沈从文先生的《边城》写的就是茶洞。翠翠岛、吊脚楼、石板路，翠翠等的那个他回来了吗？无数男男女女常去探访。
以上我分别只谈我们湘西比较有名的两个小吃和两个景点，其实还有很多很多，希望对大家有所帮助。谢谢
我老婆老家山东淄博沂源县有一种老百姓过年的时候***爱吃的萝卜丸子非常好吃。
每到过年的时候，家家户户都要炸一些吃食招待亲友和摆桌上供，萝卜丸子必不可少。大个的绿萝卜洗净切成碎丁，再加入一种花豆面，白面小米面和盐和好，就可以下锅炸了，因为和的面比较稀，所以下锅炸的时候一般用勺子挖着往锅里放。也正是因为面稀水分大，所以炸出来的丸子才松软好吃，萝卜的清香加上豆面的香气非常浓郁。可以夹在煎饼里放上一棵葱，抹上点黄酱，又管饱，又通气。冬天里放上一星期没问题。
我的家乡是贵州省仁怀市，是一个地级市
首先本利带大家了解一下，
第一站：茅台镇
进入茅台镇便可以闻到浓郁酒香，一不小心就会沉醉，借酒香，品酒魂。
路线：中国酒文化城——茅酒之源--杨柳湾街——1915广场——四渡赤水纪念园——茅台驿站——《天酿》
01
中国酒文化城
位于茅台镇的中国酒文化城是目前世界上规模最大的酒文化博览馆。被上海大世界吉尼斯总部认证为“大世界基尼斯之最”，2017年被批准为贵州茅台酒博物馆。
中国酒文化城是集雕塑、书画、藏匾、碑刻、文物、实物酒品于一体的酒类博览馆。
02
茅酒之源
茅酒之源是中国酒文化的源点，是中国酒文化的根。茅台酒酿酒工业遗产群现坐落在茅台酒厂区，始建于明代，因战乱几次被毁，重建于清同治元年，是国酒茅台从两汉迄今为止的最早酿造体系的实物见证，2013年5月3日，以“茅酒之源”为代表的茅台酒酿酒工业遗产群被***院批准为“第七批全国重点文物保护单位”。
03
杨柳湾街
漫步杨柳湾街，古色古香的街坊、酒旗飘飞的商铺依山势而建，高低错落，挑起的屋檐，鳞次栉比，一幅“水村山郭酒旗风”的画面。
杨柳湾街是整个茅台镇核心地带，集品鉴、购物、餐饮于一体，浓缩了茅台镇酒文化体验，你可以在这里与酱香酒亲密接触，尽情品酒，了解更多与酱香型白酒相关的知识与故事。
04
四渡赤水纪念园
四渡赤水纪念园景区是国家发改委2005年批准的国家12个重点红色旅游区之一,同时列入全国30条红色旅游精品线路和全国100个红色旅游经典景区。该园以1995年修建的茅台朱砂堡红军四渡赤水纪念塔景区为基础，按照国家5A级景区标准进行设计，融红色文化、赤水河地域文化于一体的旅游观光景点和红军长征精神瞻仰地。整个景区分为主入口红色文化展示区、核心纪念区、古渡红军文化村、古窖遗址观江休闲区等部分。
05
《天酿》
茅台天酿景区位于中国酒都--茅台古镇，与茅台酒厂一河之隔的西山公园山顶。项目总用地面积76186.6平方米，总建筑面积22360.56平方米。景区分为演艺剧场、灯光索道和观景平台。主体项目《天酿》剧场主要由天赐、天启、天路、天遇和天宴，五个分剧场构成。剧场建筑外立面创作思路源于酒碗、酒坛和山地梯田，高高耸立在西山公园山顶，像是举杯欢迎远道而来的朋友。剧场外立面的线条就像一圈圈树木年轮，象征着悠久的酱香酒文化历史。
第二站：长岗镇
06
蔺田农庄
长岗镇蔺田现代休闲农庄地域面积11.3平方公里。东临坛厂神***八卦园，南接播州红色圣地苟坝，西与平正乡仡佬石头城相连。距仁怀市区仅25分钟车程。海拔1040米，森林覆盖率达47.7%，是天然的避暑养生圣地。全庄包括古银杏群、纵情山地跑马场和射箭体验场、千亩梨园、草莓、蓝莓、杨梅***摘园、智慧儿童游乐园、主题婚庆广场、山地自行车赛道、农事体验园、溶洞奇观、奇石公园、中医康养馆、游泳垂钓中心、精品民宿、全景域高山观光步道等。
景区内可乘坐观光车进行游览，换乘点为：杨家大院-射箭场，里程为4公里，票价：10元。
第三站：坛厂街道
07
八卦园景区
神***八卦位于坛厂街道枇杷社区，占地640亩，依天然的地形地貌，用木栈道分出八条经线，以澳洲马鞭子草为底色，栽种油菜和高粱。勾勒出八卦之形。在尊重乡土乡村的基础上，以红高粱和油菜花为主体，种植九九八十一种花卉苗木，层次多元，色彩丰富，四季有花，打造集现代农业观光、植物迷宫体验等于一体的城郊农业观光园。取：天人合一、顺其自然之景。寓：自强不息、万象更新之意。
第四站：高大坪镇
08
金山银水风景区
高大坪金山银水景区是国家AAA级旅游景区，冬春油菜，夏秋稻谷，一年四季，银水村不断在金黄和翠绿两个颜色之间交替。景区“金山银水”是仁怀市守护青山绿水，生态回馈，产业兴百姓富村庄美的真实写照。
在晴朗天气中
身体和灵魂总有一个要在路上
在仁怀
就可以享受到这一场深呼吸的醉美之旅
收获不一样的体验
