浦城小吃酒糟饼的做法?
酒糟饼的做法主料
粘米粉
450g
(图片来源网络,侵删)
辅料
甜酒酿
250g
(图片来源网络,侵删)
步骤
1.准备材料
2.米粉中加入酒酿(不要一下子全部倒入,逐量加)
(图片来源网络,侵删)
3.把粉团揉成光团后盖上保鲜膜静止半小时
4.之后切成均匀的胚子
5.用擀面杖擀圆
6.电饼铛上下档预热后,加入适量的油,把饼加入盖上盖子
7.2分钟后待冒烟了打开翻面,喷上适量的清水盖上一分钟就好
8.趁热吃很棒的
蒲城有什么特产小吃?
陕西的水盆羊肉以蒲城水盆羊肉最为有名,蒲城的水盆羊肉历史悠久,起源于明朝崇祯年间,因在农历六月上市,又称“六月鲜”。以剔骨“同羊”肉、骨头、桂皮、花椒、小茴香、草果、精盐、味精为原料,分原料处理、煮羊肉、调制熟羊肉三道工序,食用时用烧饼或白吉馍同吃,佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣,则肉烂汤清,吃而不腻,清醇可口,别具风味。是关中人不可缺少的一份美味佳肴。
蒲城十大特产:
地理标志产品——蒲城酥梨、蒲城花炮 、蒲城西瓜、蒲城红枣
其他特产——蒲城土布、蒲城宫廷花炮、蒲城水盆羊肉、八宝辣子、蒲城苹果、蒲城椽头蒸馍