布尔津好吃的推荐？
布尔津最好吃的就是烤鱼了，南来北往的游客都来这儿吃霄夜，夜市以卖烤鱼为主，尤其是烤狗鱼，因为是冷水鱼，肉质特别鲜美，当地的饮料格瓦斯也一定要品尝！周围环境漂亮的，是很有特色的一条美食街。
开放时间:午市 09:00-21:00 周一至周日
地址: 新疆***尔自治区阿勒泰地区布尔津县额尔济斯河岸边(布尔津县国土***局东)
推荐尝试布尔津特色的炒乌东面和烤全羊。
1. 炒乌东面是布尔津地区非常有名的特色美食，以新鲜的乌东面条和各种时令蔬菜、肉类炒制而成，口感鲜美。
2. 烤全羊也是布尔津著名的特色美食之一，以当地的新鲜羊肉作为原料，经过特殊的烤制工艺，烤出来的羊肉鲜嫩多汁，风味独特，是一道不可错过的美味佳肴。
3. 另外，布尔津地区还出产一些独特的果蔬，如罗布麻和雪里蕻等，这些都是不容错过的美味。
布尔津县的小吃？
油塔子：油塔子形状似塔，色白油亮，面薄层次很细，香软油多而不腻。
油塔子的制作，是先用温水把面和好，加酵面揉成软面，发约一小时，再加碱水揉好稍饧。
根据制作需要，揪成数块，外抹清油待用。
取其中一块，擀薄拉开，抹上炼羊尾油，撒少许精盐和花椒粉，将面边拉边卷，卷好后搓成细条，再切成若干小段，然后拧成塔状，入笼屉用旺火蒸半小时，即可启笼食用。
布尔津十大名小吃？
1、大盘鸡：将一只整鸡切块，用土豆、辣子爆炒、炖，做成大盘鸡，最后配皮带面作为主食，鸡肉爽滑麻辣，土豆入口即化，食之软糯甜润、辣中有香、美味可口。
2、馕：在新疆有着悠久的历史，以面粉为主要的原料，添加少许盐，做馕饼的时候还要加上糖、牛奶、酥油、洋葱等。
3、烤包子：烤包子的皮是未发酵的面粉制成，馅是用羊肉丁、羊尾丁、洋葱等调料混合而成，且皮薄，其皮酥肉嫩、汁鲜油香
4、椒麻鸡：是一道流传于新疆的经典名菜，主料是鸡肉，煮熟后切丝，将精心制作的椒麻汁淋于鸡片上即成，椒麻鸡色泽清亮，成品麻醇咸鲜、清爽可口。
5、过油肉拌面：炒出的过油肉应是肉片色泽金红鲜亮、浓汁透明、不走油、不散汤、入口嫩滑、香味浓郁。
6、抓饭：主要使用胡萝卜、洋葱、羊肉，大米制成，羊油将每颗饭粒浸润闪亮，鲜香味美、十分可口。
7、清炖羊肉：肉色***，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香，其肉质细嫩、回味无穷。
