请教内蒙古呼和浩特市有哪些特色美食？
1、风干牛肉干，这种食品应该算是蒙古族最具有代表性的美食，其保质期特别的长，而且热量很高，肉质也特别的肥美，口感非常不错。
2、奶豆腐，蒙古族当地人自制一种常见的奶制品，从外观来看，跟我们平时所吃的豆腐差不多，但并不是是用黄豆做出来的，而是使用了牛奶，还有羊奶发酵做出来的一种食物。入口会有一种微甜的感觉，并且香气浓郁，而且可以直接泡在奶茶中就能够使用。
3、马奶酒，直接使用当地的马奶酿制出来的一种饮料，里面含有一定的酒精，其实就是将马奶经过发酵变酸，喝起来有一点酸辣的感觉。在呼和浩特这里，有很多不同的地方都能够购买到这种马奶酒，当地牧民如果有贵客来临总是会用这种马奶酒来招呼。
4、手把羊肉，这是来到呼和浩特旅游必尝的特色美食。可以放心用手去抓的美食，羊肉鲜嫩，没有任何的膻味，跟酱料搭配在一起食用，味道特别棒。如今这道美食，已然成为了游客必尝的食物，这样才能算行程没有白来
话说去呼和浩特还是出差去的，工作之余我也算是对吃负责的吃货了！
1.蒙餐奶茶，咸味的，里边有炒米、砖茶、奶皮、牛肉干等等，配着黄油饼，超级好吃！作为内蒙人我是很喜欢的，我同事是一口喝也喝不下哒，他觉得接受不了。
2.烧卖，羊肉大葱馅。去吃的时候通常店家会问你要多葱还是少葱，价格也有差别的。我相对喜欢少葱的。温馨提示：店家问你几两，你可别下狠，内蒙人实在，这几两是指皮！！！通常吃这个沾着醋和辣椒油，配红茶（解腻哒）。
3.贝子（一般作为早餐），胡麻油做的发面饼，很有食欲，还可以夹卤蛋、豆皮等等，个头还不小，好吃！
4.莜面，传统的、美味的、健康的西部区食品。土豆泥莜面全是我得最爱啦。
5.羊杂沙锅，辣的爽、吃着爽——大店没有，小店必备（基本上）；
6.涮羊肉，呼和浩特的还可以，木有我们呼伦贝尔的好吃。（这么说会不会挨揍…）
7.沙葱，绿色食品，纯天然，好东西——还算好找。
8.肉串，味道不错；盐水毛豆，配着肉串吃——夜市有，烧烤店也有；
9.骨头馆子，呼和浩特很有几家不错的骨头馆子，饭点那是排队的吃啊！店子不大，味道一绝，闷锅煤火，饕餮之徒络绎不绝之地啊！10.当地还有很多粥铺，小香米粥特别好喝呢！
11.牛奶、酸奶，有马路边开车子卖的新鲜的牛奶，酸奶，味道淳朴，和超市里的可不一样呦。
内蒙古有什么美食？有什么地方特色菜？我好馋的呀？
我是内蒙古人，内蒙古普通老百姓的特色菜，杀猪菜，莜面，荞面，排骨焖面，烤全羊，烤羊排，清炖羊肉，羊肉烧麦喝奶茶很美味，还有当地饭馆里的炒羊脊骨，火锅羊脊骨，冰块煮羊肉。内蒙人喜欢纯味的肉，调料不多，但肉很香。
过节时候内蒙人自己用黄米做的黄酒很美味，黄米炸糕，糕旦旦，糕圈圈，自己油炸的麻花感觉不比天津麻花差。
我就是一个内蒙人，要说道内蒙古的吃食，那真是五花八门，本身，向内蒙古西部地区，就是一个多民族大家庭，农民多来自于陕西山西，向包头市区，昆区，多东北地区的援钢工作人员，青山区:主要是河北河南一带的***职工，东河区，***全部来自于山西，陕西的走西口后代，同时各个区，还有全国各省区的援包技术队务。
而在这个多民族的大家庭中，各地的饮食文化也各不相同。
但要谈到内蒙古的正宗饮食，主要还以牛羊肉为主要食材，向内蒙的手把羊肉，烤羊腿，烤全羊，烤羊肉串，饨羊肉，羊肉稍“烧”麦，饨牛肉，蒙古包子等，而山西***带到内蒙古的饮食有，莜面鱼鱼，莜面饨饨，莜面窝窝，荞面饸络，荞面圪饦，黄米油糕，回族的香酥油饼，真是让人数个胜数，同时，各个旅游景点的饮食文化还更为丰盛，至于说羊杂碎这种食品，只是早点而以，羊头肉羊蹄子也不过是喝酒的下酒肉食罢了。
不过，各个省份的***家庭，不一定全食蒙古饮食，同样也各不相同，但饨羊肉在人们的日常生活中，还是广为流转的。
内蒙的美食种类没南方多，但量绝对是很慷慨的，内蒙人招待客人菜都是用盆子装，用的调料比较少，吃的都是食物最原始的味道。去内蒙这几道菜不要错过。
1、手把羊肉，内蒙的羊肉是草原上散养的，肉更鲜嫩味道浓郁。手把羊肉放的调料很少，一般放花椒粉和十三香酱油，连生姜和蒜都很少放，吃的就是肉最原始的味道。
2、炸糕，用黄米做的糕，里面一般放红豆沙馅。和南方的糯米糍粑口感比较像，北方人逢年过节或办喜事必备的主食就是饺子和炸糕。
3、蘑菇，草原上八月一下雨蘑菇漫山遍野，一圈圈，一片片的，一会就能捡一袋子。直接清炒就特别入味。
4、花卷，内蒙人习惯用牛奶和面，蒸出来的花卷特别松软，跟平常吃的完全不是一回事，去了一定要尝尝。
