柳州火车站什么东西好吃?
柳州火车站好吃的东西很多,现在最好吃的应该算是螺蛳粉了吧!作为柳州人,个个都知道柳州螺蛳粉好吃,那个螺蛳的鲜味、那个香辣味、那个最诱人的酸笋“臭味”,闻着那个美妙丰富的味道,你就会经受不住它的诱惑,立马想一嗦为快!柳州螺蛳粉产业研究形成规模,现在的柳州螺蛳粉的粉丝可以说是已经谝布世界了!
柳州火车站附近有一家上海家乡鸡很出名,鸡腿,鸡翅味道杠杠的,当然还有整鸡也好吃,每天下午才营业,但是并不影响顾客的热情,老早就排队等着了,我曾今排过一个多小时才吃上,具***置就在柳州市鹅山路口红绿灯往东五十米,附近随便找个人问问都知道。相信我绝对没错,美食达人推荐。
柳州火车站里好吃的当然是柳州螺蛳粉,不论是在柳州火车站还是柳州市的大街小巷,最有代表性的美食当属螺蛳粉。虽然螺蛳粉的历史不长,到现在只有几十年,但已成为当地最有代表性的特色小吃,其味道鲜,辣,酸,爽,配料有腐竹,木耳,黄花菜,萝卜干,花生等非常丰富,具有独特的风味。当然说臭的也不在少数。2018年获得国家地理标志,后被列入非物质文化遗产名单。如果来到柳州不吃一碗地道的螺蛳粉是一件多么遗憾的事。
到了柳州火车站可以就近去离车站比较近的又有点名气的西环路,西环路周边的柳州风味小吃是非常多的,你到了西环路可以去吃这条路上很出名的螺蛳粉,这条路上做螺蛳粉的店铺有很多家,不过各家的味道是差不到哪里去的,做的螺蛳粉都很好吃,螺蛳粉也可以说是柳州的特色小吃了,【在柳州吃螺蛳粉随便找一家店进去吃就可以了,味道都是很正宗的。
贵阳火车站附近有什么特色小吃?
一、丝娃娃是一种贵阳特有的小吃,用手掌大小、大米面烙得很薄的面皮裹着各种切成丝的素菜(用开水过熟),包成上大下小状,沾着蘸水食用,因猛一看颇似被裹在“襁褓”中的婴儿而得名“丝娃娃”。素菜一般有萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等,面皮5元/碟,每碟10张,按皮的个数算钱,菜随便放多少。从夜市到餐厅里都有丝娃娃,但餐厅里的饼皮会较夜市上的大一些,价格略贵一些,但吃时所蘸的调料要比夜市上更为丰富一些。
二、洋芋粑粑是贵阳街头随处可见的一种特色小吃,其实就是土豆,土豆要煮烂,不能硬心,捣成泥以后重新捏成小圆饼的形状,然后放在平地大锅上 ,用小火把两面烙成脆壳,烙得金黄。食用时放上麻辣烫辣椒面和甜面酱,有的还可以放一些拌过的酸萝卜丁。贵阳人喜欢在逛街的过程中停下来在小摊上吃一两个然后继续路程,或装在餐盒里带走。
三、贵阳小吃不得不提到的小吃之一。一份合格的香酥鸭,是将健康圈养的鸭先烘烤,然后特制调料涂抹,再切成小块儿,投入锅中油炸,出锅的香酥鸭香脆可口,麻辣适中,油水充足,一口咬下它,非常过瘾。刚出锅的香酥鸭不要封闭袋子口,蒸汽的回流会让鸭子口感打不小的折扣。
四、将豆腐捏成丸子状煎炸而成,外酥里嫩,再用酸萝卜,折耳根等特制辣椒水做蘸料,1元/个。豆腐是用上等的黄豆磨成浆,掺上少许菜油脚子做成的,再放入特制的由花椒、八角、茴香、桂皮、草果、山柰配成的五香粉油炸。炸成的豆腐圆子外壳褐黄酥脆,内瓤质嫩欲滴。
五、鸡辣角,和辣子鸡如出一辙,都是小小的鸡块加上诱人的红辣椒。不同的是,鸡辣角所放的辣椒多鸡丁少,火候也有或多或少的差别,看着鲜艳的红油汤,就足以让人口水直咽,鸡辣角在青岩古镇上随处可见。
六、清水烫类似于关东煮和麻辣烫,菜的选择有几十种,一串一串串起来,每串几毛钱不等。烫菜的汤是用筒子骨熬制,汤色清亮,却将骨头精华悉数熬出,骨头的味道渗入烫菜之中,让菜也浸入浓浓骨头汤的香味。吃的时候要配上蘸水或者米饭,这看似小吃的美食,于贵阳人来说却是许多人的主餐,由清水烫衍生出来则是酸辣烫,和清水烫不同,汤底味道酸辣,如今人气已有超越清水烫之势。