请问淮南市有什么好吃的小吃或特产啊？
1，八公山豆腐八公山豆腐是以八公山清冽甘甜的古泉水泡制淮河流域的优质大豆，加之豆腐发祥地世代相传的精湛工艺制作而成，淮南八公山豆腐制品已多达数十个种类。
2，淮南牛肉汤淮南牛肉汤，安徽菜沿淮片的代表之一，是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色；有咸汤、甜汤之分。
3，上窑粗条馓子上窑粗条馓子，也称“油果”、“油面条”。（上窑、洛河一带较为多见）用面粉、明矾、精盐、白糖等和成油面，把油面盘拧成网被形，下入油锅中浸炸定形，成品后有乳白色、淡***、金***。具有软、脆、焦、酥、香、鲜、咸、微甜等特点。
4，夏集面圆夏集面圆又称庄子面圆、贡圆、白圆、饪子等。为“淮河三豆”之一。原料有面粉、豆粉、五花肉、鸡蛋、淀粉等；辅料有适量葱、姜、盐、味精、五香粉等。
5，芦集绿豆圆芦集绿豆圆又称“小豆圆”、“糊虾圆”，为“淮河三豆”之一。绿豆圆是用绿豆粉、淮河虾皮、面粉、绿豆芽或黄豆芽瓣合拌在一起，制成小圆子放入六成热的油锅中，炸制呈金***时，即浮出油面，涝出沥油。绿豆圆子易保管、易储存、能散装、能袋装，食用极为方便。
淮南小吃？
淮南比较知名的小吃有五样：淮南豆腐菜、淮南牛肉汤、寿县大救驾、上窑馓子和夏集面圆，壹周君说的对不对👌
其中最著名的就是豆腐菜和牛肉汤啦，后者是壹周君的最爱，安徽菜沿淮片的代表，辐射到周边省份都能赞誉满满的知名小吃！
淮南除了八公山豆腐和淮南牛肉汤，还有什么特色美食？
淮南，地处长江三角洲腹地，淮河之滨，四季分明，物产丰富，特色美食众多。
题主提到的淮南的八公山豆腐和淮南粉丝汤，远近闻名，这里大皖君就不再一一赘述了。下面大皖君给大家来介绍一下淮南的其他美食吧。
淮南羊肉汤
淮南羊肉汤，跟淮南牛肉汤一样，也是淮南一绝。淮南羊肉汤与牛肉汤一样，都是以汤为主，只是主料换成了羊肉。吃上一口，羊肉细嫩，再喝上一口羊肉汤，汤醇味鲜，回味无穷。
奶汁肥王鱼
肥王鱼，也叫“淮王鱼”，是极为少见的鱼种，主要产于凤台县境内的峡山口一带。肥王鱼肉质细嫩，味道极其鲜美。奶汁肥王鱼，是用肥王鱼和猪肉再加上鸡汤熬制，汤浓呈白色奶汁状，因此得名。
蒸香菇盒
蒸香菇盒，是淮南的一道特色美食，做法简单，味道美味。将每个香菇里放一份馅心，再用另一个香菇盖起来，然后放入锅中蒸10分钟左右。最后将鸡汤、香菇水、酱油等调料用生粉水勾芡成汁，淋上香油，浇在香菇盒上就可以了。
淮河三豆
淮河三豆，指夏集面圆、洛河豆饼和祁集豆圆。
夏集面圆，也叫庄子面圆。主要是用面粉、五花肉、鸡蛋和淀粉，再加上葱姜五香粉等佐料搓制而成，口感咸鲜爽口。
洛河豆饼，将绿豆粉加面粉和水和成水粉浆，然后在平底锅中摊成似铜钱状大小的饼片。可炒、可炸、可烩等各种吃法，都十分美味可口。
祁集豆圆，用绿豆粉、淮河虾皮、面粉、绿豆芽或黄豆芽瓣拌在一起，制成小圆子，然后炸制而成。可煮、可烩、可涮，也可以直接食用。
淮南油茶
淮南油茶，也就是平时吃的胡辣汤。淮南油茶，里面有面筋、千张丝、海带丝、花生仁、黄豆、芝麻等，不同的卖家加的东西也会各不相同。一般里面不加酱油，喜欢吃辣的可以自行添加。呼***喝下去，十分爽口。
