山东过年有哪些风俗习惯？
春节作为中华民族最重要的传统节日，全国各地都会举行各种活动庆祝，全国各地当然也有自身特色过年习俗。作为土生土长的山东枣庄人，就让我带你领略一下枣庄过年风俗吧！
首先，不得不说的是赶年集。进入腊月后，年味渐浓，腊月里的大集也叫“年集”了。不管城镇还是乡村，年集都是一般热闹，而且越是靠近年尾越是热闹。置办年货、***联、吃的喝的用的，应有尽有。农村街道的年集要比城市超市热闹多了，在农村不赶年集这年就感觉过得不完整，而且年集都是一赶一天，起个大早赶个早集，也阔以吃完早饭悠哉逛上多半天。总之，枣庄的大集带来了年味，也一直都是枣庄人过年的首要习俗。
酥菜。在枣庄地区，每逢年二十五上下，家家户户都要酥菜、炸丸子，传统的酥菜将土豆条、萝卜丝、肉等和着面粉，辅以茴香、八角、姜末、花椒等佐料，放在热油锅里炸，炸的焦黄里嫩出锅，出锅后放在铺有煎饼的竹筐里，这时候小孩子或者串门的邻居看到了总会捏块酥菜放嘴里。过去，每家习惯上炸上慢慢的一大筐子，当做过年的口粮，甚至吊在屋头梁头上，免得小孩子们偷吃。现在仍有保持着这种习俗，但在物资丰富的今天，家里的酥菜量比以往少了一些。
二十三、二十四扫尘、祭灶。每年的这个时候，大家都会把自己的卫生里里外外的打扫一遍，不管是家里母亲还是姐姐，实在不行就是自己亲自上马了，准备好扫帚、抹布、竹竿，将屋里屋外清扫一遍，焕然一新迎新年。其次是祭灶，祭灶一般下午傍晚时分进行。枣庄厨房有贴灶老爷的风俗，灶老爷旁边一般有一副对联:上天言好事、下界保平安。灶老爷辛苦一年了，保一家平安，这时候摆上贡品，就要将灶老爷送走了，愿上天言好事。这个时候年味更加浓了。
后面，就是大家熟知的贴对联、除夕守岁、拜年、看亲戚、敬火神了，各地大同小异，且说到这里，改天再唠。
大家好我是山东人，我们山东先过小年要包饺子🥟吃，然后打扫家里卫生，再来就是忙过年的炸物比如炸藕盒、酥肉、豆腐干、鱼，然后杀鸡、大块猪肉拜祖先，年三十那天更热闹晚上煮很多菜然后放鞭炮收压岁钱还要磕头，熬夜的人也很多，接下来的年初就是串门拜年磕头，再后来就是走亲戚，请问大家和你们过年有什么不一样吗？谢谢
我就是个地地道道的山东姑娘，从小到大春节没有离开过家。山东比较大，每个地方的习俗也会有差异，我就讲讲在我们老家这边过年的习俗吧！
在年二十五左右，家家就要准备过年所需要的东西了（炸制各种东西，比如耦合，带鱼，丸子……还有蒸包子，馒头，枣卷子，花糕）这些东西都在年三十前准备好，还要炖排骨，鸡，鱼，之类的（因为过年亲戚比较多，所以就要提前做出来放盆子里，吃的时候热一下）然后就是年三十下午吃饺子的话我们都是下午四点就开饭了，吃完饭大家就开始包初一早上的水饺，等看春晚，等到晚上十点多时候，就开始年夜饭了。初一早上也是起的比较早，因为农村拜年比较早，大家记得，初一不要扫地，因为老人说这是扫财，初二我们这里是姑娘回娘家的日子，初三往后就没有太多的习俗，无非就是走亲戚。这大概就是我们那里过年的习俗的，和你们那里有什么不一样的吗？大家可以评论区留言哦❤️
我是山东人，我来回答这个问题，过完腊八就开始打扫卫生，，买鸡，鱼，图个古利，吉庆有余，过小年晚上吃饺子，三十以前蒸枣饽饽，年糕，三十晚上吃米饭，到啦半夜看春节文艺晚会，十二点开始吃年夜饭，吃饺子，喝酒，一家人团团圆圆过大年。😃😃
在春节之前几乎家家户户必须要做一件事，就是“炸酥菜”，炸酥肉想必很多人都吃过，但是山东这边的炸酥菜包括炸酥肉、炸丸子、炸藕合、炸鱼、炸花生、炸豆腐等等，主要就是老一辈留下的风俗，为什么说是老一辈人留下的风俗呢？因为在早年间农村经济不好的时候，很多美食平时没人舍得做，尤其是油炸食品更是稀罕，甚至很多农民做菜舍不得放油，只有到过年的时候才舍得“放纵一次”，一般是腊月二十以后年三十以前炸好，直至现在大多数家庭过年还要炸很多酥菜。
还有一种风俗是对于已逝世老人的虔诚，就是过年“请老人”，其实就是请自家已逝世的老人来家里过年，这个风俗只有在年三十才实行，年三十吃中午饭之前要拿着牌位、酒、纸钱、香、鞭炮，去坟地请老人，走到放鞭炮磕头，还要说句“老人回家过年啦”，回到家摆上牌位、烧上香、摆上贡品。
要说过年风俗最多的一天当属年三十了，除了中午请老人，晚上还有一项重要习俗“发纸”，就是在年三十12点整的时候拜天、拜老人、上贡品，还要在家里每个屋门口燃烧火纸，同时进行的还有放最大的鞭炮和烟花，家家户户张灯结彩、鞭炮齐鸣、热闹非凡。
