陕西熬醋的做法?
做法
一,准备材料
二,步骤如下
步骤1
我用的这个香醋,一瓶是550ml的
步骤 2
纯净水和香醋混合放在锅里
步骤 3
配方里其他食材也都撒进去
步骤 4
步骤 5
半小时后关火放凉备用,香料不用捞出来
步骤 6
醋完全冷却就可以过滤出香料,装瓶
材料: 被子一个、香醋1瓶、小茴香2大勺、生姜1大块、蒜6瓣、香叶2片、草果1个、桂皮1条、花椒1大勺、八角2个、糖1大勺(或红糖)
步骤: 材料倒入锅中,小火煮半小时,留香料隔夜浸泡,第二天滤出香料。
醋的选择,岐山头道醋或大王熏醋10斤,倒入铝锅、不透钢桶内,加水2斤烧开,转入小火。
2、生姜1斤切片,大蒜剥皮1斤,倒入桶中
3、配好的调料半斤,辣角抓一把,同时倒入醋锅。
调料配制:八角1斤,小香2斤,花椒1斤,桂皮1斤,草果1斤,白扣3两,白芷3两,良姜3两,香叶3两,砂仁2两,香砂2两,每10斤醋用混好的调料半斤。
4、再加入天津甜面酱两袋,白糖2两,小火熬制1小时,熬好后放置第二天再过滤出调料,然后使用。
熬醋所加的大料【主要食材】陈醋500克、白糖50克、八角两瓣、花椒10粒左右、桂皮3克、香叶2克
【做法】把陈醋倒入锅中,香料用开水浸泡一下去除灰尘和杂质。把白糖倒入陈醋中,加入浸泡后的香料,然后开火煮开转小火熬出味道即可关火。香料在醋中浸泡,晾凉后放入容器中保存。
双汇煎烤烧香肠能直接吃吗?
能直接吃的,煎烤烧香肠是用肉类加工制作的熟食品,在工厂生产的时已经熟制,所以是可以直接食用的。双汇煎烤烧香肠也是一样,我们购买后可以直接食用。除烤烧香肠外,象火腿肠也是熟制品。这些食物营养丰富,人们很喜欢吃。如果把香肠加热烤一下,味道更好。
如果是店里烤好的熟的当然能吃 所以你问的是生的在超市袋装的那种吗?
回答是当然不能!拿出两根放在盘子里(不需要先解冻),先用牙签或者刀在香肠上扎一些洞,不然可能爆炸用微波炉做双汇烤香肠,再放进微波炉,注意,不是用微波炉的烧烤功能(虽然烧烤功能应该可以,但是那样是很慢的,我等不了那么久用微波炉做双汇烤香肠),直接用微波高火,定时一分钟多一点(一般说是1分10秒到1分半,不知道不同的微波炉功率是不是一样的),不要超过1分半,不然就干了、裂开了、糊了都有可能……这样做好之后,吃起来味道还是不错的用微波炉做双汇烤香肠!还有就是,开始香肠上面有冰,加热过程中冰化成水留在盘子里,这样香肠接触盘子的部分就是湿的。
我的方法是,拿两根一次性的竹筷子,折断放在盘子里,然后再把香肠放在上面,这样就行了