在你的家乡黄冈，最具年味的一道美食是什么？
水晶藕元子，鱼元子，肉元子，绿豆元子，珍珠元子，清汤元子……我们黄州的酒席和过年的餐桌上最少有其中三种元子(丸子)，还有鱼面炖土鸡汤、鸡汤豆糕糍粑、腊肉腊鱼……
鱼丸或肉丸。在我们那过年家家户户会做丸子，不管是鱼丸还是肉丸都会做。
这些丸子都是手工的，里面有很多工艺，亲戚朋友在一起的时候，会边尝丸子，边评论丸子的味道，这就是大概农村的年味吧。因为每家的工艺和配料都不一样，所以各具特色，这样大家在一起，也是其中的话题了。
年越来越近了，你们那的年味美食是什么呢？
黄冈浠水有些什么有名美食？
浠水县是黄冈下辖的一个县，原名蕲水县，是很多老一辈无产阶级革命家生活和工作过的地方，位于大别山南麓，湖北东部，长江中游北岸。虽然只是黄冈的一个直辖县，但浠水县的美食还是远近闻名的，有不少味道都很独特，值得一尝，下面给大家重点介绍几个，大家看一下怎么样。
1、藕粉圆子
藕粉圆子在整个黄冈都比较有名，将藕粉用凉水拌匀，再用沸水冲熟，搓成长条，分小块切断，再将小块按平，包上用桂花、花生、白糖、芝麻等调成的馅子，封口搓圆，开水煮熟或上锅蒸熟，再用猪油加糖炒，成品粉红透明、软糯清润，非常好吃。黄冈筵席上必不可少的一道菜四喜丸子里面就有藕粉圆子。
2、巴河鱼面
巴河鱼面原名捶鱼面，作为一种地方特产，明朝时作为贡品连年上贡朝廷，距今已有一千多年的历史。它色白如银，条细如丝，越煮越清，面越透明。该产品营养丰富、鲜香味美、爽滑不腻、柔韧适中、烹调简便、易贮耐存等特点，实为喜庆宴席、馈赠亲朋好友之佳品，深受当地人喜爱。
3、马口螃蟹
浠水县与蕲春县交界处的茅山马口湖盛产螃蟹，在浠水县颇有盛名，用马口产的蟹黄烹制的蟹黄豆腐、蟹黄鱼翅、蟹黄鮰鱼等菜肴一直都是当地的特色菜，是到了浠水必尝的美食。
4、望天湖胖头鱼
望天湖位于浠水县巴河镇，以水产***丰富而闻名全县，特别是其中的胖头鱼，更是水产的精品，一直以来深受人们的喜爱。胖头鱼鱼体壮硕、圆润、有活力，口感有韧性，鲜美滑嫩，营养价值极高。以望天湖胖头鱼为材料做出的美食没有土腥味，味道非常鲜美，让人吃了还想吃。
5、糯米封缸酒
糯米封缸酒是黄冈市浠水县的特产，封缸酒呈黄褐色，具有香气浓郁，酸甜醇和的独特风味，含有发酵微生物分解产生的多种糖类、氨基酸、维生素等营养物质，有滋补保健之功效。
6、蜜汁莲藕
浠水盛产莲藕，用本地产的莲藕为材料做的蜜汁莲藕是浠水的名菜，也是外地游客比较喜欢吃的一道地方名肴。选用浠水芝麻湖秋冬出水鲜藕，洗净后，孔内灌入糯米，加上冰糖、金钱桔米、莲米、花生仁、桂花等经数次火蒸而成。味香甜、藕糯软，非常好吃，是喜欢吃甜食的朋友不可错过的一道美食。
以上6道浠水美食都是***用本地特色农产品精制而成，本地的农产品丰富***造就这些美食的美味，到了浠水的朋友一定要尝尝。当然，浠水的美食还有不少，欢迎大家留言补充。
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浠水第一地标特产巴河的藕，天下九孔藕，唯我巴河有，巴河手工鱼丸子，巴河奎鱼，（锤鱼，鱼面）绿杨封缸糯米酒，浠水高粱酒（浠水茅台酒）巴河河口鼎罐煮鱼，丁司垱豆油，钟（jiong）个桥狗肉，团皮肉糕，散花泥薃，茅山螃蟹，望天湖花鲢（胖头鱼）伍洲的火烧，五洲芦花鸡，十月份细米粑，花粑，华桂狗舌头粑，破片汤，米疙瘩，面疙瘩，哈面子，夏凉手工豆丝，拖面，烫面，团皮剁馍，，软欠粑，油粑，磁粑，留雀粑，个儿粑，，
有地标，巴河藕，
有故事的，芦花鸡，伍洲火烧，相传伍子胥逃难于伍洲，在芦花档当地人把自家仅有一只芦花鸡杀给伍子胥吃，并做了火烧带在路上吃，巴河兰溪之间有一个十里伍洲，就是伍子胥杀渡于此，才叫伍洲，芦花档，芦花鸡，伍洲火烧
浠水这个地方，可能一般人不是很了解，但是如果你是一个吃货的话，还是可以去看一看的， 浠水的美食，还是很多的！浠水有“三山六丘一平原，田园水面在其间”的说法，素有“鄂东粮仓”的美称，所以浠水人有舌尖上的享受。
有“好吃不过饺子”，在浠水，那就是“好吃不过包面”了，这是正宗浠水人的生活时刻。来到浠水没有吃到正宗风味的包面，那绝对是一大遗憾。浠水包面的肉馅至关重要，一定要当地农家的土猪，只需要简单的烹制，但是肉要一片片的切下，还要一遍遍的反复剁碎，剁成肉糜。做好后只觉其肉质紧实美味，汤味也是十分鲜美。包面的皮也是十分的讲究，一定要是农家的优质小麦，用山泉水和面。
一方水土养一方人，一方水土也养一方美食。在浠水，吃鱼不见鱼，雪白如珍珠，那就是特色美食——鱼丸。每逢过年过节总要办一桌“三丸酒”，有鱼丸、肉丸、豆腐丸或者是糯米丸，好好招待家人和客人。还有一道比较出名的丸子菜那就是“金眼双球”，相传是湖南督军汤芗铭的家厨李康荣制作的。金色球是猪肉味，银色球是鱼肉味，入口软糯香滑。
讲到浠水，就一定要提一下浠水的特产莲藕，也并不是所有的浠水莲藕都是好吃的，必须是芝麻湖的莲藕。关于芝麻湖还有个传说，有一红冠白羽的仙鹤，含一莲子，从南海而来，欲去黄河滨洒下莲子，不想路过芝麻湖为景色所吸引，莲子落入湖中。芝麻湖的莲藕，生吃味道香甜多汁，且口感更加的爽脆。慈禧太后食谱的上品——蜜汁莲藕，一定得是芝麻湖的莲藕，灌入糯米，再加上冰糖、花生仁、桂花等用火蒸制。糯米与藕在火的作用下慢慢变软，相互融合，浸透浓郁的甜蜜汤汁，色泽红亮诱人，口味也是香甜软糯，还带有丝丝的桂花气味，一口咬下去满满甜蜜，绵绵不绝。
Cola
巴河莲藕
说到“樊口鳊鱼”、“巴河藕”，人们的心里就美滋滋的。
茅山螃蟹
策湖出产的茅山螃蟹（湖在浠水，山在蕲春）、学名“中华绒鳌蟹”，以个大体肥、黄多味美闻名遐迩。
散花藜蒿
藜蒿，又名芦蒿、水蒿、香艾蒿，属多年生草本植物。野生于荒滩等潮湿处，因其抗逆性强、病虫为害少，经人工栽培后，成为一种营养莱。
策湖菱角
菱角,一种水生植物。又称“菱角儿”。为***植物。中国南部各省均有栽培或野生。其果肉可食，嫩茎可作菜蔬，果有尖锐的角。
蟹黄鱼翅
蟹黄鱼翅是湖北菜菜谱之一，以干豆腐为制作主料，蟹黄鱼翅的烹饪技巧以烧为主，口味属于咸鲜味。
浠水藕粉圆子
浠水藕粉圆子粉红透明、软糯清润，为当地名菜。
蟹黄豆腐
蟹黄豆腐为当地名菜。其制法为：选用茅山活螃蟹两只，将活螃蟹洗净，放入蒸茏，在旺火上蒸熟取出，用竹片剔出蟹肉。
浠水蜜汁莲藕
浠水蜜汁莲藕又名“东坡莲藕”，为当地名菜。其制法为：选用浠水芝麻湖秋冬出水鲜藕，洗净后，孔内灌入糯米，加上冰糖、金钱桔米。
团陂街上的狗肉火锅算吗？我2004年冬天在团陂镇搞测量时，那时武汉到英山高速还在修，在街上一家狗肉火锅店吃到一辈子忘不了的狗肉，只有鱼圆和狗肉，真的好吃极了。那时只要80左右，具体多少忘了。
