永城小吃排名前十名?
永城小吃薛湖牛肉水煎包,酂城糟鱼,芒山卤羊头,永城龙岗烧鸡,任湖狗肉,薛湖豆粥,永城胡辣汤,毛家传统卤菜,永城粉鸡,永城贴饼……。
在诸多永城小吃中,特别是永城贴饼:永城一带平常人家的一种面食,巴掌大小,椭圆形的面饼,表面松软劲道,背面有一层黄亮的软壳,酥脆含香。它和普通面饼的区别,在于它是出自菜锅之中,饼的一半受菜汤浸渍,像喝了菜汤,故名。还有一种是用蒸的,同样美味。好吃。
内蒙古有哪些好吃的面食?
说起内蒙美食,实际各有各的理解,我从小生在内蒙,且在呼和浩特附近,作为首府边上向来会聚拿各种美食。一荞面饹乐,二手切面,三莜面,四羊杂碎,当然还有手把肉等大餐,有机会你可以尝尝烩菜,烩面,山药鱼等
地道武川人。虽离开家乡已经数十年,但聊内蒙西部面食,自我感觉很有发言权。
1,土生土长的面食当数莜面衍生出的各种美食,如煮鱼子,拿糕,块磊等和焙子及其家族,如背锅子。
2,引进并发扬光大的有,刀削面,以及其支脉回勺面。
3,焖面也当之无愧
内蒙古草原肥沃,牛羊成群,如果从城市出发踏入草原,眼界一下开阔起来,心情也变得豁然开朗。
那里蓝蓝的天空上白云朵朵,成群的马儿,羊儿,还有老牛,都不怕生,跟着你车前车后的散步,叫你又高兴又无可奈何:想和它们亲近又怕撞上它们。
这里早上一般就是大肉包子,在来壶奶茶。包子有牛肉的羊肉的,一般都吃羊肉的,那可真是真材实料啊,咬一口满嘴流油,那叫一个香!
要么就来屉烧麦,也是羊肉的,同样用料十足的大馅,同样吃的满嘴流油。
是不是担心腻了?别怕,喝口奶茶,飘着一层奶油的奶茶咸咸的,喝了立马解腻,混合着奶味,还有苦荞茶的味道,香香的、咸咸的,叫你喝了就忘不了。
回家还想喝怎么办?带块奶豆腐吧,买些苦荞茶自己熬吧。奶豆腐是正儿八经的奶做的豆腐,加上苦荞茶熬就可以了吗?不行,还得加奶皮子,黄黄的奶皮子放上一点点,才是真正的奶茶。但有奶豆腐和苦荞茶就蛮好喝了!讲究太多回来就喝不上了!
中午来份手把肉吧!草原长大的小肥羊做成的手把肉,肥瘦相间,虽然没有太多调料烹制,但正好保留了羊肉原有的香味,入口绵软,一点也没有难闻的那种膻腥味。
忍不住再来份大肉饼,实实在在的肉饼,一个字,香!两个字:香香!三个字:还是香!
想喝酒就来瓶当地草原白吧,草原的烈酒全是纯粮烧制,御寒佳品。喝口吧,酒在嗓子眼打了个转,下到胃里,那叫一个舒服!真应了大口吃肉大口喝酒那个景了。
吃饱喝足,该带点当地特产了,那就牛肉干吧!各种形状的牛肉干应有尽有,对了,除了奶豆腐还有奶茶粉,一冲就能喝的那种。写到这里心里有一股冲动:我想把草原带回家!
内蒙的美食文化实实在在的印在每个去过的游客的心里,给大家介绍了这一片段,只是表面文章,具体内蒙的美食有多少,还需要去深入了解。
那让我们去内蒙吃蒙餐吧!
提到内蒙古我来聊一聊,我是地道的中国雁门关人,内蒙古在我出生地再北一些的地方,这里的人早晨的早餐就是羊肉烧麦,想必喜欢清淡的南方听到这个早餐是无法想象的。内蒙古的面食基本上以粗粮面为主,比如莜面荞麦面等等,内蒙当地的羊肉蒸饺羊肉烧卖确实是好吃的很,推荐你去试一试。
内蒙不得不提的就是烧卖,
论两卖,
有煎的,
有蒸的
两种,
羊肉馅大葱馅的,
多一些
~~~钢丝面:
一种玉米面做的面条,
蒸的,
~~~莜面;
挺好吃的面食,
很多种做法,
~~~饸烙面,:荞麦面做的类似面条的一种面食,也很好吃,都是我的最爱
灵寿十大名吃?
1灵寿腌肉面
腌肉面是石家庄地区灵寿县独有的地方名吃。面条是地道的手擀面,口感韧性十足。山区腌肉特有的肉,香而不腻、再加上土豆、豆角、以及粉条炖制的菜品,那叫一个绝,让人吃了一碗还想一碗。
2灵寿榆钱饭
在石家庄灵寿县,人们都喜欢用榆钱做成榆钱饭吃。榆钱饭,顾名思义就是用榆钱粘上面饭而制作成的一种美食。因为榆钱饭的名字有“余钱”的谐音,因此人们认为吃了榆钱饭就能有余钱花。
3灵寿锅贴饼子
灵寿锅贴饼子,用玉米面或高梁面、谷子面、山药面、谷糠面等和面(玉米面和谷子面都要先用开水泼面),趁热锅贴于锅边,饭熟饼熟,挨锅一面烤焦成黄褐色,酥脆可口。
4灵寿羊杂汤
羊杂汤是灵寿的特色小吃,因选料地道、制作独特而名扬四方。灵寿羊杂汤制作技艺以羊杂单煮,羊骨另熬,选用放养的当地山羊,***用独特的秘方精心煮制而成。
5灵寿食用菌
灵寿县食用菌栽培从二十世纪80年代开始,发展至今,种植面积达到650万平方米。灵寿县食用菌是“河北省食用菌之乡”、“中国金针菇之乡”、“全国食用菌行业优秀基地县”。
6五岳寨太行龙井
五岳寨太行龙井是河北省石家庄市灵寿县的特产。五岳寨太行龙井茶生长地在高纬度高海拔的太行山区,低温时间长,弱光多而长,空气湿度大的气候特点,孕育了“太行龙井”茶的优良品质。
7灵寿豆腐脑
灵寿豆腐脑的最大特点是豆腐的细嫩,因此要掌握点卤的技巧。卤的烹制要用鲜羊肉片和好口磨汤,火候要掌握好,不能用炖肉的技法熬卤,才能保持卤的新鲜。
8灵寿缸炉烧饼
灵寿缸炉烧饼,是一种很奇特的加工食品的方法,它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,烧出的烧饼不糊、面光,吃起来香、酥、脆。
9灵寿蒸苦累
灵寿蒸苦累起源于何时,已经不可考,从前,它是人们填饱肚子的主食。蒸苦累最大的特点就是取材广泛,什么都可以用来当材料,柳芽、榆钱、红薯丝、胡萝卜等等,都是上好的材料。每到春天,大家吃了榆钱吃榆叶,吃了榆叶吃槐花,满满都是春天的味道。
10灵寿桑葚酒
灵寿桑葚酒,选用山区矿泉水和优质玉米、黑桑葚为原料,经独特的工艺技术加工而成。其酒色泽紫红、香浓味美、甘醇绵爽,余味悠长。