国内有名的小吃有哪些？挑战一下，我这个提问能不能囊括国内有名的小吃？
国内有名的小吃有哪些？挑战一下，我这个提问能不能囊括国内有名的小吃？
大家好，这个问题我来回答一下，国内有名的小吃就太多了，小编来简单介绍几个吧。
煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，腐乳，辣椒酱（可选）作为佐料。
河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃。味道外热里爽，清爽醇香。河间驴肉火烧具有悠久的历史，可以追溯到唐代洛阳。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，具有良好的保健作用，能为人们提供良好的营养补充。
羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍是陕西著名小吃。
单县羊肉汤始创于清嘉庆十二年（1807年），经二百多年的发展羊肉汤在制作工艺上不断创新，使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。单县羊肉汤呈白色乳状，鲜洁清香，不膻不腻，品种繁多，各具其妙；肥的油泛脂溢，瘦的白中透红，天花汤健脑滋目，口条汤壮身补血，肚丝汤健胃壮体，眼窝汤清火明目，奶渣汤沙酥带甜，滋阴壮体，还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味。口感鲜而不膻，香而不腻，不仅是一道爽口的美食，而且还有药膳的功能，具有温中散寒、健脾和胃、滋阴壮阳、助消化、增加人体抗病能力等功效。
以上是我的回答，不知道能不能帮助到您，不周之处请见谅，谢谢，喜欢就关注一下老刘，我们一起探讨和努力，再见！
北方人评选最难吃的几种南方小吃，南方人敢接受挑战吗？
看了北方人评选最难吃的南方小吃，忍不住感慨：壹周君真是如***包换南方人。
肉粽子、青团、木薯糖水、麻圆、臭豆腐……这，都是壹周君最爱的美食。
最典型的肉粽子，壹周君是非肉粽子不吃的，别跟我说什么蜜枣、豆沙、清水粽，我都不爱吃，眼里只有肉粽子！
而且看上肉粽子的，还是偏咸的粽味，无论是否有蛋黄，还是火腿或者鲜肉或腊肉，都是妥妥的美味。
相比之下，北方小伙伴最钟爱的清水粽，蘸白糖，那简直是反人类的操作，完全没有味道呀！
青团，当然很南方的一种食物，其实那可是一种“我自天然”的口味，入口爱的就是那般淡淡的艾草味。这种外皮算是比较中立吧，包裹下，似乎什么馅料都挺搭的，比如肉松、咸蛋黄或者豆沙都能信手拈来，毫不违和。
话说，美食才是世界上最玄的科学。
有人觉得鱼腥草又腥又臭，可我觉得这就是如***包换美味无比，带着草木芬芳，还有消炎等各种功效。
其实并不是北方南方人的口味是对立的，而是人上一百，口味不一样，各自有各自的偏好而已，喜欢，本来就是很私人的一回事嘛！
我不清楚北方人评选最难吃的南方食物是什么，其实这很没必要，因为各地有各地的口味，难道北方的食物南方人都很喜欢吃？我是广州人，我可以列一些北方人感到很恶心的食物，但在广东却是难得的美食啊。第一:禾虫，禾虫通常的做法，有蒸、煎焗和生炒。这种食物无论是高级宾馆、大酒楼和大排档都可以见到，价钱也贵！第二:蛇，蛇在广东的餐桌上是一种非常受欢迎的美食，通常的做法，有椒盐蛇碌，红炆，炒蛇片和炒蛇絲。蛇还可以用来做汤，例如龙虎凤汤，就是用蛇猫煲老鸡，这种汤在大酒楼每煲要几百元才可以喝到。第三:鱼生，在广州、佛山和中山等地有很多人都喜欢吃鱼生，即生的鱼片，具体怎样吃我就不说了，相信你们听到都感到恶心！在广东让北方人感到恶心的食物还有很多，我就不再列举了。
最难吃的南方小吃，难得是：八宝粥?埋花?（黄黄一条条的）凉粉?萝卜干?田螺?没有辣椒的煲仔饭?甜汤丸?油干果?老鼠肉?生鱼片?生吃生蚝?沾酱油白切鸡?上面都是经典，觉得最难挑战的应该是：胎衣煮汤了，很香，如果知道是胎衣很多人不敢吃。感觉好像是人吃人肉，心里特别害怕！
用一个谜语，猜出你家乡最具特色的美食，并说出家乡地点，有敢挑战的吗？
“错过十五，还有十八，起磨。”这个谜语说的就是我的家乡和它的特色美食。
说起来有一个故事。当年我们村的***少将廖颂尧由于公务繁忙，年十八才到家，错过了年十五。于是大家提议重起灶磨豆腐、酿豆腐。从此，过完年以后，我们这里还有一个节日，过十八。是春节后的最后一个节日。
以后，我们家乡就有了过十八的传统。算起来，也有近百年了。
这个谜语是什么呢？地名是金星，特色菜名叫酿豆腐。
你会觉得一头雾水。过十八的，全国只有金星，所以一听十八，你自然就知道“金星”了。起磨，指磨豆腐。它让人想到客家人爱吃的酿豆腐了。这样一说，你会明白了。
每年的年十八，我们村是全国最热闹的地方。因为这一天只有我们村过节。
舞龙灯，也是这一天的特色。龙灯，排成长龙，足有二、三里长，沿途还放些爆竹。十里八乡的都过来围观，那场面，至今忘不了。
记得小时候，我们这一天几乎都没地方住。因为所有的亲戚这一天都过了。最多的时候，我还睡过七、八个共一张床的呢！
十多年没回家乡了，但十八仍在过。只是交通便利了，很多亲戚参加完节日活动就连夜回家了，个别留下来的人也有地方住了。
你的家乡又有什么谜语呢？说说看，让我长长见识。
