5个人如何经营好一间100平方的小饭店，早市，午、晚饭、宵夜一起做？
5个人早市，午饭，晚饭，宵夜，同时做，想都别想，你是没做过餐饮吧，早市一般凌晨三点多，宵夜最少到凌晨一点多吧，还有食材***买，你要考虑人员时间安排。你只能考虑做好一餐，做好，做精，贪多嚼不烂
我指导餐饮服务员多年，无数家店，从几十平方米的小店到上千平方米，甚至综合类的大店。像你们这样100平米的店，不太建议24小时营业，做四个饭口：早餐，午餐，晚餐，宵夜。
苹果🍎，华为手机再好，他们也要有下游供货商。你不可能把各个环节都能做到尽善尽美。况且，你们是5个人，每天要***购进货，粗加工，制作成品，售卖，收款，搞卫生，洗碗。。。人的精力，体力是有限的，健康最重要。我的建议，选择有特点的两个主要饭口，做到菜品精良，卫生干净，整洁，尽量做好每一餐，如果选择早餐，那就把早餐与中餐办好，以此类推，切不可贪多，都想得到，而往往事与愿违，欲速则不达。
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希望你们事业有成，财源广进。
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