广西糯米团子做法？
1、糯米180克、椰浆300克、豆沙80克、细砂糖1勺、盐1/2勺。
2、糯米清洗干净后，沥干水分备用，倒入180克椰浆。调入1/2勺盐，1勺细砂糖，搅拌均匀。
4、将冷藏过的糯米，放入蒸锅里蒸熟。椰浆加热后，倒入糯米饭里，搅拌均匀，直至糯米吸收完椰浆。
5、双手戴上一次性手套，取适量糯米饭团成团，然后压扁，放入适量豆沙馅。
6、然后再团成团，做好的糯米团放入冰箱冷藏后食用，风味更佳。
广西糯米菜糍粑的做法？
准备好糯米和蔬菜，将蔬菜（如豇豆、胡萝卜等）切末备用。
将糯米粉加适量温水搅拌成面团，注意要不停地揉搓，直到面团光滑有弹性。
将切好的蔬菜末与肉末混合搅拌均匀，制成馅料。
取一小剂糯米面团，摊开放入馅料，然后包起来，形成糍粑的形状。
在盘底抹上食用油，将包好的糍粑一个个摆好，注意要留有空隙，防止粘连。
大火蒸10分钟即可。
完成以上步骤后，广西糯米菜糍粑就做好了。在烹饪过程中可以根据个人口味调整馅料的种类和调味方式。同时也要注意火候和蒸煮时间，以免影响口感和品质。
广西正宗糯米饭怎么做？
1、糯米用适量清水稍微浸泡10～20分钟。
2、干香菇提前用清水泡发，另外再准备一些虾米一起浸泡。把虾米和香菇稍微切碎，腊肠同样切小粒备用。
3、把泡过的糯米放入电饭煲内，加入适量的清水。煲这个饭的水份要比平常煮饭的水要少一格，这样煲出来的饭才有嚼劲。
4、热油锅，将腊肉、腊肠以小火爆香锅内热油，再把虾米、香菇丁放下去一齐炒香。
5、接着放一勺蚝油和少许生抽调个味拌匀。
6、把炒好的香菇料平铺在锅里，按煮饭功能等待米饭蒸煮熟。
7、待饭熟后，开锅撒上少许葱花和香菜，再用饭勺拌匀。
你对该回
广西宾阳糯米糍粑的做法？
1、材料：糯米
2、糯米饭加水放电饭煲内煮熟（不要煮的太烂了哦，也可以蒸熟 ）
3、煮熟的糯米饭里根据自己口味加适量盐（糖也行或根据自己口味添加）
4、拿擀面棒锤打、搅、揣
5、不停的踹打直到糯米粘和在一起，但是还保留有米粒状即可
6、双手抹少许油，将糯米压实摊平在刀板上，切块，吃时用平底锅煎至两面金黄即可。
广西六靖糯米糍粑的做法？
用料
糯米200克
大米100克
盐少许
鸡蛋1个
玉米油适量
做法
1/12 把糯米和大米洗净并浸泡2小时后，控干水份。

2/12 把糯米和大米都倒入电饭煲内桶，放入适量清水，选择米饭键。

3/12 20分钟后，糯米饭已煮熟，开盖，用筷子把米饭拌散，加入适量盐，拌匀。

4/12 待糯米饭稍凉，把糯米饭放入垫了保鲜膜的玻璃碗中，勺子蘸水，把糯米饭按压平整，放入冰箱冷藏4小时，定型。

5/12 取出糯米饭，切块，刀要蘸水切，防止粘连。

6/12 将鸡蛋打入碗中，加入适量白糖，拌匀。

7/12 把糯米块放入鸡蛋液中，均匀裹一层蛋液。

8/12 锅内放入适量玉米油，烧至7成热时加入裹好蛋液的糯米块，中小火炸。

9/12 当炸到糯米块两面均为金***时捞出。

10/12 装盘

11/12 大功告成

12/12 脆嫩香甜的糯米糍粑，真好吃！
小贴士
1、煮糯米饭时放水要适量，若放太多水，会影响口感。
2、要中小火炸糯米块，不能用大火，以免炸糊。
1.前一天晚上将糯米泡上，一般至少要泡12个小时以上。
2.将糯米淘洗干净。
3.将糯米倒入蒸锅，蒸20分钟
4.将糯米倒入盆中
5.沙上盐和葱花
6.将糯米捣碎，我妈妈用的是擀面棍，呵呵
7.将捣碎的糯米，做成长条形，放到案板上，如果有点粘，可以在案板上抹点油
8.用刀将糯米切成小条，如果有点粘，可以在刀上也抹点油
9.将小块糯米，按压成饼状
10.平底锅放入油，烧八成热，放入糍粑，将一面煎黄，翻另一面
11.待两面都变成金***，起锅，装盘
