你们当地最有名气的街边小吃是什么？
我们当地最有名气的街边小吃，应该就是经济实惠的凉皮子，有不少的人为了吃上一口地道的凉皮子，会专程开车来这里吃上一碗，吃完还不忘给亲朋好友带上几份，一起感受这里的美味。
在这里经营了多年的凉皮摊主，通过不断的总结经验，调整配料方案，主动迎合大众口味，才做火了凉皮小吃。加上当地整合***，建起了正规营业的彩板房，把零散的摊位，打造成为具有一定规模的特色凉皮一条街。
在这里吃凉皮，有天南地北的特色口味，能满足四方食客的需求。在口味上有麻辣凉皮、香辣凉皮、酸辣凉皮、酱香凉皮、还有红油凉皮等品种供食客选择。在特色上有干拌凉皮、汤伴凉皮、热汤凉皮和凉皮加面筋、凉皮加黄面等。由于这里的凉皮名气越来越大，配套凉皮的小吃也争先恐后加盟经营。如：烤羊肉、烤肠、茶叶蛋、特色包子和各类饮品也跟着凉皮火了一把，就连附近的小商店也增加了营业额。
由于这里的凉皮名气越来越大，附近几十公里外的食客还专门来这吃上一口。有的食客乘飞机还带着凉皮慰劳远在北京、上海、广东的亲朋好友，确实让这里的凉皮火了一把，也让这里的经营者大赚了一把。
可惜的是，由于当地整治消防安全隐患，取缔了不符合消防安全材料建的彩板房，原来集中经营的摊主，只能重新选址经营，规模性经营只能又变成了分散经营小摊主。
要说最有名气的小吃那广西就太多了，作为广西人真的感到无比的幸福每天都可以吃到那么多美食。在粉都南宁，最不可少的就是各种粉啦，今天你嗦粉咯吗？你嗦的什么粉？老友粉、桂林米粉、生榨米粉还是螺蛳粉…… 哪个是你的爱？
螺蛳粉粉：螺蛳粉属于广西柳州当地的特色小吃，以螺蛳和特制的酸笋为原料熬汤，闻着虽然有点臭，但是吃着汤鲜味美，别有一番风味~螺蛳粉香不香就看这一锅底汤，喜欢的人天天想吃不喜欢的人闻到都要吐。
老友粉：以酸笋为主要原材料的老友味酸辣咸香，是南宁人魂牵梦绕的家乡风味。而且价格也很便宜。
桂林米粉：桂林米粉的米粉本身很劲道，不易短，口感很好。然后，桂林米粉是***取干拌的方式，这是比较独特的，再加上桂林米粉可搭配的佐料非常多，除了各式各样的肉类以外，各种小菜，咸菜也是我的最爱，比如酸豆角，雪里红之类的。不过我最喜欢的还是酸笋，虽然很多人不习惯酸笋的味道，但我很喜欢，哇，想着就要流口水了。
生榨米粉：它的粉是手工做的，取陈米磨浆，滤水发酵24小时以上，待出酸味，配一定比例淀粉，磨成粘稠团状，放入特制器械手工压挤成圆粉，放人开水锅中煮熟捞起，配上腌制蒸熟碎肉、豆腐皮、柠檬汁紫苏、鹌鹑蛋及秘制鱼饺，酸爽开胃，一地口水！老板娘，一晚多少钱？十焖鸡（10块钱）[小鼓掌][小鼓掌][小鼓掌][小鼓掌]
还要最后一个田螺鸭脚煲：主要原料就是鸭脚和田螺。要分出各家田螺鸭脚的高下，关键就在田螺汤。田螺汤由田螺和八角、丁香等10多种天然香料配制而成，每种香料放多少有着严格的比例，哪样多了点或少了点，味道都会大不相同。广西的田螺鸭脚与外地的鸭脚做法有些不太一样，鸭脚通常都是带皮的，广西人有一套独特的处理办法，让带皮鸭脚成为田螺鸭脚煲中的又一个美味关键点。每次走在街上那游离在空气中若有若无的酸笋味让人忍不住咽口水，忍不住走进他是广西人夜宵必不可少的一道美食，酸辣可口，个人觉得，吃完以后来一杯王饱饱胃会舒服一点，早上起来活力满满～[赞][赞][赞][赞]
商州有名气的小吃？
回答如下：商州有许多著名的小吃，以下是其中几种：
1. 商州酥油茶：以高原牦牛奶和酥油制成，口感浓郁。
2. 商州麻花：以面粉、白糖、芝麻等原料制成，外酥内软，香甜可口。
3. 商州烤肉串：以牛肉、羊肉等为主要原料，烤制出来的肉质细嫩、口感鲜美。
4. 商州酸汤面：以黄面和酸菜为主要原料，加上独特的调料和鲜美的牛肉，味道酸爽可口。
5. 商州酱牛肉：以黄面和牛肉为主要原料，加上独特的调料和酱汁，口感鲜美、香辣可口。
6. 商州手工面：以高粱面和小麦面为主要原料，制作工艺独特，口感细腻、劲道有嚼劲。
