濮阳的特色美食?
濮阳特色美食很多,下面列举四个比较有代表性的美食。
濮阳裹凉皮:又叫卷凉波是河南濮阳的特色小吃之一,是将黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面。一个裹好的凉皮要面皮剔透,能隐约看见所裹之物,咬下去咸淡一致。非常好吃。
双庙凉粉,味道清香、口感爽滑。凉粉吃的时候划成小块,可加蒜汁、辣椒油、醋、香油,等调着吃,俗称“调凉粉”,也可以在锅中加调料爆炒,俗称“炒凉粉”。
南乐壮馍:又叫肉饼,距今已有100多年历史。是一般是面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主,以葱、姜、菜蔬、香油等多种佐料搅拌而成。其特点:色泽金黄,外焦内嫩,食之不膻,香而不腻。
范县大包子,皮薄馅大、味道鲜美。在濮阳,不管是在高级餐厅的宴请,还是在街头小饭馆里面,都能见到范县大包子。最早能追溯到北魏时期,据传孝文帝在一次考察民情时,品尝了范县大包子,感觉其味美可口,对其赞不绝口,从此以后范县大包子就广为流传了。
濮阳有哪些传统风味特色小吃?
濮阳位于中国河南省的东北部,黄河下游北岸,冀鲁豫三省交汇处。濮阳北与河北省邯郸市交界,西与安阳市、滑县、汤阴县接壤,西南与长垣县毗邻,东与山东省泰安市、济宁市接壤,东北与山东省聊城市接壤,东南与山东省菏泽市接壤。去濮阳的朋友,这些美食一定不要错过。
1. 三鲜豆腐脑
三鲜豆腐脑是河南省经典的汉族传统小吃。瘦肉、鸡肉和任意一种海鲜搭配在一起都可称之为三鲜。把虾仁洗净,拌入少许蛋清、淀粉;葱、姜、香菜洗净切末;白 果洗净;海参洗净,用葱姜末、料酒加适量清水,煮10分钟去腥,然后捞出、冲凉、切片;干贝先泡半小时,再加少许料酒蒸熟,取出撕成细丝;将高汤烧开,加 入干贝丝、海参、白果和虾仁煮沸,改小火,加入盐、胡椒粉调味;慢慢滑入豆腐脑,略煮即关火盛出,撒下香菜末即可。
2. 牛肉耗辣椒
牛肉耗辣椒是龙乡河南濮阳一知名品牌、很受本地外地群众喜爱 ! 该产品牛肉花生味浓、香、脆;香而微辣、健脾开胃、可增进食欲、不刺喉、久食不上火!消费群广泛。
3. 濮阳滑脊汤
濮城滑脊汤是濮城市的汉族传统名吃之一,属于豫菜系。以汤香味美为特点。刚出锅滑脊汤,看起来油润滑爽,吃起来软烂醇香,芳香扑鼻。,盛装登场的便是令人赏心悦目的美味的滑脊汤了。
4. 切馅烧卖
切馅烧卖是一道美味可口的汉族传统小吃,属于河南菜。状如牡丹,鲜美利口。主要原料为熟肉、瘦猪肉、精面粉、虾子、蛋清。
5. 濮阳枣锅盔
枣锅盔是河南地区普遍的传统汉族小吃。外酥香,内软甜,味美可口。制作简单营养价值极高,味道鲜美。制作时面团要揉匀饧透,揉至光滑为宜;烙制时火不宜太旺,以免焦煳。
6. 鸡窝烧饼
南乐因烧烤炉子类似鸡窝,所以又称“鸡窝烧饼”。烧饼以发酵白面配葱花及花椒面油、夜糖、芝麻等用锯沫烤制而成,皮焦里软,咸甜适口,系南乐县传统风味之一,与外地产品不同。
7. 范县大包子
在濮阳,无论是在星级饭店的宴请中,还是在街头小店的随意品尝中,主食几乎都少不了一样范县大包子。它以皮薄、馅香、味美赢得了龙乡广大食客的厚爱。
8. 濮阳粉皮
粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制作成薄片食物的统称,有鲜干两种,鲜的即可食用,干的便于存放运销。粉皮是用淀粉制成的 传统食品,适宜于农户家庭制作,工具也很简单,粉皮易做又经济,可口又不腻,男女老少皆宜。粉皮,凝聚了风土人情,也蕴藏着厚重饮食文化,亲朋好友来了, 捎上一些粉皮作礼品,一来二去,乡情亲情尽显其中。
9. 濮阳糟鱼
濮阳糟鱼是濮阳市经典的汉族名肴之一,属于豫菜系。此菜鱼肉鲜嫩,鱼刺酥香,鱼肉鱼刺都是入口美味。多流行于豫北和豫东一带,新乡、濮阳及商丘许多乡间厨师都能烹此菜。“濮阳糟鱼”以黄河鲤鱼为原料,需以温火细煨而成,也算是一道功夫菜。
10. 濮阳双麻火烧
濮阳夜市小吃推荐排行榜前十名?
濮阳井下凉皮,清凉顺滑入口开胃,百吃不厌;杂粮煎饼,香脆可口,杂粮做饼健康放心食用;
肉夹馍,香味十足,一口惊叹,人间美味;爆炒鱿鱼,鲜香麻辣,一口解忧;臭豆腐,闻着臭吃着香,回味无穷;
串串香,堪比火锅,犹如自由行走的火锅,美味时刻相伴;秘制炸串,吃货必备,人手一串;冰糖葫芦,酸酸甜甜,烦恼空空;炒酸奶,冰冰凉凉,一股甜蜜在心头;烤冷面,好吃又饱腹。
河南濮阳美食?
濮阳裹凉皮:又叫卷凉波是河南濮阳的特色小吃之一,是将黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面。
一个裹好的凉皮要面皮剔透,能隐约看见所裹之物,咬下去咸淡一致。非常好吃。其实凉皮要好吃离不开调料。
濮阳十大小吃濮阳特色小吃排行濮阳有什么小吃?
濮阳市的十大名吃包括濮阳壮馍、濮阳扣碗、濮阳糟鱼等菜品,以及黄河鱼汤、羊肉汤、十大碗等菜品。此外,还有濮阳裹凉皮、南乐壮馍、濮城滑脊汤、濮城杂拌等特色小吃1。其中,濮阳壮馍、濮阳扣碗、濮阳糟鱼等菜品被评为本届“十大名吃
濮阳十大小吃如下:
1、裹凉皮2、状馍3、大汉火锅4、范县大包子5、濮阳糟鱼6、李记猪蹄7、桃园建民耗辣椒8、元村陈家豆腐干9、濮城滑脊汤10、灌肠以上小吃不分先后顺序,只供参考。
濮阳十大小吃如下:
1、裹凉皮2、状馍3、大汉火锅4、范县大包子5、濮阳糟鱼6、李记猪蹄7、桃园建民耗辣椒8、元村陈家豆腐干9、濮城滑脊汤10、灌肠以上小吃不分先后顺序,只供参考。