黄河流经的省份有哪些特色小吃？
黄河是华夏文明的起源地之一，全长约5464公里，自西向东分别流经青海、四川、甘肃、宁夏、内蒙古、陕西、山西、河南及山东9个省（自治区）。
沿途各省有很多非常有名的小吃，比如：青海的尕面片、四川的火锅、甘肃的兰州拉面、宁夏的清蒸羊羔肉、内蒙的手抓羊肉，陕西的羊肉泡馍，山西的刀削面、河南的羊肉烩面等。
及第粥是我国哪个省份的著名小吃？
广东省。
及第粥（congee with lean pork, liver and kidney），是广东省的地方传统名吃之一，属于粤式粥点。相传其创制于明代。用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明，糜水交融，味鲜香厚。讲究粥底绵滑，白米粥熬到米粒全化。客人点时，舀入小锅烧滚，加猪心、猪肝和猪粉肠，滚熟后盛碗，撒花生米，切碎油条，伴小碟鸡蛋散上桌。猪内脏又称“杂底”，美化为“及第”，成为卖点。十分鲜味可口。
说起一个省份或者城市，你立马想起的美食有哪些？
中国面积全世界第三，960万平方公里上又有23个省，5个自治区，四个直辖市，2个特别行政区。从南到北，从东到西，地形气候变化多端，吃的东西又根据地理条件，气候，人文历史产生了各地的特色食物，基本上每个省都有一提起来就能被全国人民熟知的食物，这里面大体上又分为北方爱吃面，南方爱吃饭，北方菜重油重味，讲究分量大，能吃饱，不太讲究摆盘之类的，这里面东北就是这样，东北有道名菜大乱炖就是代表菜。而南方就以精致为主，而且是越往南越精致，广东人吃的就是最好的代表，他们一盘菜只有东北人三分之一左右，要是北方汉子去安南方真的是适应不了。
那么按题目来说，说起哪个省就能想起的美食。我就来说说广东省。
广东省地处我国的南部，靠着南海，地理上气候叫亚热带季风气候，虽然我们安徽也是亚热带季风气候，但是跟我们这可完全不一样，他们纬度低，基本上靠着热带了，还靠海，天气湿热，常年都是短裤背心，冬天也不下雪，穿件薄外套就算是给冬天面子了。
由于广东山区比较多，北边还有南岭隔着比较湿热，所以他们爱喝凉茶，好戏说当地的凉茶是苦的，我是没喝过了，但是想一想也很正常，喝一碗凉茶去除身体里的湿气，还有就是一说到广东就想起来早茶，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得最早，离去最迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”
除此以外，叉烧也是他们的最爱，一天三顿都爱吃，广东美食很多，气候也很温暖，想体验南方生活的可以去试试（不过广东的蟑螂听说非常大，哈哈）
谢谢邀请！在中国美食太多了！而且各省与各地都有让人回味无穷的美食。例如，新疆的烤全羊、天津的狗不理、北京的烤鸭、扬州的三丁包、西安的刀削面、福建的佛跳墙、云南的过桥米线、湖南的臭豆腐、四川的麻辣香锅、广东的清远鸡……等等。说到吃货大省，谁不提一提广东呢？
个人认为，广东以吃闻名全国甚至是海内外的，只有广州与汕头这两座城市。一个代表"食在广州"那种温温尔雅的早茶文化；而一个代表着"味在潮汕"的宵夜文化。如果不服者，可亲自到两地体验与挑战一番，就知道为何粤菜被称之为潮粤菜的道理了？来过这两座广东的美食城市后，其他广东的城市基本上可忽略不计的。说白了，你到过这两座城市，那么广东的美食你就基本上是尝遍了！连海外餐饮业到处都打着汕头的名号，就知当地美食在人们心目中的地位了。
来汕头，一、品尝狮头鹅，二、品尝牛肉丸、鱼丸。三、品尝牛肉火锅店。四、品尝鱼饭。五、品尝卤猪手。六、品尝生腌鱼生。七、品尝蚝烙。八、品尝各种小食。九、品尝砂锅粥与野味。十、品尝工夫茶道。
舌尖上的中国说，沒到过汕头的不可称自己是美食家！足以看出潮菜在全国餐饮文化中的地位了。在香港这座美食之都上，也是以潮菜和顺德菜为主的。当然了！广东是三大民系的，少不了东江菜。最出名的是梅菜扣肉、盐焗鸡与酿豆腐了！在广州与汕头同样能吃到客家料理。
