山东枣庄的特色小吃有哪些？
菜煎饼、辣子鸡、菜煎饼、羊肉汤、滕州面、单饼、含羞丸子、黄花牛肉面、张家狗肉、辣椒汤、薛城糁汤、四喜丸子、鲁南热狗、汉堡包、张汪板鸭、四孔鲤鱼、辣黑鱼、地锅鸡等等。
.恶作剧球
***丸子来自山东枣庄，肥硕的身躯和害羞的可爱。这是一道非常有趣的特色美食。看似简单，其实是一道需要技巧的菜。
刚出炉的***丸子个头很大，金黄酥脆，凉了之后就变小了。外层香脆可口，内层松软可口，不油腻。直接吃很好吃，蘸上小料味道更浓郁可口。
2.枣庄麻辣鸡
枣庄麻辣鸡是一道承载了几代人饮食记忆的地方美食。枣庄人不管做什么菜，干辣椒和青辣椒几乎是必备的调味品。爱吃辣的程度甚至超过湖南和四川。特色菜肴味道浓郁。先放鸡肉，用大量鲜椒、酱油和米醋炒。
枣庄的著名小吃有哪些？
1，辣子鸡
“辣子鸡”是枣庄市三大名吃（辣子鸡、菜煎饼、羊肉汤）之一。2016年5月，枣庄市被中国烹饪协会命名为“中国辣子鸡之乡”。
2，羊肉汤
羊肉汤是枣庄风味名吃，以汤浓、味美，不腥不膻、肥而不腻、花样繁多而著称。枣庄羊肉汤首先在选羊上很讲究，要选上等的山羊，在煮的火候上也要掌握的非常好，过了有些腻，欠了不适口，要不温不火，恰到好处。
3，菜煎饼
菜煎饼原料***用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例配制，用石磨或机器磨成面粉，摊糊烙制而成，***用无公害蔬菜，不含任何防腐剂、添加剂和色素，既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素，口感酥松香嫩。
4，枣庄辣汤
辣汤是一种风味独特的小吃早点，很受本地人民的喜爱，为枣庄饮食业的“特产”。在枣庄一年四季都习惯喝这种辣汤，一般在早饭时合用，或泡馓子，或吃油条、包子，食用辣汤食味更佳。因辣汤需放胡椒，有一种香辣味的缘故而得名“辣汤”。
5，薛城糁汤
糁汤作为去枣庄必吃的早晨，配上油条、烧饼、烤牌等食用，香辣可口、肥而不腻、营养丰富，滋润全身。糁汤多用鸡肉（或牛、羊肉）和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经多道工序制成，汤稠味浓，讲究“热、辣、香、肥”。
枣庄特色美食黄花牛肉面怎么做？
1.准备食材
2.黄花菜用温水泡2个小时
3.电饭煲加满水，放入牛肉，花椒和八角，姜切片放入锅内
4.开锅后，用勺子撇去上面的血沫，然后加入料酒，继续盖锅煮两个小时，煮到牛肉可以用筷子插透
5.黄花菜洗干净捋整齐
6.切成小段
7.葱切成沫，小菜切小段
8.加入电饭煲内继续煮20分钟
9.锅内放入盐，味精，甜酱油，咸酱油，
10.姜牛肉从锅中捞出来，切成肉片
11.另起一锅，烧开水，把面条煮熟，
12.将面条捞入碗中
13.用勺子舀一勺牛肉汤
14.倒入面条碗内
15.然后加入切好的牛肉片
16.最后放入葱沫和香菜，醋，香油，搅拌一下即可
牛肉可以和牛大骨一起煮，因为没买到牛大骨所以我没有放，喜欢吃辣椒的可以在吃面条是加入辣椒油
黄花牛肉面是山东枣庄台儿庄名吃，后来被多地模仿，最正宗的做法如下：
黄花菜头一天泡上，第二天备用
提前炖好的牛肉（可以直接去买别人炖好的(⊙o⊙)哦）
油热＋蒜爆香
下牛肉，炒几下即可（因为是之前炖好的）
＋黄花菜翻炒，翻炒
加味达美
加水后大火开锅
煮开的小视频奉上
煮上一会，看汤汁出现微黄
＋面条，记得及时搅拌开
小火煮煮煮，煮到你喜欢吃的面条的硬度哦，不用煮成我想吃的，我吃的面条是烂烂的😂
煮啊煮啊煮啊煮
成功👋👋👋（记得＋香油更美味😜）
关于枣庄的特色小吃和旅游景点？
枣庄特产有：滕州马铃薯、滕州大白菜、峄城石榴、黑峪西瓜、鲁南煎饼等。
滕州马铃薯长椭圆形，薯块芽眼较浅，表皮光滑，黄皮黄肉，适宜鲜食菜用。
滕州大***叶片光泽、宽大、浅绿、有皱、叶柄肥厚、白色、甜脆，成圆柱体，菜心呈淡***，味美鲜嫩，营养丰富。
峄城石榴其特点是个大皮薄，色泽鲜艳光洁，籽粒晶莹饱满，1986年进京参加全国林产品展览被誉为“齐鲁一绝”。
黑峪西瓜以个大、皮薄、红沙瓤、无公害而闻名全国，它产于薛城区南石镇黑峪村，远销上海、南京、温州等11个城市。
鲁南煎饼以小麦、高梁为主，兼有大豆、玉米、地瓜等，煎饼主要种类有：麦子煎饼、高梁煎饼、玉米煎饼、芝麻煎饼，制作。旅游景点有枣庄台儿庄大战纪念馆，枣庄抱犊崮
枣庄的旅游景点还是比较多的，比较著名的当属台儿庄古城了，当地***沿古运河开发重建仿古建筑，晚上的灯火更是一大景观。附近就是台儿庄战役纪念馆值得一览！再有就是峄城的石榴园面积大，风景美里面还有个青檀寺。滕州著名的微山湖湿地公园也不错，不仅可以泛舟湖上一览红荷美景，还可以登岛游览铁道游击队遗址。其他的还有抱犊崮，葫芦套，莲青山，温泉小镇等等，都很漂亮。
吃的，不用考虑来枣庄一定要尝尝辣子鸡，羊肉汤，辣黑鱼，滕州菜煎饼！
