在北方，小年怎么过？有什么特色美食吗？
对不起我是南方人不知道怎么过，下面是百度过来的
饺子是北方人最喜欢吃的，过年过节必备，小年这么重要的日子怎么会少了它呢，老人们经常说小年吃饺子是给灶王爷送行，因此北方小年夜要吃饺子。
2/4
吃麻糖自然也跟灶王爷有关系，北方一直传承着这个习俗，也是人们期盼这一年能够平平安安的象征。
3/4
豆腐有“斗福”的寓意，故北方人在小年的时候会做豆腐、买豆腐、炸豆腐，有的炸好的豆腐可以一直储存到过年的时候吃，人们希望福气能够成斗成斗地来，有个好兆头。
4/4
放鞭炮有迎平安、发大财的寓意，北方小年自然也少不了它。为了一年的平平安安，人们会买又大又响的鞭炮。
北方小年习俗？
风俗一：扫尘
“尘”与“陈”谐音，故而扫尘旨在除旧迎新，拔除不祥。扫帚将墙壁上下扫干净、擦洗桌椅、冲洗地面……各家各户都要不留死角地彻底清扫，做到窗明几净。
风俗二：贴窗花
最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅，孔雀戏牡丹，狮子滚绣球，三羊(阳)开泰，二龙戏珠，鸳鸯戏水等等。
风俗三：沐浴理发
民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法。而沐浴理发的活动，多集中在小年前后进行。
风俗四：赶乱婚
过了二十三，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。
风俗五：祭灶王
小年这天，也是民间祭灶的日子。民间传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。
风俗六：吃灶糖
为给灶王爷嘴上抹得吃食，逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。
风俗七：吃饺子
北方的每个节日几乎都会有饺子的身影，小年夜吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。
风俗八：吃火烧
祭灶这天除了吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。
1、大扫除
除旧迎新，小年这天，家家户户开始彻底地打扫卫生，将家里的陈年积垢和灰尘打扫干净，同时也是将所有的晦气和不开心全部清扫出去，迎接新年，期待一切美好。
2、贴窗花
卫生彻底打扫完之后，人们就开始贴上代表着各种寓意的窗花，不仅仅增加过年的气氛，同时也是祈福，带着所有人美好的期望。
3、吃麻糖
给灶王爷嘴上添点吃食，这样灶王爷就不去玉帝那里说坏话了，麻糖是用麦芽糖做的，表面裹着厚厚的芝麻，脆甜不粘牙，一直到现在也是人们比较喜欢的吃食。
北方小年的风俗有祭灶王、吃灶糖、吃饺子、剪窗花、扫房等。
相传每年的腊月二十三，灶王爷要到天上做年末总结，人们希望灶王爷可以帮忙多说好话，从而获得更多的福气，于是便有了祭灶的仪式。不过小年这一天也是春节的前夕了，所以民间也流行着很多与春节相关的习俗与讲究。
祭灶、扫尘、吃灶糖。
民谣中“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天。”指的是每年腊月二十三或二十四日的祭灶神。小年这一天通常被视为新年忙碌的开始，人们开始准备年货、扫尘、祭灶等事宜，准备干干净净过个好年，表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。
1.吃麻糖晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。据说，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述职日。吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受到处罚，给新年带来饥荒，期盼有一个平安的丰年到来。
提到北方人则对面食情有独钟，小年喜欢吃饺子、蒸花馍、火烧灶糖等。
北方小年传统饮食？
火烧，吃火烧是小年的标配，是北方地区非常常见的一种面食，主要食材为面粉、鲜肉、花椒、香葱，色泽金黄，外皮酥脆，内软韧，咸香鲜美。做火烧的家庭说明家中粮食丰收了，另外，火烧也象征着日子红红火火的美好寓意。