曲靖什么小吃最有名?
先说曲靖周边县市的吧!会泽的烧饵块,稀豆粉!大缸萝卜,白毛臭豆腐,牛屎烧洋芋,羊八碗,红鳟鱼!宣威的火腿,淌塘黄豆腐,宝山卤腐,各种扣菜~沾益辣子鸡,花山麻辣羊肉,黄焖洋芋鸡,黄焖羊肉,沾益烧饵块!富源涮牛肉,富源酸菜猪脚,富源野芹菜~罗平老厂酒,黄烟丝,包谷饵块~马龙野生菌,丑苹果~陆良麻子散子,驴肉火锅,黄金娣米线,师宗黑尔糯米,荞粑粑,黑山羊,火烧牛干巴等!曲靖的花白鲢,酱水鱼,蒸饵丝,韭菜花!糊辣鱼美食太多数不胜数!风景区有会泽大海草山,雨睩大侠谷,念湖,金钟山!宣威东山,普立大峡谷,沾益西河国家湿地公园,海峰湿地,玉林公园!花山水库,珠江源!罗平油菜花,多依河,九龙瀑,鲁布革!师宗凤凰谷,菌子山!陆良彩色沙林!马龙野花沟,草莓园,香炉山~希望你玩得愉快,吃得高兴!
如果《舌尖上的中国》让你推荐最具特点的曲靖美食,你会推荐什么?
曲靖的美食真的大多了,曲靖历史悠久,文化在古代十分先进,承传了中原与内地的饮食文化,发展成有地方特色的饮食文化,如果让我推荐最具曲靖特色的美食,我会推荐现在很火的宣威火腿炖松耸蘑菇。原汁原味,非常正宗,欢迎各种美食朋友到曲靖品尝。曲靖还有太多美食,如蒸饵丝,韮菜花,辣子鸡,酥肉,黑皮子等。
曲靖的特色小吃有哪些?
1.蒸饵丝
漫步清晨的曲靖城,那些遍布大街小巷的食肆饭馆里,蒸饵丝的身影竟无处不在。或许他们也经营着米线面条、包子豆浆,但蒸饵丝是必不可少的一个品种。各家的蒸饵丝可能在一些小的细节上有些出入,然而大的做法上如出一辙:切得细细的饵丝在甑子里蒸着,挑出一碗,放上开水氽过的韭菜、绿豆芽,舀一勺熬过的酱油和橙黄的肉酱,吃时必另有一碗骨头汤作配,别有一番滋味。
2.宣威火腿
宣威火腿历史悠久,驰名中外,是中国三大名腿之一,是国优名特产品,因而,宣威成了著名的云腿之乡。
3.沾益辣子鸡
记不清是从何时开始,一块小小的“沾益辣子鸡”招牌,竞打到了上至昆明,下至偏远如怒江峡谷的路边小店。至于曲靖当地许多从事餐饮业的个体户,更是从这块牌子中得到了不少实惠。很多外地人也以吃过“沾益辣子鸡”,尤其是正宗的“沾益辣子鸡”为荣。
辣子鸡的用料以刚打鸣的公鸡为最好,这边顾客刚挑好鸡,称罢斤两,那边小工已三下五除二把鸡拾掇干净,斩成小块。主厨的师傅对配方是保密的,只知要用上好的菜油、猪油、辣椒面和大蒜,并且辣椒的量颇为可观。从落座到一盘红中泛白、辣味十足的鸡上桌,前后不过一二十分钟,速度快得和辣味一样惊人。
在曲靖的美食,你知道的老店有几家?
曲靖属于云南省的地级市,素有“滇黔锁钥”,“云南咽喉”之称,地形地貌多样,民族风情各异,曲靖有彝族,布依族,壮族,苗族,瑶族等八大民族独特的语言,服装,风俗和信仰,所以也形成了各式各样的美食文化!
NO.1,正宗富源酸菜土猪脚火锅
位于金钟镇北外街54号,这家店周围的风景也很迷人,逛完景点就可以去吃,味道先相当不错,猪脚不是整个猪蹄放里面的,而是一片一片切好放进去的,最绝的是它的汤,超级美味,分量还很足,喝完汤以后一个下午都感觉不到口渴的!
NO.2,罗平砂锅饭
位于罗平县城,一份砂锅饭配着十个左右的小菜,比如红烧肉,火腿煎鸡蛋,咸鸭蛋,南瓜汤,蚕豆汤等应有尽有,那次也许是我太饿了,感觉不够吃,又叫了一份,味道相当不错,常吃不厌!
NO.3,沾益辣子鸡
这道菜属于新疆菜,在麒麟区珠江源古镇映月坊北区,沾益辣子鸡是曲靖的宣传名片,有百年历史,味道香辣爽口,如果不能吃太辣的,点菜的时候要和服务员说明,不然绝对辣的你吃不下,素有“天下第一鸡”的美称!
另外,曲靖还有许多的特产美食,宣威火腿,富源魔芋,师宗薏米仁,罗平蜂蜜,马龙苹果等等,都是在国内相当出名的美食产品,有机会一定要去品尝一下!
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