桂花能做几样小吃？
1、做成桂花饼：桂花在晒干后，加上面粉和白糖等材料，可以做成桂花饼，吃起来甜香不腻。
2、做成桂花粥：用晒干的桂花干，加上大米和冰糖，可以煮成桂花粥。
3、做成桂花酱：新鲜的桂花，加上白砂糖和少许的盐，可以做成桂花酱。桂花酱可以用于糕点、甜羹和点心等食物的调味原料，增加食物的鲜美。
4、做成桂花馒头：糖桂花，加上面粉、白砂糖，酵母粉和植物油等，可以做成桂花馒头。
桂花可以做成哪些美食？
桂花糖
有些地方也叫桂花酱，是用桂花和糖腌制而成。若是用鲜桂花，需要先加一点盐，这里的小妙诀是，桂花光是甜味较为单薄，需要少许盐提味，同时撒上盐，搁置一两天后，蓬蓬松松的大堆桂花会变成湿湿矮矮的一小层，这时候去水，可以消除桂花涩味。
桂花酒
成分很简单，自家酿造只需准备桂花、糖、酒、坛子即可，具体比例可参照为250克桂花、250克白糖(冰糖为佳)、35度以上的高粱酒或米酒2500毫升，酒坛子选用瓦坛、瓷坛都可。
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想起每年秋天，杭州空气中到处弥漫着桂花的味道，真是太令人愉悦了。
一些各种和桂花相关的食物。
1、桂花糕
绿豆去皮翻炒，加上新鲜晒干后的江南蜜桂花，口感细腻紧密，清香绵软不沾牙。一个字，饿！
2、桂花年糕
宁波水磨年糕，制作过程中加入桂花。一蒸，淡淡的花香味。
3、桂花糖
和上面的年糕是绝配啊。
小时候天凉的时候，偶尔早饭会吃甜汤年糕，就是年糕加水煮开，再舀上一勺糖桂花，美滋滋。
桂花糖能加在很多地方，酒糟、小圆子、汤圆啊，甚至直接一杯热水，感觉是百搭。
4、桂花藕粉
好的藕粉有几个特征，粉细腻、杂质少、香气好，粘稠度高。加了桂花的藕粉会有更多桂花的甜和香，下午茶可以喝这个！
5、桂花糖藕
以莲藕、糯米、桂花为原料制作而成，江南特色传统小吃。一般外面吃饭的时候会点上一份。现在也有很多真空包的卖，直接上微波炉就行。
6、桂花酒！！！
桂花酒绝对不能错过。
很多桂花酒，一年仅酿造一次，酸甜可口，酒色醇正，清冽甜美，是不可多得的佳酿，品味江南冬至小情调，有缘才能遇见，错过要等一年……
7、各种加了桂花的茶
在原本茶叶的基础上加了桂花的风味~桂花普洱、桂花乌龙、桂花红茶、桂花龙井……在桂花季节，喝这种茶总是觉得应景。
在满陇桂雨中，泡一壶桂花龙井，是怎样一种享受~迫切盼望秋天的到来！
春天来了，秋天还会远吗？
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金桂加纯度较高的纯粮食白酒、加量冰糖泡制成桂花酒。颜色看去红红的；也好喝，口感极好，是待客的家中珍品。此外，金桂还可以先白砂糖蜜一段时间后，可用于做汤元、糖包子、甜烧白及各种糕点等食品，是家庭主妇们为家人奉献的上佳食品哟！
大家好，我是相思豆，你们的朋友豆豆！
上海在这个季节正是桂花的“泛滥”的时候，到处都可以闻到桂花的香气，着实是十里飘香！会让人不经意间想起李清照的词句，“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。何须浅碧深红色，自是花中第一流。”大概的意思就是，淡***的桂花，并不鲜艳，但是体态轻盈。身处幽静之处，不惹人注意，只留给人香味。不需要具有名花的红绿颜色。桂花色淡香浓，是花中最好的。豆豆对桂花也甚是喜爱，每年都会做几瓶桂花茶！
在古代桂花幽香四溢的特点可以让文人骚客们诗兴***，那么，在这个吃货的年代桂花可以用来做什么呢？豆豆就给吃货们介绍几种吃食吧！
1.桂花糕。是用糖，糯米粉，桂花制作的糕点，是中国的传统小吃，香甜可口，还有淡淡的桂花香味，让人回味无穷啊！
2.桂花茶。桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，据说桂花茶还可以温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺。豆豆就偏爱可以美白养颜的东西，以后就喝它了！
3.桂花酒。桂花酒甘美醇厚，可以驱寒暖胃、祛湿化痰、开胃健食、延年益寿、散寒止痛、增强免疫力的功效，桂花酒也特别适合女性饮用，有美容养颜的功效。桂花酒虽好，可不要贪杯哦！😊（图片来源网络）
你们喜欢桂花的香味吗？欢迎大家留言，谢谢！
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大家好，我是阿远~
桂花，不仅好看、闻起来香，还具有食用的价值，人们用它来做很多美食。不过多是为食物提味只用。
桂花自古就深受中国人的喜爱，对于古代中国人来说，闻桂花香喝桂花酒赏月，是第一风雅之事。
而只要食品里含有桂花，似乎也从来不会遭受到人们的冷落。
那么，现在阿远就为大家盘点一下，那些被桂花提上味的美味吧~
桂花蜜酱
桂花+蜂蜜的经典腌制酱料！有了它，煮开的小汤圆再也不怕没有味道了！
桂花绿豆糕
制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等,是很好的清热解毒,保肝益肾的消夏小吃。
水晶桂花糕
水晶桂花糕是上海地区特色名点，是一道以糯米粉、糖桂花等原料制成的食品，上海人过年的时候都会吃它，相传已经有三百多年的历史。水晶桂花糕特色是晶莹剔透、弥漫着桂花香味，口感爽口而不腻。
桂花糯米藕
又名蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一，生糯米灌在莲藕中，配以桂花酱，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其甜糯、桂花香气浓郁而享有口碑。
桂花糖芋苗
在南京的大街小巷的小食铺里，经常会看见的一道甜点！桂花搭配芋头，吃完简直想要让人再来一碗~
信远斋桂花酸梅汤
“中华老字号会员单位”信远斋饮料公司生产的桂花酸梅汤，是我国传统的医疗保健食品，它按照清宫御膳房方法，进行加工制作，独具特色，颇受欢迎。
在原材料和制作工艺上，要求最为严格：乌梅是中药的一味，产自南方一带天然生长的木本植物之果实，须按入药工艺熏制而成。信远斋选取圆形、核小、肉厚的乌梅为用。
饮品中的糖桂花选自杭州两家老字号，其特点是香味醇厚、甜度适中、同类产品中最为剔透、杂质少，尽管如此在***购鲜桂花后，车间生产前还要用专业的工具对其数次过滤，辅料选用金***的冰糖，已达到卫生上和口感上真正的要求。
去油解腻的乌梅，化痰散瘀的桂花，益气润肺的冰糖一并熬制，组成了信远斋桂花酸梅汤。
怎么样，阿远介绍了这么多桂花美食，您最想要尝试的是哪一款呢？快在评论区回复阿远吧~
欢迎各位吃货朋友们尝试信远斋桂花酸梅汤，也希望大家尝过后，和阿远来交流想法。欢迎各位朋友们关注公众号：信远斋桂花酸梅汤，获得更多信远斋线上、线下，相关的时令活动信息~