开平美食特色美食推荐 ,开平美食特色美食推荐一下

黄鳝饭
　　开平黄鳝饭出品正宗，很多农家饭庄还是柴火焖制的。这样焖出来的黄鳝饭，饭不会太干，撕成丝的黄鳝味道鲜美，吃过会让你怀念那种味道的。

　　彪记羊肉
　　去彪记羊肉馆吃羊肉，开平独一无二的羊肉餐馆，以羊肉菜式最拿手，在此可享受到老牌羊肉、全羊宴；并经营日常粤菜、品种繁多的海鲜等名菜，是开平特色餐馆。

（图片来源网络，侵删）

豆腐角是广东开平的特色小吃，有着非常悠久的历史。选用优质的黄豆为主要原料，***用传统的方法制成豆腐，然后将豆腐中放入新鲜的鱼腐，最后煎炸至金***即可，所制作出来的豆腐角口感爽滑，外脆内酥，热吃味道尤佳。

1、赤坎鸭粥

广东人喜好喝粥，因此粥的品种和制法也非常丰富，开平尤以鲫鱼粥和赤坎镇的鸭粥最有名，也是最受人们欢迎的。

（图片来源网络，侵删）

2、两味砵仔糕

精致小巧的砵仔盛着精美的糕点，清甜爽口、嫩滑润肺，是开平传统美点之一。

3、豆腐角

（图片来源网络，侵删）

豆腐角是一种以豆腐为主要原料的汉族传统小吃，在广东开平拥有悠久的历史，其中以赤坎镇的“豆腐角”最为有名。

4、开平狗肉

五邑人喜食狗肉，尤以开平人为甚，茶楼酒馆常以"五香狗肉"、"狗肉煲"、"狗肉饭"招徕顾客；乡下人则以蒸狗为口福。

5、马冈濑粉

马冈濑粉是开平市马冈镇独特风味的食物，圆丝状、洁白，直径3-4毫米，鲜美可口，口感韧滑、软爽。可加入各种汤水或酱油、花生油进食，风味独特。

6、鱼则鱼粥

广东临海河多，当地人喜食海鲜河鲜，吃鱼堪称一绝，但不同的地方做法又不尽相同

7、咸汤圆

开平的咸汤圆，是实心的粉丸，就是说里面除了粉就是粉(没有馅料)，咬起来超级有嚼劲!为了弥补它味道的单调。

8、赤坎黄鳝煲仔饭

这款煲仔饭，几乎是每个来开平游玩的吃货都会尝的首选。