玉林特色美食“落水狗”好吃吗？具体是怎么做的？
落水狗是广西博白地区在冬至节吃的一种食物，本名落水饺，因为当地人当地方言容易读成落水狗。有饺子月牙形状也有包子圆形装，可煎、蒸、煮。面皮如糯越嚼越香，百吃不厌。
一，准备好一些糯米和一些糙米然后辗成粉状,按大约七比三的比例让糯米粉和糙米粉和成团,做成落水狗的皮，和米团可是很讲究功夫的,比例不合适,糯米多了会太粘,少了会太糙.只有比例适中才会和出又香又带劲儿的馅皮儿。
二， 馅皮儿和好了,那就是要准备馅心儿。用猪肉、大蒜、鸭蛋、鱼、木耳、韭菜等做馅，其做法跟做饺子一样，有圆形、月亮形，只不过它的体积要比饺子大好几倍。
三，“落水狗”做好后，煮一锅滚滚的沸水，包好的“落水狗”往锅里一扔（落水狗因此而得名），不到一会，落水狗浮头的时候那就是开锅痛吃落水狗的时候，那滋味，鲜美，香而不腻，热腾腾，美滋滋的。根据自己的口味，也可以煎着吃。
初闻其名定不知所云。其实它是一种用糯米做皮，猪肉、大蒜、木耳、鱼、鸡蛋、竹笋等为馅的类似于饺子的小吃。圆形居多，通常是十月初十或者冬至时做，可以煮也可以包上一层生菜一起蒸，味道极好。香而不腻滑而不黏，咬第一口，就可以感受到馅和糯米交融的味道，汁渗入牙齿久久留香，不爱吃大蒜的人也极爱吃。
成都最大夜市小吃街？
1.半边街夜市
半边街夜市这里的小吃真的是非常有特色的，有成都当地的特色美食，同时还有全国各地的风味小吃，最重要的是味道都还不错哦，所以半边街夜市是真的非常受欢迎，每天人都很多，而且半边街夜市还有一些特色美食，比如说锅巴土豆，双椒鱿鱼，这些一定会让你吃的大呼过瘾的，所以不妨去试试哦。
2.玉林夜市
玉林夜市在玉林生活广场，这里本身就非常热闹繁华，而且历史悠久，有许多开了很多年的小店，比如这里的香豆腐，鸡蛋煎饼等等，价格便宜而且还非常的美味，所以一定不能错过哦
3.花篱夜市
花篱夜市是成都五大夜市小吃街之一，这里的美食风味独特，几乎都有自己的独门手艺，要知道不好吃的小吃都被淘汰了，所以好吃的美味小吃更加的受欢迎，如果到了晚上你还需要排队才能买到，来到花篱夜市一定要尝尝这里的瓦块香，臭豆腐，爷爷鸡汤面，味道真的是好极了。
4.建设巷夜市
建设巷夜市在成华区建设路，这里的商家特别多，本身就位于繁华街区里，所以建设巷夜市卖什么的都有，全国各地的小吃真的是应有尽有，而且还经过改良后更加符合成都人的口味，你可以尝尝这里的徐亮胖哥烤蹄，山城风串串王，对于一位吃客来说，建设巷夜市真的是太适合不过了
5.光华村夜市
光华村夜市附近有学校，所以这里卖的小吃是经济实惠，同时味道还非常的好，尤其是光华村夜市的夏天更是火爆异常，这里的冰沙和鸡柳是非常受欢迎的，所以有空一定要来看看哦
靠近八宝街，骡马市地铁附近
汇集了80余个小吃品类以上，奶茶，串串，小龙虾，大大串，冰粉，海鲜等。
还有电玩，Ktv..
夜市非常繁华，各种美食应有尽有，换着吃，边走边吃.
犀浦夜市为成都最大的小吃街，夜市街。犀浦属于郫县一个镇，属于成都市的超级大镇，拥有30多万固定人口以及数量超多的流量人口。周边环境优美，交通方便，拥有高铁站和地铁站。特别是小吃街特别繁华，吃的种类齐全，可以说是中歺，火锅，烧烤，面食，全国各地的名小吃应有尽有，不信你去狂一狂。
玉林十大名吃排行榜？
广西玉林毗邻广东，以粤菜风味为主，名吃有很多，较出名的有:容县红菇鸡汤、玉林中巴、玉林狗肉、玉林牛腩粉、酥肉地豆、大肉田螺、蒲塘卷粉、玉林白糤、生料粉、桂花银虾蛟等
