如果要拍一部《舌尖上的新乐》,你感觉***的哪些美食可以上榜?为什么?
感谢悟空邀请!
问:如果拍一部【舌尖上的***】,感觉哪些食物可以上榜?
答:个人认为应该从两个方向,去选取素材进行创作。
(图片来源网络,侵删)
一、当地有特色又闻明全国的菜品,一提起菜名,老百姓就能说出产地的菜品。
【举例:水煮鱼,被全国人们所熟知,一提就知是川菜】
原因:对我国传统名菜的记录与传播,对从古至今菜品的演变过程,给后人留以影像记录,应该说是有情怀也应该是做为美食媒体的责任,也是对传统美食文化的记录与传承,我们应有担当。
(图片来源网络,侵删)
二、当地特色家常菜品,没能被列入餐馆菜单售卖的菜品,但又被当地百姓传承下来的食材与制作工艺。这类食材不具备商业价值,所以没有被人所熟知,但又在当地很普遍。
【举例:我们当地的苦桔,洗净之后***加糖醋凉拌,这类食材只在当地食用】
原因:这类食材具有稀缺性,在当地广为食用但有不为大家所熟知的食材,引发大家的好奇心,所以从两点,1稀缺性2不为大家熟知
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做得好也许可以帮助当地创造一个新的农副产品的产业
基于以上两点,不但介绍美食,还具有一定社会价值,这样的作品我想是每个团队的梦想,所以我认为这样的作品可以上榜!