三亚本地特色小吃?
椰子饭,又称椰子船,是海南琼海、文昌一带的传统小吃,是由优质糯米,天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,吃时,如同切西瓜似的将肉瓢切成若干块,每块都是两头尖、中间宽,形如船形,故名椰子船。椰子饭其特点是形、香、味、色俱佳,具有浓厚、质朴的椰乡气息,椰肉和米饭,脆糕结合,慢品细嚼,椰香浓郁,清甜爽口,是海南传统农家特色美食小吃之。
三亚小吃排行榜前十名?
三亚,这是一个美丽的城市,也是个旅游城市,三亚的小吃非常有名气,每年来三亚观光旅游度***的人都非常愿意来三亚吃小吃,三亚最著名的小吃地方有老街老鸭一条街建设,三亚香辣一条街,三亚海鲜一条衔传统小吃一条街,这些都是非常好吃的地方。
三亚是个滨海旅游城市,又是自由贸易港,拥有得天独厚的地理位置,四季如春,冬天是全国最温暖的城市,喜迎国人慕名而来,到三亚必吃的美食很多,有清补凉,椰子饭,椰子鸡,抱罗粉,海南粉,港门粉,陵水酸粉,鸡屎藤,藤桥排骨等。
海南有什么特色美食?
1.陵水酸粉,这是海南大部分的餐厅都会有的一种酸粉,可以说是海南的一大特色,它的味道鲜美,调料丰富,而且还是最正宗的制作的地方。它又香又辣又酸,让人吃起来胃口大开,确实是让人回味无穷的一道美食,去了海南一定要品尝一次才好。
2.海南粽子。平时我们包粽子的时候用的都是芦苇叶子,但是海南不一样,他们用的是芭蕉叶子,这种叶子跟芦苇叶子相比更宽,包粽子更为方便。而且他们的粽子里面有很多的东西,比如说红烧鸡翅,腊肉,都放在粽子里,因此他们的粽子口味跟其他省份的口味就不太一样。
3.椰子饭,因为海南椰子树非常的多,因此他们就用椰子制作饭食,也可以说是他们自己研究的做法,但是却没想到,这美食做出来就让全国都觉得好吃,也成了一个去海南旅游的时候不得不品尝的一种美食,吃起来,清甜可口,而且米饭看着又晶莹剔透,让人的食欲一下子就大了起来。
4.抱罗粉,海南有一个地方叫文昌,这是抱罗粉的生产之地。最原始的抱罗粉就是产自这里,已经有了数百年的历史,这种粉想要好吃,制作的过程中肯定是要花费一些功夫的,但是既然是去旅游,我们就需要买别人做好的抱罗粉品尝一下,看看它的味道是否真的很好。
海南特色美食:海南文昌鸡,清补凉,琼海温泉鹅,万宁东山羊,陵水酸粉,儋州米烂,定安黑猪粽子,椰子粉丶椰子糖,琼海加积鸭,海南鸡饭丶竹筒饭丶猪肠粉丶抱罗粉丶海南粉丶意粿丶猪肠粿丶椰丝糯米粑丶椰子糕丶海南煎饼丶四宝琼山豆腐丶和乐蟹,和乐粽等等这些。
在海南乡下一般比较喜欢吃自己养的鸡,偶尔想吃了,就弄白斩鸡。白斩鸡搭配好吃的蘸料,真的很好吃,配上一碗干饭,你会发现这简直是人间美味
还有就是比较常见的海南椰子,冰冻的更好,要嫩嫩的那种。喝了水还能吃椰子肉,来了海南不吃个椰子也许会遗憾哈
海南的粽子真的很好吃,陷一般会放五花肉和咸蛋或者绿豆。一般每户人家都会包粽子,放的陷也会有所不同 大多数会放肉,比较香
海南地处中国的最南端,被誉为南海明珠,这里气候优越,拥有碧海蓝天的浪漫、热带雨林的独特和迎面扑鼻新鲜的空气,是游客们首选的度***天堂。来海南旅游,带一些当地的特产回家是必不可少的项目
椰子鸡
海南作为椰子之乡,椰子鸡自然是要尝试一下的。海南的椰子鸡是文昌特色美食,用新鲜的椰子汁作为汤底,现杀的文昌鸡剁成小块,放入椰子汁中煮5分钟,就可以吃了,文昌鸡的特色是不能久煮,否则肉质会变老,用椰子水做汤底,肉质鲜嫩无腥味,汤鲜柔嫩。吃椰子鸡一定要蘸海南特色蘸料,就是海南什锦酱、蒜末、香菜末、酱油和海南辣椒酱调制而成,最后挤上小青橘的汁,酸甜微辣带有淡淡的清香。椰子鸡有两种,一种用老椰子的椰子水和椰蓉一起打碎,过滤而成,这种汤底是奶白色,椰香味浓郁。还有一种是直接用嫩椰子汁做汤底,比较清澈,但是味道比较清淡,两种汤底各有特色。
2、烤乳猪
很多人都知道烤乳猪是临高特产。但其实东方的烤乳猪也是非常有名的,个人觉得东方的烤乳猪,表皮更加酥脆。烤乳猪的特点就是皮脆肉嫩,颜色红润光亮,咬一口香而不腻,非常有嚼劲,而且越吃越香。一般烤一只乳猪要四五个小时,火候适中,表面冒油光又不能烤的颜色过重,咬上一口表皮非常酥脆。乳猪大小有严格要求,一般十二三斤,不能太重,逢年过节或者招待亲朋友好友就要烤上一只,大家一起吃。
3、白莲鹅
白莲鹅是海南澄迈县的特产,也是海南八大名菜之一。白莲鹅一般是农家散养,以***食青草为主,辅以谷物、番薯等传统的农家饲料。具有肉多不柴、肉嫩骨酥、味甘爽口、入口不腻的特点。海南食用白莲鹅多以白切为主,蘸料一般***用什锦酱、辣椒酱、蒜粒、生抽等,再挤些海南独特的青橘汁。
4、东山羊
东山羊是海南四大名菜之一,是万宁市东山岭的特产,传说东山羊因***食东山岭的野生鹧鸪茶,因此肥而不腻、皮薄肉嫩无膻味、煮汤浓白、营养滋补、味道鲜美。东山羊在宋朝时期就比较有名,被列为宫廷贡品之一。东山羊的食法多样,有红焖、清汤、椰汁、干煸及火锅涮等多种吃法,每一种吃法都没有膻味,味道非常鲜美。每年来海南旅游的游客们都要品尝一下才不虚此游。
5、斋菜煲
斋菜煲是海南传统名菜,海南本地人都很喜欢。海南斋菜主要出自琼北的海口和琼山地区民间,最早***用道家和佛家常用的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴。现在已经遍布大街小巷,很多店铺特色是牛杂煲和斋菜煲,而现如今普通人吃的的斋菜煲也是经过简化,但是汁还是非常鲜美的,吃的时候一般是素菜煲,边加热边吃,还可以加牛腩或者牛杂。
6、仙沟牛肉
海南定安的仙沟牛肉,被称为是“会跳舞的牛肉”,现在的仙沟牛肉已经形