济南特色街头小吃？
1、芙蓉街：位于泉城路中段，是济南历史最悠久、最热闹的小吃街 1。全长432米，汇聚了各色小吃，如国足臭豆腐、烤鸡爪、铁板鸭肠、港佳云吞面等 2。
2、经十一路美食街：长度仅200多米的路段，汇聚了上千种全国各地名优特色小吃。目前已成功引进了来自本地及广西、青海、无锡等近20个省市地区的诸如无锡糖醋排骨、西安羊肉泡馍、云南的米线等地方名小吃 1。
3、大观园小吃街：在1932年建立，整体环境古香古色，非常优雅别致。不但有着多种多样的小吃，而且还聚集了***休闲和购物等，是一个大型的商务中心 3。
4、恣街：位于天桥区小清河南路8858号，也是一条24小时营业的特色小吃街 4。
街头摆摊卖特色小吃的，他们自己会吃这些东西吗？
有的会吃，有的不会吃。不是所有摆摊都是那么不卫生的。毕竟我曾经也做过，都是很辛苦很干净的。因为自己摆摊可以按自己口味来做，没时间吃饭只能吃这些。不会吃是因为有的实在闻了太多那个味道，现在一闻到那个味道都觉得恶心。
鲁西南特色街边小吃炸面泡制作方法？
2. 加入水搅拌成稠面糊，像炸丸子样的面糊，放入筷子可以立一会。夏天可以稠一些，冬天可以稀一些。
3. 静止发酵两三个小时，期间用筷子沿着盆沿搅着面搅打两次。待面充分发酵这样，里面都是气泡，就可以炸了。
4. 平底锅倒入两公分高的油，待油七分热时可以开始炸了。保持中小火既可，让面泡在油锅里充分膨胀成大白那样
5. 用双手分别各拿一根筷子，夹起一小团面，慢慢放入锅中。迅速放满一锅底面泡。 注意，放面时有点小技巧，就是不要把面一下子全部放入，而是先放入下半部分，然后等一两秒钟，再把所有的面放入。
6. 等两面金黄时捞出既可。
7. 自己做的不如外面卖的好看，但是味道比他们好，女儿再也不吃外面卖的了，而且自己做的放心，油绝对好。
小贴士
味道微咸，与胡辣汤、油茶搭配，美极了。
超好吃的炸面泡方法如下：
将酵母用温水化开加一点点糖静置五分钟，和面，面尽量和的软一点，用筷子能勉强搅动。
发酵两小时，发至两倍大，加盐、五香粉、十三香什么的调味，用大点的工具搅拌均匀，饧五分钟。这时候准备锅，油
旁边放碗凉水，大火热油，转小火，手占点凉水揪一小块面扯一下下锅，小心不要把水滴进去。
炸至金黄即可出锅
炸面泡
炸面泡是鲁西南地区，街头巷尾都能看到的一种特色小吃，深受人们的喜爱；和胡辣汤是天生一对，成为鲁西南人们餐桌上最常见的主食。不但可以直接刚吃炸好的还可以切碎凉拌。美味无比 制作简单。材料
材料
面粉、水、酵母粉、食用油、食盐、容器，如盆等；平底锅；筷子
你们有什么特色的，推个小车就能卖的街头小吃推荐？
不想打工了，小本投资，自己创业是个不错选择，要说有什么特色街头小吃能推个车就可以做生意的，这个答案就比较广泛了，虽然笔者不是干这行的，但是以自己的阅历来回答下你做个参考吧，希望对你有帮助。
街头小吃众多，每个城市都有其特色，题主可以从位置、目标顾客群体口味偏好、以及自己比较擅长的领域等因素考虑。
笔者人在云南，就以云南昆明为例吧，云南省少数民族众多、地理地貌等特点决定了昆明街头美食以煎、炸、烤等烹饪主式为主。食材也非常具有地方特色，比如烤土豆、烤红薯、烤豆腐、烧饵块、烧玉米、煮玉米、炸串串等等。
每个地方的饮食习惯不同，喜好也不同，题主如果选择好位置，就实地考察一下，也可以网上查询相关信息。
