中秋节除了月饼还有哪些传统美食？
中秋是中国重要的传统佳节， 不同的地理区域可能会有不同的中秋庆祝方式，各地中秋说吃的食物也不尽相同。
一、各地中秋节除月饼所吃的食物
1、北京
八月秋高蟹正肥，中秋正是品尝螃蟹的时节，北京尤其讲究品尝醉蟹。
2、广东
水果成熟之时，柚、柿、杨桃、菠萝、石榴、橄榄、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食，农产的芋头、南瓜，潮人用其制作芋泥、瓜浆也是潮人喜欢的。芋头、糍粑等也是潮人中秋必吃的。
3、四川
打粑、吃麻饼、蜜饼等，四川人也在中秋节杀鸭子。在川西地区，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，因那时当年生鸭已长大，肥瘦适宜。师傅选当年生的仔鸭，宰杀后褪尽羽毛，开膛取出内脏，洗净后，去翅尖、鸭脚，加盐码味腌渍一夜后，入沸水中略烫至皮紧，捞出抹干水分，置熏炉中，用稻草烟熏至呈茶色，出炉放入卤锅中卤熟，食时改刀装盘，色泽金红、肉质细嫩、烟香浓郁的烟熏鸭即成。
4、江苏
南京人必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后则必食桂花鸭一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。桂浆又叫糖桂花，中秋前后***摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。
5、浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”，弃官返回故里的史实，这一故事不仅成为千古美谈，并使莼菜成为思乡的象征。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜，是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香，鲜嫩可口，而且营养丰富。
6、台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候，美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，成为当地中秋的特色。宜兰地区中秋节除了吃月饼外，还吃一种叫“菜饼”的食物。菜饼以面粉为材料，中间抹上黑糖烘焙而成。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗。
7、河南
中秋是农业大省的收获季节，这里的人们有吃麻糖的习惯，糖浆加上芝麻及润肺又滋阴，还有花生河南盛产花生，人们在农忙之余把花生炒熟，即可随时吃又增加节日气氛，再就是河南中牟及开封的大蒜到了成熟的季节，腌制好之后鲜美抗癌
中秋节有什么美食？
中秋节除了各种口味的月饼，各地还有不同的美食呢。
有的地方会吃螃蟹🦀因为八月秋高蟹正肥。
有的地方会吃水果🍊像广东正是水果成熟之时，当地还有芋头、南瓜、糍粑等。
有的地方会吃鸭子🦆川西地区，烟熏鸭子就是必不可少的美食，当季肥瘦适宜。江苏地区就必吃金陵名菜桂花鸭。
有的地方会吃鱼🐟浙江的莼菜鲈鱼很有名。
有的地方还会吃桂花糕、田螺、石榴、烤肉、桂花酒等等
像中国民以食为天，美食可是数之不尽呢。
中秋节除了月饼，你的家乡还有什么特色美食？
山东人前来报到。俗话说靠山吃山，靠海吃海。由于地理位置优越，山东盛产各色美食，山珍海味数不胜数，鲁菜更是被列为八大菜系之首，从古至今享誉海内外。经过长期发展和演变，目前鲁菜主要由济南菜、胶东菜和孔府菜三部分组成，在保持传统风味的同时，又各有特色。
济南菜：大约起源于春秋战国时期，古称历下菜，现在泛指济南、德州、泰安一带的菜肴。菜系选料广泛，品类繁多，讲求色泽浓烈、酱香味醇。代表菜品有糖醋鲤鱼、九转大肠、葱烧海参、汤爆双脆等等。其中"糖醋鲤鱼"是济南菜中的传统名莱。制作时要先将鱼身割上刀纹，外裹芡糊，下油炸后使鱼头尾翘起，最后用糖醋汁浇淋，吃起来香甜可口、外酥里嫩，而且摆盘造型美观，非常烘托节日气氛。
胶东菜：胶东菜包括青岛、烟台、威海一带的菜肴，以烹制海鲜见长。胶东菜讲究原汁原味，轻调制，重留鲜。秋季开海后，胶东人的餐桌更加丰盛：梭蟹、蛤蜊、蛏子、扇贝、章鱼、海蛎子等等都很常见，无论清蒸、水煮、凉拌或爆炒都极具风味。其他代表菜还有海凉粉、葱烧海参、拔丝地瓜、崂山菇炖鸡、鲅鱼饺子、中华锅贴等等，不胜枚举。
孔府菜：孔府菜起源于宋朝，鼎盛于清朝康熙年间，从食材到制作工艺都属于上乘菜品，是典型的官府菜。2015年，孔府菜还被列入世界非物质文化遗产。孔府菜分为两类，一类是宴会用菜，一类是家常菜肴，特色菜品有一品豆腐、寿字鸭羹、翡翠虾环、烤花揽桂鱼等。
在做法上，鲁菜多用炸、熘、爆、炒，尤其讲究猛火爆炒，因此这样做出来的饭菜更有香味。可要是在家里做爆炒的菜肴，油烟问题解决不好的话，就会很让人头疼。尤其是厨艺生疏的人，只看着大厨炒菜火焰冒出几丈高，自己却很难掌握，一不小心就把菜炒糊了，心情也跟着凉凉。但如果家里的油烟机和燃气灶给力的话，这些问题就会轻松化解。就拿我家来说，前几天刚在家里做了一次炸鸡柳，炸出来的鸡柳每一条都色泽金黄，不到十分钟就被光盘了。除了我的做饭手艺还算不错，家里的Leader厨电功劳大大的。
油烟机吸力强，炸完鸡柳后厨房几乎没有油烟味，而且只要打开燃气灶，油烟机就会跟着自动开启，特别省心省力。最关键的是燃气灶的温度控制功能，锅里倒入油后，我把燃气灶设置在高温油炸模式，这时候面板上会显示220°，油温就会一直自动保持在这个温度，我只需要把鸡柳一条一条放入锅内，火力会自动调节大小的，是不是很神奇？
自从装了这套厨电，我做饭时很少失手，孩子想试试手也不会手忙脚乱的，上个周末刚自己做了炸馒头片，卖相很好，上图为证。话说我们山东人的餐桌，就是很丰富啊，下次开篇讲讲面食。
