春节的特色小吃作文？
说起春节美食，我就想起了老爸的拿手好菜：烧茄子、糖醋排骨、红烧鲶鱼、宫保鸡丁等等等等，这些都是我爱吃的美食。
这些菜不只我家有，你家也有比这些更好吃的美食。可不是我贪吃呦，谁看见美食可都会“垂延三尺”的。 先不说全国的美食有多少，就先聊聊我家乡的民间小吃吧!扁粉菜、葱油饼，可是我早餐的不二“饭”选呢!如果晚上你很渴，小米粥是你的最佳选择，我特别喜欢我老妈做的小米粥，香、嫩、纯!我现在还能流起口水呢。 接着就是春节桌上的美食。鸡鸭鱼汤，样样少不了，对了，还有热气腾腾的饺子，这年夜饭可够你饱餐一顿了吧。一家人围在饭桌上，热热闹闹的，这难道不是和和美美的最好诠释吗?兰溪特色美食的作文
最近中央一台在热播一部美食纪录片——《舌尖上的中国》。但不知道大家对我家乡“兰溪”的美食又了解多少呢？这座美丽的小城，可以说是天天上演着美食***，大到远近闻名的鸡子粿，小到每天清晨街头巷尾必见的清汤面。今天就让我来讲一讲“舌尖上的兰溪”！
鸡子粿，算是我们兰溪的名小吃了。皮薄馅香，而且工艺独特。对于外国朋友来说，鸡子粿的制作就象一个谜，他们想象不出我们是怎么鸡蛋灌到面皮里去的呢。我见过我外婆做过这道美食，其实是这么一回事：先把面皮摊好，放上鲜肉，再抓上一把本地小葱，然后把面皮就象做包子一样打折包好，并入平锅中煎，这时再把面皮挑一小孔，把打好的蛋液顺着筷子倒入小孔中，再用最短的时间用热油把口封住。鸡子粿的最棒级别是让蛋液充满每个葱管中，这个才是最棒、最美味的！
喜欢旅行和美食的妈妈常说“出兰溪天下无面”！不管是拌面、红烧牛肉面、清汤面的口感都是倍劲道的。从前，我从宁波回来看望外公外婆时，第二天早上妈妈必定带我去吃一碗清汤面，中午再来一碗红烧牛肉面。清汤面，汤清面香；牛肉面，汤浓味美，真的是让人久吃不厌。
接下来，我来说说我们兰溪的水果。马涧杨梅、穆坞枇杷都是出了大名的。特别是杨梅，吃着酸甜，摘着更开心！有一回，我去摘杨梅，摘完后才发现，我成了一只紫色的斑点猫！回家后这果汁怎么洗也洗衣不掉，这可真是头疼！可也奇怪了，等杨梅下市了，这衣服上的汁迹一泡水就没了，真是奇迹呀！
电视中有舌尖上的中国，我的心里有舌尖上的兰溪。这些里面的食物都是大自然的恩赐呀！如果你来尝尝，我相信，你一定会和我一样爱上我家乡的美食！
分享美食历史特点作文？
东坡肉
宋哲宗元祐四年（1089年）一月三日，苏轼来到杭州任知州。元祐五年五、六月间，浙西一带大雨不止，太湖泛滥，庄稼大片被淹。由于苏轼及早组织民工疏浚西湖，筑堤建桥，老百姓平安的度过了洪水期，杭州的老百姓很感谢苏轼做的这件好事，听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉，于是到过年的时候，大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼收到后，便指点家人将肉切成方块，烧得红酥酥的，然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃，大家把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”。
东坡肉做法
将猪五花肋肉刮洗干净，切成正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净装入盘中，铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油、绍酒，最后加入葱结，盖上锅盖，用桃化纸围封砂锅边缝，置旺火上，烧开后加盖密封，用微火焖酥后，将近砂锅端离火口，撇去油，将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中，加盖置于蒸笼内，用旺火蒸30分钟至肉酥透即成。
特点：薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口
家乡的小吃，作文，要写沛县的？
沛县狗肉是汉高祖刘邦之故里——江苏省沛县之名特产之一。在沛县，狗肉是酒宴中之上等佳肴，外地人来沛县寻览汉皇遗踪，必要品尝狗肉。沛县狗肉色泽鲜亮，醇香扑鼻，味美不腥，香味持久，肉质韧而不挺，旦单测竿爻放诧虱超僵烂而不腻。 沛县狗肉已有2100多年的制作历史。据《史记》载：刘邦手下名将樊哙，少时以屠狗为生。刘邦与他交深，常食肉不付分文，久之樊不快。为躲刘邦，樊将肉摊迁至湖东夏锬（今山东省微山县夏锬）。
刘邦闻讯赶去，遇河受阻，正苦于无钱乘舟，忽河中游来一只大鼋，驮刘邦游过河去。
刘邦找到樊哙，樊正愁狗肉无人问津，刘邦抓起狗肉就吃，经刘邦一吃，人们遂竞相购食。
其后，刘邦常乘鼋过河食之，樊哙恼鼋，杀之与狗肉同煮，不料狗肉更香，狗肉售完，至此鼋汤煮狗肉，香味不减。因此，沛县狗肉又称“鼋汁狗肉”。 沛县狗肉以凉食为主，食时用手撕肉不用刀切，其味尤佳。
相传，刘邦做泗水亭长后，得知樊哙杀了老鼋，非常气愤，将樊哙切狗肉之刀全部收走，且令他今后不准用刀。
樊哙无奈，只好把狗肉用手撕碎出售。故“沛县狗肉不用刀”的吃法一直流传至今。公元前195年，汉高祖刘邦平定淮南王英布叛乱，途经故里沛县，宴请乡亲，以狗肉作饮，酒酣，赋《大风歌》：“大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士兮守四方！”今天，沛县狗肉伴随《大风歌》名扬四海。
