吉林延边十大名小吃？
你问延边小吃排名前十名。我认为：第一是狗肉（补身汤），第二是冷面，第三是打糕，第四是米肠，第五是泡菜，第六是拌饭，第七是紫菜饭，第八是风味明太鱼，第九是烤肉，第十是玉米面条。
延边有什么特产小吃？
您好，延边地区的特产小吃有：
1. 延边酸菜鱼：以当地特有的酸菜和鲜嫩的鱼肉制作而成，口感鲜美。
2. 朝鲜族冷面：一种凉拌面条，配以各种蔬菜和调料，清爽可口。
3. 红肠：一种传统的德国式香肠，延边地区的红肠因为使用的调味料和烤制技巧不同，味道独特。
4. 烤翅：烤制的鸡翅，口感酥脆，味道香辣。
5. 糕点：有延边糕、高丽糕等传统糕点，口感软糯，甜度适中。
6. 红薯饼：以延边地区的红薯为主料，加入糯米粉和红枣等制成，外皮酥脆，内馅软糯。
8. 五行汤：一种传统的草药汤，由五味草药熬制而成，具有滋补身体的功效。
在延边的小吃中挑一样你最爱吃的，你会选哪个？它带给你的回忆是什么？
我 没有去过延边，但是我们的城市到处可见延边人。很多延边人也是朝鲜族人，在我家附近的商场超市，农贸市场都有延边小吃。有打糕，血肠，辣年糕，各种泡菜，腌制小鱼等品种很多，很丰富，也挺好吃的。要说我最喜欢的一种延边小吃就是炒辣年糕，百吃不厌，可能也是因为是女人爱吃吧。
谁知道延边有哪些美食？
延边特色之参鸡汤
参鸡汤不仅不油腻 ，且清爽鲜美，营养价值极高，带有一股药香。鸡肉炖得极烂，筷子一夹之下骨肉分离，肉香中还带有米香、药香。鸡肚里面填着满满的糯米，汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味。同时鸡肚里面还有大枣、板栗、枸杞、高丽参等配料营养丰富。它以做法简便、滋味香浓而广受人们的喜爱。只滋补不增肥，是渴望瘦身的女性朋友们的最爱！
延边特色之石锅拌饭
在石锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，***用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。
延边特色之紫菜卷
紫菜卷是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。
延边特色之冷面
冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入牛肉汤即成。 冷面的魅力在何处？皆在它入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美的享受。另外，冷面经济实惠，普通百姓都能接受。
延边特色之韩式烧烤
烤肉是源自于蒙古的料理，据说古时蒙古士兵外出征战，着装轻便并无多带炊具，就用金属制的盾牌或头盔烤熟肉类，所以韩国料理所使用的铜盘形状，会与盾牌的形状颇有神似之处。另一称呼是貊炙，是高句丽固有的文化。而今就逐渐成为了朝鲜族宴客的料理，通常在吃铜板烤肉时，食材多以腌渍的肉类与海鲜为主，与铜板周围浅底凹陷累积酱料与蔬菜流露的汤汁和在一起烤食。而肉类又以牛肉为主，此外，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰、还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，其中尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，其肉质鲜美爽嫩。
延边特色之羊肉串
提起羊肉串，大家第一会想到新疆羊肉串，其实延边羊肉串也非常有名，延边的羊肉串店非常多，大街小巷的，基本上每个延边城市里都会有串街。各种各样的小店，基本都会满座。延边羊肉串不同于其他地方，就在于它是自己烤着吃的，所以你要想去延边吃串，最好带个会烤串的，基本上服务员不会给您烤串的，有些烤俄罗斯大串的除外~这样的好处是，串一直是热的，要是怕糊了，就放上面的架子上。
延边特色之朝鲜族米酒
米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料，俗称“麻格里”。米酒以糯米饭酿成，做时要先将玉米发出芽子，再晒干碾碎。将糯米面磨成糊状，然后与碾碎的玉米芽一起做成曲胚，置于热炕上发酵。做酒时，要先将糯米上笼蒸成饭，晾凉后拌上碎酒曲，装在坛子里密封，放在热炕上，一个星期以后，芳香四溢的米酒便酿成了。打开坛盖，表面上可看到一层清汤，米粒完全深沉，此时就可以饮用了。米酒是朝鲜族招待客人的佳品。每当有客人来访，热情好客的主人总要端上来一碗自家酿制的米酒。这种酒比黄酒的色稍白一点，而且还略带甜味。米酒虽然好喝，不过千万不能贪杯。这种米酒开始喝的时候度数不大，但它却后劲十足。
延边特色之朝鲜族泡菜
到了延边怎能不尝尝地道的朝鲜族泡菜呢！朝鲜族泡菜与其服装、长鼓一样，是极具民族特色的风味食品。泡菜的品种繁多，选料广泛，即有天然的山野菜，又有常见的农家蔬菜。所用的原料随季节的不同而变化。
太多了！就简单介绍一下必吃的几样吧！冷面是必吃的！顺姬冷面、服务大楼冷面、金达莱冷面是延边三大冷面品牌，随便一家都特好吃。（冷面配锅包肉更好吃）
第二个必吃的就是羊肉串，丰茂串和白玉串是全国都有连锁店的老牌子。最近珲春串也特别好吃，其实延吉随便哪家店的羊肉串都特别好吃，吃完羊肉串后，再配上一碗延边特色温面，那就圆满了。
第三个就是全洲拌饭。就是那个石锅拌饭一家十多年的老店24小时营业，特别正宗，特别好吃。
第四个就是画图明太鱼。是一个啤酒店，推荐给爱吃辣的人。明太鱼蒸豆芽是我个人的最爱，还有鱼皮包饭、肚灵锅、明太鱼锅包肉。
其他就是***辣肥肠火锅。推荐给爱吃辣的朋友们，每逢回去必吃的！
不想一家一家找的，就去延大对面好啦，随便选一家啥都好吃。
