欧洲知名的中餐连锁比较少吗？为什么？
我在勺子课堂的文章里看到过相关的分析，说一下我的观点。欧洲国家的市场相对分散，外来人口占比不如美洲、澳洲的大城市，因此本土饮食文化较为强势，这或许就是中餐连锁无法形成规模原因。
来看几个例子，俏江南曾经在荷航飞机餐上有所试探，去年噹哈驴肉火烧也在米兰试业，还有盛传很多年要进入英国的和合谷，然而这些尝试都形成不了洛杉矶、温哥华、奥克兰这类城市里中餐连锁的架势。
***加勒比游轮这种国外的邮轮公司会不会中餐比较少呢？想去海洋光谱号？
这个你真的不用担心，海洋光谱号作为一艘专为中国市场打造的豪华游轮，在餐饮上肯定不会含糊的，我之前也担心老人上船吃不好。不过从光谱号上下来证明我多虑了。帆船自助餐厅里面吃的多了去了，数都数不过来，餐厅比量子号的还要大，红枣银耳羹，冰糖雪梨粥，各种汤都有。如果老人想吃汤面，也可以去14层甲板的味好面吧，那里的面很正宗。
为什么西方人午餐都是简餐？
西方人午餐的确很简单。有几个原因。首先西方人不太讲就做饭。不是西方没有精美餐饮，是西方很多家庭做饭都比较简单。长期习惯让他们觉得他们已经做得很好了不知道怎么再好了，说直白点就是没见过嘛。
早饭他们就简单，凉牛奶泡点燕麦片就行了。他们能吃的进去，换成美食中国人别说吃了，吐出来的都比那玩意强。
西方人的午餐都是简餐的，主要原因是因为西方人的饮食习惯，他们比较崇尚简单自由的就餐方式，一般性来说的话都是中午喝一杯咖啡，外加一个三明治，或者说是汉堡方便又便捷，不用花费过多的时间，这是和他们的长此以来的习惯所形成的，不像中国人比较讲究饮食方面的
欧洲午餐吃什么？
欧洲人午餐并不丰富，大部分的人在欧洲生活，吃午餐的时候无非是一个面包，一个三明治火腿，加上一个鸡蛋，加上柳橙汁或者是牛奶，不过现在也比较丰富了，各种各样的中式餐厅，泰国餐厅，泰国餐厅进入了欧洲，也有饮食习惯的改变
牛排
欧洲人的中餐相对简单，因为欧洲人通常吃中餐都是十分匆忙的，完全是为了满足下午所需的热量，热量高和省时是欧洲人选择中餐的基本原则。因而，牛排是欧洲人午餐上必会出现的食物。当然，不同的国家也会有所不同，比如说德国人的午餐中，永远少不了土豆，意大利人会吃意大利面或通心粉之类。
