延津十大名吃排名?
1、延津火烧
延津火烧似烧饼而比烧饼大,像肉盒而比肉盒焦,***如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。
2、延津熬馍
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一地有一地的风俗,各地有各地的特产。延津的熬馍作为一种地方名吃很有讲究。
3、肉蒸馍
肉蒸馍是馍夹肉,需要馒头从中间掰开,但下面要藕断丝连,掰的时候馒头不能彻底掰开,然后在馍里面趁热夹进两三片肉,用手握紧,肉油被挤出,浸到馍里,吃起来很香。
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4、馉橛
馉橛,有的地方又把它叫做馉饳,是一种用发面做的烧烤食品。蒸馍时,把一个馒头大小的面团,揉成细长条,缠绕在格档戋或高粱戋上,放在火上慢慢烧烤而成。其外形呈螺旋状,掰开,每一个小处又如一个撅子,故名。
5、延津黑豆
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延津黑豆,河南省新乡市延津县特产,全国农产品地理标志。延津黑豆皮黑仁青,种脐白色,籽粒圆润,表面油光发亮,内仁碧绿,晶莹剔透,人称“黑王珍珠”
6、烩面
7、龙芽楤木
龙芽楤木系五加科落叶小乔木;人们一直把***集龙芽楤木作为发展多种经营种发家致富的重要品种。
8、三菌汤
9、铜锅涮羊肉
10、胡辣汤