集安高丽火盆有什么传说故事吗？
有一种传说，有一位朝鲜族小伙子叫朴英男，因不满父亲出于家族利益而定下的婚姻，从富足的家庭出走，领着自己心爱的出生于朝鲜族平民家庭的姑娘崔玉，来到了鸭绿江边的辑安。小两口初来乍到，简单地搭了间草棚落脚。转过年，崔玉怀了孩子，总不能还住草棚啊。便在乡亲们的帮助下盖起了两间土坯房。进了腊月儿，崔玉生了个大胖小子。一家三口住在温暖的新房里，睡着热炕，烤着火盆，小日子过得热热乎乎。
又是一年冬天来了。一天晚上，崔玉和丈夫唠着嗑儿，烤着火盆，火炭上烤着地瓜片和土豆片。唠着唠着崔玉就有了一个新想法，便跟丈夫说：“你看我们在火炭上烤东西太不干净了。我想将平底锅架在火盆上，把那些肉啊、下货啊什么的统统放到锅里煎烤，再拌上葱、姜、蒜等调料，味道一定很不错。”丈夫一听，非常支持，说：“行啊，咱明天就试试！”第二天刚一落黑，崔玉先焖上了半锅米饭，然后扒出火炭放到火盆里，架上平底锅。先把猪五花肉煎出油，然后把解冻的猪肝、猪肺以及烀熟的猪大肠、小肠等切成片儿和段儿，一起倒进火盆煎烤，等到烤至七、八分熟时，她又加进了葱姜蒜、酱油、盐等调料。
这时，干完活回来的丈夫走到门口便嚷着：“真香啊！”崔玉赶紧夹了一块肉送到他嘴里：“快尝尝，好不好吃？”丈夫一边嚼着、一边点头，吃了好几口，才说：“好吃、好吃！”两个人坐下来吃了一会儿后，崔玉觉得有些油腻，正好有一盆生好的黄豆芽儿，她就抓了一大把放进锅里一起煎烤。一尝，真就比炒的好吃，还解了油腻。不一会儿，崔玉问丈夫：“把鸡蛋放锅里煎着吃怎么样？”“好呀，肯定不能差了。”崔玉拿了四个鸡蛋，像煎荷包蛋似的放进锅里，转瞬间就变成焦***了，看着就诱人。
两个人吃到嘴里，真是焦嫩喷香啊！都快要吃饱了，崔玉才想起锅里还有焖好的米饭呢，转身去盛了两碗。丈夫看火盆里的油汤红红的、亮亮的，就想泡汤吃米饭。崔玉说：“干脆把米饭也放到锅里炒一炒，说不定也能好吃呢？”丈夫说：“好主意！
”米饭经过油汤的浸润，再一煎炒，所有的味道都进去了，好吃得不得了！他俩连肉带米饭全吃了个精光。崔玉直喊：“撑死了，撑死了！”睡前，崔玉和丈夫说：“和你商量个事儿。”丈夫说：“又有什么点子了？说吧。”崔玉说：“咱现在日子过的好些了，但一直没机会报答乡亲们的帮助，这个火盆既然好吃，明天咱再借几个火盆，请他们来吃一顿怎么样？”丈夫一骨碌坐起来，“好啊，太应该了，好媳妇，还是你想得周到。”第二天下午，崔玉借了四个火盆四个平底锅，让大家晚上到她家吃饭。人家问：“借这么多火盆干什么？”她调皮地一笑：“你们去了就知道了。”晚上，大家围着火盆坐下来一看，见锅里肉、下货、豆芽满满的，才恍然大悟，原来火盆是做这个用的啊！崔玉招呼大伙儿：“乡亲们，我们来到这里一年多了，多亏你们照顾，没什么好报答你们的，英男和我琢磨了这个火盆煎肉的吃法，觉得挺好吃的，请大家来品尝品尝。”乡亲们吃了几口后，一起说：“太好吃了，你们是咋想得出这么好吃的做法啊。”再好吃，大家也不好意思总上崔玉家吃，于是崔玉就教他们做，不长时间就推广开了。后来崔玉又发明了很多吃法，将豆腐、青菜、蘑菇啊都一锅烩，连辣***都放锅里煎，反正煎什么都好吃。一到冬天，整个镇子的上空都飘着那香味。渐渐地，不分春夏秋冬人们都吃，很多长年在外做工、念书的人，回家第一顿最想吃的就是这个火盆了。
(xtm)
吉林省最好吃的特色美食在哪个市？
在壹周君看来吉林、延吉是特色美食较多的两个城市。吉林美食包容性强，延吉美食有民族特色。
冷面、石锅饭、烤肉拌饭、包饭以及值得购买的特产大酱和米酒等都是延吉的代表性特色美食。其中冷面可谓是代表中的代表，说到延边朝鲜族自治州的美食，首先想到的就是冷面。
冷面多用荞麦面，口味以酸甜为特色。冷面帽，也就是面中的辅料，种类十分广泛，常见有牛肉片、大头菜、鸡肉丸、鸡蛋、苹果片或是西瓜片。汤汁沁凉，虽然看起来清淡，但大多是精心熬制的高汤。
各式各样的拌饭，也成了延吉美食圈中亮丽的风景线。烤肉拌饭、鱿鱼拌饭、金枪鱼拌饭云云等各具特色。延吉当地最常见的就是卖拌饭的店铺了，店铺里多以拌饭为主打，同时提供大酱汤、米酒等饮品。
大酱是朝鲜族居民餐桌上最普通、最常见的食物。大酱用来拌饭下饭再好不过了，据说做臭酱汤的酱味道蛮不错，感兴趣的胖友倒可以一试。
延吉的米酒，颠覆了壹周君对米酒原本的认知。当地米酒还分很多种，黑米味、玉米味、蓝莓味、草莓味等大大小小的门店、超市都可以见到。
延吉的包饭也是一大特色。当地有几家较知名的店，是外地游客的打卡圣地。各色肉食、各式蔬菜、各种口味的酱，再配上糯糯软软的米饭，包在一起一同吞下，口感、味道都是多层次的。在壹周君看来，吃包饭是一个蛮有趣的事。
到了吉林，烧烤是不得不尝的，此外当地特色还有煎粉、各式炖菜以及东北代表菜锅包肉等。
吉林市美食可以说在吉林省是数一数二的，老字号多，做餐饮的人也比较认真，在长春生活，经常周末开车去吉林吃。烧烤有三分熟，做鱼更是吉林的特长，把蒿炖鱼是一大特色。还吃过臭白鲢，与安徽的臭鳜鱼有异曲同工之妙。乌拉街满族火锅，吉林大冷面，白家肉馆，四方顺的饸饹面、馅饼都是我吃过最好吃的，还有很多美食，一时也想不起来了。长春作为省城，在美食上感觉要差很多。
说到吉林美食，更少不了延吉。朝鲜族的美食，除了狗肉，还有冷面，打糕，还有明太鱼，每一种食物都有好多种花样。烤肉和烧烤也是延吉的一大特色，延吉同时还临近朝鲜，很多朝鲜的海鲜也是价廉物美。
