汉阳正宗小吃?
1.热干面
第一个当然是位列武汉早餐之首的“热干面”了,嫩黄油亮的面拌上褐色的芝麻酱,再撒上各种小料,趁热拌开,瞬间芝麻香四溢,吃到嘴里回味无穷。关于面的湿度都是可以跟面摊的老板商量的,老板会根据你的需求调配面水的多少。
2. 豆皮
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有些地方“豆皮”是指豆腐皮,在武汉可不是,在调味的糯米里拌入猪肉、笋丁、豆干、香菇丁,榨菜丁等,糯米上面覆盖着裹着鸡蛋液的米浆皮,一口下去,皮焦米软,滋味十足。
3.牛肉面
在武汉,好吃的牛肉面一点也不必热干面少,滑爽的宽面加入卤制软烂的牛肉,在浇入飘着鲜亮红油的卤汤,夏天吃的爽快,冬天吃的温暖,来武汉可一定要尝尝。
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4.面窝
面窝是武汉一地道的特产,除了想“甜甜圈”外的普通面窝,武***还创新了苕面窝,藕面窝等。这些形状相同,但又不全相似的面窝们被投入滚烫的油锅,炸制酥脆起锅,单吃焦脆,泡在热汤面里吃更是别有一番风味。
5.欢喜坨
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在武汉欢喜坨又被叫做麻圆、喜团等,还入选了“中国名点”的榜单,有的欢喜坨里会包上豆沙馅心,有的是空心,各有各有的美味,保证吃完一个还想第二个。
汉阳十大必吃馆子?
1武汉汉阳老字号。
2零度冰煮羊火锅人信汇店。
4火焰山东北炭火烤肉。
5酒拾烤肉翡翠滨江店。
7周黑鸭王家湾二店。
8旨牛炭烧汉阳摩尔城店。
9曾氏兄弟拉面馆麒麟路店。
10锅之恋焖锅烤鱼汉阳摩尔城店。