乌鲁木齐十大名小吃？
要说***的名小吃，有几十种，要是说十大名小吃，那就根据每个人各自的口味来排名吧，烤肉，抓饭，拌面，薄皮包子，馕，烤腰子，烤肠，凉皮子，黄面，面肺子，米肠子，大盘鸡，辣子鸡，椒麻鸡，丸子汤，粉汤，爆炒牛杂（羊杂），呼尔墩，炒米粉，干煸炒面，酸揪片子等等。
***是一个多民族的城市，这里汇集着各民族的传统文化，其中，美食文化就很有特色。下面，我们列举一下***排名前十的名小吃：1、馕
2、烤羊肉串；3、拉条子；4、油塔子；5、熏马肠子；6、烤包子；7、那仁；8、薄皮包子；9、麻糖；10、手抓饭
1、烤羊肉串 新疆的红柳原味烤肉串，原始木签 ，孜然粉+盐巴+少许辣椒粉，保持肉质鲜美，外焦里嫩，非常可口
2、抓饭 有碎肉抓饭，有羊排、羊腿抓饭，还有特色葡萄干抓饭，都值得品尝
3、薄皮包子、特色土坑里烤出外皮焦黄里面肉馅肥而不腻，
4、馕 饼 特色土坑里烤出来一种面饼，有皮芽子馕饼，芝麻馕饼，还有玫瑰花馕饼，辣椒馕饼，尤其刚烤出来，非常好吃！
5、大盘鸡 土豆大盘鸡 ，
6、手工拌面 拌面是新疆家常饭，过油肉拌面 ，家常拌面，师傅抻面技术堪称一绝，一根面三五下细而劲道的一盘拌面出来了，
8、切糕、由葡萄干、核桃仁等干果加糖合成，营养丰富
9、油塔子 特色面食
10、馕坑肉 也是特色土坑里烤制出来的一种烧烤，加上佐料，味道鲜美
对于新疆美食你了解多少？
说起新疆大家都知道它是一个物产丰富， 自然景观迷人，有少数名族聚居的地方。这里的美食繁多，下面我就给大家介绍一下新疆的美食。
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馕，大家应该都知道，它是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，它的品种很多，常见的有油馕，窝窝囊，芝麻囊，肉囊，酥馕片囊等。它的味道很不错，是各族人民日常必备的食品。
烤羊肉串，是街头的风味快餐， 又是待客的美味佳肴。它的味道微辣中带着鲜香，不腻不膻肉嫩爽口。
抓饭是***尔族最喜爱的食品之一。刚出锅的抓饭油亮，味道鲜美，香气扑鼻，营养丰富。那香喷喷的气味，让你垂涎欲滴。
拌面，俗称拉条子，是一种不用擀，压得方法用手拉制成的小麦面制品加上拌面的菜味道好极了。
馓子，是少数民族的风味名点之一，在过节的时候家家户户的餐桌上都会摆上一盘黄灿灿的馓子。
烤包子是少数民族同胞喜爱的食品，它的味道不错很受顾客欢迎。
烤全羊是新疆的名贵美食之一，它可与北京的烤鸭相聘美。在高级的宴席中可为整场宴席增添异常丰富的色彩，是一道亮丽的美味佳肴。
纳仁，是手抓羊肉面，是哈萨克族，柯尔克孜等民族的风味美食，这种饭食肉质鲜香，肉面合一，食用方便。味道可口。
油塔子，形状似塔，是少数民族喜欢的面油食品。它面薄似纸，层次很多，色黄油亮，而不腻老少皆宜。
薄皮包子，是选用上好的羊肉作馅制成。它的皮很薄，肉嫩油丰，非常爽口好吃。
面肺子 和米肠子，就是以羊的内脏作作料，烹制出的鲜香美味。
粉汤是回族群众喜爱的风味食品，每逢他们过节，家家户户都要烹制粉汤，迎接贵客和亲友的到来。说的我不由自主的流哈喇子啦
哇塞！提起新疆的美食我的口水就要流出来了，不怕您见效，我对新疆的美食可是情有独钟，无论是拉条子、拌面、羊肉串、还是大盘鸡、烤包子、馕饼、酥油茶一时半会我还真的说不完，这一切都是源于我在八十年代在天山脚下戍边四年的结果，可以说至今我还一直保留着吃拉条的习惯，不论到哪里只要有新疆拉条的招牌，我都要品尝一番，但是都吃不出新疆的那个味。
就说新疆的拉条子有炒有拌那可都是美味，尤其是新疆的面粉都是当地的小麦，日照时间长，面粉揉出来的拉条子绝对筋道，不是内地或者其它地方可以媲美的，再配上当地的羊肉、皮牙子（洋葱）以及其它的配菜，加一些孜然特有的香味，经过翻炒吃起来那就是舌尖上的新疆。所以2016年重返新疆15天，可以说每天都有一顿炒拉条子。
当然在新疆你不能不品尝当地的羊肉串，尽管羊肉串现在已经不是新***有，但是应该说起源还是源于新疆，新疆的羊肉串都是选择高山草原的自然放养的羊肉，那烤出来的羊肉串绝对的鲜美，在内地你也是永远吃不到羊肉串的那种特有的味道。
到新疆如果你没有吃到地道的新疆烤馕你就不要说你到果新疆，在新疆仅烤馕就有三十余种，因为新疆是一个多民族的大家庭，都有不同的风俗和生活习惯，所以做为主食的烤馕在品种上也不一样，记得我还是第一茬在新疆吃到烤馕的时候还是在1987年的驻地的牧场，一位哈萨克大妈端着刚从馕坑里考出来的烤馕，见到我们没人给了一个，当时没有吃到嘴里就可以感受到那金黄的烤馕散发出的浓浓酥油香味，吃起来焦香酥脆，至今仍然口留余香，所以在重返新疆的时候当地的战友第一时间给我们品尝的就是当地的烤馕。
哎呀！说起来新疆的美食我真的说不完!图片都是在新疆拍的
