台湾高雄最让你念念不忘的美食是什么？
高雄美食无处不在，不仅仅是***、瑞丰、金钻、凯旋夜市中云集各路小吃，高雄大街小巷美食遍地开花，要说其中哪些最令人难忘，各人口味不同就会有各种答案，而提及率最高的一定是那些经典中的经典。
桦达奶茶
到了台湾当然要喝奶茶，到高雄当然要尝尝数十年历史的桦达奶茶。桦达奶茶除了选料用心、品质可靠之外，还根据不同茶品设计了恰到好处的调配比例，基本上你不用自己调整冰块、甜度等，桦达已经考虑周到，全部固定好了。
海之冰大碗冰
高雄常年天气炎热，气温上升的时候***都想来一碗冰，消暑解渴。号称“大碗冰创始店”的海之冰位于鼓山渡船口前方，口味选择多到想不到，最具特色的就是加大2倍-20倍的超大份雪花冰，不论是古早味的八宝冰、甜蜜可口的水果冰、简单顺口的布丁挫冰等，都能吃到过瘾。
兴隆居
兴隆居是高雄赫赫有名的老字号传统早餐店，每天一早就有大批食客排队等着他们的汤包、烧饼、包子等招牌点心出炉，他们的汤包使用梨山的高山高丽菜，以及半肥半瘦的胛心肉，加入蔬菜猪大骨高汤，现拌、现包、现蒸，经久不衰不是没道理。
郑老牌木瓜牛奶
如果去到高雄***夜市，一定要喝郑老牌木瓜牛奶。他们家招牌上密密麻麻的签名足以证明这里的人气，包括***在内的一众名人都曾光临。郑老牌木瓜牛奶***用屏东新鲜***摘的木瓜，加入牛奶和古法熬制的糖水制作，打入碎冰后更加消暑清爽，一点都不会甜腻，保留了木瓜特有的清甜香气。
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2017年去台湾自驾环岛游，十多天里基本上把台湾的各种美食都品尝了。要说高雄的美食，给我印象最深的还是“绿豆糕”。记得那一家“网红打卡店”并不在繁华的大街上，前店后厂，随时加工出来的绿豆糕非常新鲜。问其做法，以及所使用的原材料，和大陆的区别不大。唯独颜色要比我们这里的要浅一些，糕点上面也有图案，我晃了一眼，好像是“福禄寿喜”之类的中文，这个倒也和我们中华民族的风俗习惯相符。
尤其是和大陆相同之处，也是可以先尝后买，老板听说我们是大陆同胞，显得格外热情，送给我们品尝的不是用牙签挑一丁点儿，而是整整一个。说实在话，这家的绿豆糕真的太好吃了。入口即化，甜度适中，吃得出绿豆的清香味。
不过，在买绿豆糕的时候，老板看见我们挑选了好几个品种，准备回去送亲戚朋友，他并没有像一般的生意人那样，巴不得多买点，而是询问我们，还要在台湾呆多长时间。他说，这个绿豆糕没有添加“防腐剂”，最好是买了尽快吃，口感才好，如果放的时间太久了，就不新鲜了。但知道我们还要一个多星期才返程以后，老板一边建议我们稍微买少一点，一边让伙计给我们用密封袋封装，最后还特的送了我们几个“伴手礼袋子”。老板的这些举动让我印象尤为深刻。
男朋友就是高雄本地人，上次去台湾找他玩，带我去吃了几个不错的餐馆，自助牛排，铁板烧，和一家他们全家都很喜欢的混沌铺，如果是当地人的话，应该都知道那家兄弟俩开的混沌铺，现在因为一个大陆妹，原来是给兄弟其中一个做保姆的，后来小三上位，挑唆兄弟两个分家，现在混沌铺已经不比从前了
牛肉面吧，这个真的挺好吃，牛肉是方块，一块块的，不像这边牛肉面都片得透光了，不过台湾的饮食偏甜，是很明显的偏甜，***夜市一些特色小吃也不错，去是遇上支付宝搞活动，每单免10元，一日一个账号免3单，挺不错的，
十年前***在任期间，我去过高雄。当时街上小吃是多。什么：白糖粿、桶仔鸡、蚵仔面线、木瓜牛奶、猪舌冬粉、海鲜粥、棺材板等。
我倒觉得没有念念不忘的美食，因为这些美食，我们大陆都有。我认为特别好笑的是日月潭的茶叶蛋，排着长长的队伍，搞得台湾人觉得我们平时穷的连茶叶蛋都吃不起，殊不知大陆人多，就爱排队凑热闹，这也不正是说明日月潭吃的花样少，只能可怜巴巴吃茶叶蛋吗！
