台儿庄的美食名吃哪里好?
台儿庄美食名吃当属当地的“黄花牛肉面”了,当地的回族大年初一早上第一顿饭就要吃黄花牛肉面,也属地方风俗习惯,寓意“长命百岁”,是由当地***改良调制而成(与大年初一吃的略有不同),味道“油而不腻、香而不膻、开胃爽口”,黄花牛肉面在当地以早点的形式已有3多年的历史了,当地人也都养成早点吃黄花牛肉面的习惯了,听父母说台儿庄第一家黄花牛肉面就是“高师傅黄花牛肉面”,也是吃这家牛肉面长大的,是台儿庄最正宗的,现在改名“高家面馆”。
台儿庄美食?
台儿庄的美食有哪些,1、辣子鸡
台儿庄辣子鸡是一道以本地草鸡、青椒为主料的菜品。味道鲜香麻辣。
2、含羞丸子
含羞丸子是一款源于山东台儿庄,并且非常有趣的汉族传统名菜。厨师们把它叫做“含羞丸子”,而食客们则称它为“逍遥丸子”、“神仙丸子”。
3、炸灌汤丸子
炸灌汤丸子是山东地区特色传统名菜之一,属于鲁菜系,其特点是丸子黄中夹绿,外香内软,香鲜可口。肉丸外皮酥脆,内包汤汁。色泽棕黄,香鲜可口,食时蘸五香粉味道更佳。
4、菜煎饼
菜煎饼是山东台儿庄地区著名的汉族面食小吃,起源于民间家庭生活饮食,老少兼宜,食用方便。随着时间的发展,菜煎饼这种地方特色小吃,既可作为地方性宴席食品,也可作普通家庭便饭。
5、羊肉汤
羊肉汤是台儿庄的第一名吃,羊汤是没有加盐的原汤,佐料(烟,味精,胡椒面)可以根据口味添加,味道非常浓厚,羊肉汤完全没有膻味。
元旦前去山东自驾游5天,不去海边的话有什么好玩的地方推荐?
首先看你是从哪个方向入鲁;齐鲁大地历史文化厚重。如果从江苏入鲁首先红色革命老区临沂,临沂因临沂河得名,古称琅琊、沂州,是中华文明的重要发祥地之一。西周时期建鄅古城,秦时属琅琊郡,汉代设临沂县,清朝设沂州府;临沂有临沂商城、临沂极地海洋世界、沂蒙山、岱崮、王羲之故居、竹泉村、天上王城、汤头温泉、地下大峡谷等景点,有曾子、荀子、诸葛亮、王羲之、颜真卿、萧道成等历史名人。
出临沂进山东钢城莱芜,进泰安登五岳之首泰山看日出;然后进山东省会济南游大明湖畔尝趵突泉的甘甜,感受一山一水的自然神奇;
西进聊城出省会,6000多年前,聊城即有大汶口文化古城,先后创造了史前文化、运河文化、红色文化;
过梁山进入济宁市界,感受水泊粱山聆听108将的江湖豪气大口吃肉大口喝酒;往东过汶上县佛都宝相寺参观释加摩尼舍利指;济宁地区历史文化悠久,是东夷文化、华夏文明、儒家文化、水浒文化、运河文化的重要发祥地之一。儒家创始人至圣孔子、亚圣孟子、复圣颜回、史家左丘明皆出生于此。元明清时期,京杭大运河促进了济宁商品经济的繁荣,使济宁成为京杭大运河沿岸重要的工商业城市。(一山一水一圣人)就全部看完。
再往南进枣庄;枣庄市是中国首个“海峡两岸交流基地”和“全国健身秧歌城市”,因铁道游击队和台儿庄大战而闻名中外。
由枣庄出山东省回江苏当然时间充足可以从临沂经维坊、淄博到滨州再进济南;
山东有很多好玩的地方,比如山东的省会济南,济南最著名的要数趵突泉、大明湖和千佛山了,趵突泉是泉城济南的象征与标志,被誉为"天下第一泉"。当然山东也是以山著名的,所以处于“五岳之首”的泰山也是要去的!然后沿着京沪线向南来到圣城曲阜三孔,感受儒家文化的魅力,在尼山圣境刚落成的世界第一高孔子雕像,18年央视中秋晚会第一分会场就在此!一路向南到江北第一大古城台儿庄,感受江南风情,游人如织风景如画!太多了,就不一一列举了。希望你玩的愉快!
枣庄特色美食黄花牛肉面怎么做?
黄花牛肉面是山东枣庄台儿庄名吃,后来被多地模仿,最正宗的做法如下:
黄花菜头一天泡上,第二天备用
提前炖好的牛肉(可以直接去买别人炖好的(⊙o⊙)哦)
油热+蒜爆香
下牛肉,炒几下即可(因为是之前炖好的)
+黄花菜翻炒,翻炒
加味达美
加水后大火开锅
煮开的小视频奉上
煮上一会,看汤汁出现微黄
+面条,记得及时搅拌开
小火煮煮煮,煮到你喜欢吃的面条的硬度哦,不用煮成我想吃的,我吃的面条是烂烂的😂
煮啊煮啊煮啊煮
成功👋👋👋(记得+香油更美味😜)