泸州的美食？
泸州市的美食有很多，最典型的有黄粑，黄粑主要原材料有糯米，大米和黄糖或白糖等，首先把七成的糯米淘洗干净，浸泡一定时间后上笼蒸好，然后把大米淘洗干净浸泡后打成米浆，放入黄糖和白糖扰匀，把蒸好的糯米饭倒入大米浆中，和好发干后，用本地的一种带有香味的叶子一个个包扎好后，放在蒸笼里蒸好即可食用，香甜可口闻着都想吃
泸州有名的小吃有：白糕、伦教糕、黄粑、猪儿粑、窖沙珍珠丸、五香糕、两河桃片等。
泸州猪儿粑是四川泸州地区特色传统名吃之一，选料考究，制作精细，质量优良，以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格成为泸州一绝。
泸州，四川省地级市，古称“江阳”，别称酒城、江城。位于四川省东南部，长江和沱江交汇处，川滇黔渝结合部区域中心城市。泸州是长江上游重要港口，为四川省第一大港口和第三大航空港，成渝经济圈重要的商贸物流中心，长江上游重要的港口城市，世界级白酒产业基地，国内唯一拥有两大知名白酒品牌的城市，中国唯一的酒城，中国（四川）自由贸易试验区川南临港片区所在地。
泸州的特色小吃？
泸州白糕 古蔺麻辣鸡 泸州五香高 泸州黄八卢州烤鱼 泸州凉糕 等好吃的美食停不下来，泸州位于长江和沱江的交汇处， 因美酒而芬芳 ，人们也说过，除了美酒香，美景靓，还有很 多地方特色美食香，快来泸州尝尝吧
泸州市最有特色的小吃是什么？
不是泸州本地人，但是9年前在泸州呆过三年，有几家特色的的餐饮印象还是比较深，只是店名叫什么真的不记得了，而且这么多年了不知道还在不在。
1.小吃能带走作为礼品的，有黄粑，当时记得有个叫林黄粑的，非常出名，每次回老家都给爷爷带点，爷爷很爱吃。糯米做的，有股特殊的植物味道，和粽子虽然很像同一种东西，但味道完全不一样。
2.桂圆，泸州产桂圆，满大街都有桂圆干卖，桂圆出来的时候还可以现摘
3.特别要提的，古蔺牛肉干，五香的，颜色表面微微有点发绿，简直不要太好吃了，一般都是散装的，炒货店或者超市都有卖，而且，真的好便宜好便宜，9年前，超市自封袋满满一袋才10块钱左右，真的强烈推荐。
4.不能带走的小吃，街道名字都记不清楚了，只记得有条街叫珠子街，附近有夜市，有一条街好多卖冒菜火锅粉的，那条街上有一家卖肥肠粉的，简直对那家的味道充满怀念，店名记不清楚了， 每天晚上都要去吃一碗。
5.那条街大概往河边方向平移的下一条街，好多卖蹄花汤的，风萝卜蹄花汤，价格很便宜，关键是味道真的好，但是环境不怎么好。
6.就在卖蹄花汤的那条街上有自助荤豆花，当年也好便宜，8块钱一个人吧？好像是，豆花煮着吃，里面有菜有肉，蘸水很有特色，我听他们说是加了木姜油，也不知道听岔没有，很特别。
离开这么多年了，这几样小吃另我难以忘怀，中间地名以及美食如果有差错的地方，望泸州的朋友们见谅。欢迎大家楼下补充!
泸州美食排行？
泸州，四川省辖地级市，古称“江阳”，别称酒城、江城。位于四川省东南部，长江和沱江交汇处，川滇黔渝结合部区域性中心城市，是四川省首批双百特大城市之一。世界级白酒产业基地，国内唯一拥有两大知名白酒品牌的城市，中国唯一的酒城。今天将到泸州一定要吃的10大美食进行整理分享，供伙伴们选择参考：
1:猪儿粑
泸州传统小吃，口感软糯、味道香甜。
2:鲜溜鸡丁
泸州特色美食，咸鲜嫩滑、微辣爽口。
3:黄粑
泸州传统美食，味道香糯、芳香可口。
4:泡糖
泸州传统小吃，色白香甜、松脆化渣。
5:白糕
泸州特色小吃，口感蓬松、味道香浓。
6:太伏火腿
泸州传统美食，肉质细嫩、肥而不腻。
7:麻辣鸡
泸州传统美食，口感香辣、肉质劲道。
8:合江荔枝
泸州特产水果，脆嫩浓甜、清香馥郁。
9:串串香
泸州传统小吃，香辣可口，非常好吃。
10:葱香鲫鱼脯
泸州特色美食，葱香浓郁、口味鲜美。
