东南亚风味美食文案？
旖旎秀丽的东南亚，多元化的美食佳肴，泰国经典鲜明的风格和独到的芳香、马来西亚的地道咖喱和浓郁香料、来自新加坡惊艳碰撞的多元滋味…2021年4月16日，沈阳香格里拉大酒店辽咖啡倾情献上一场热辣的“东南亚美食节”盛宴。无需长途跋涉，无需漫长等待，让您足不出“户”，尽享多国美食
东南亚美食对粤菜的影响？
近代中西文化交流是一种双向的文化互动。在早期怀着复杂的心境背井离乡, 远赴欧美的人之中，粤籍华侨占了最大的比例。
他们虽然绝大多数并未受到良好的文化教育，但却以不屈不挠的生活信念和坚持不懈的文化归属感, 将中国文化特别是岭南文化传播四方。当中，令今人引以为傲的粤菜文化，即是值得大书的一笔。
缅甸菜都有什么美食？
东南亚国家的饮食文化很丰富，比如什么泰国、新加坡、马来等，相比而言缅甸的美食知名度较低，单论起特色，倒也形成了一定风格。
缅甸的肉食基本以鸡肉和猪肉为主，比如当地的典型代表鸡油饭。去街边的小馆点一份鸡油饭，最常见的搭配就是一份白切鸡、一碗辣椒酱、一碗鸡汤再配一碗米饭。
其中米饭就是用鸡油来拌的了，此外还添加了其他的调味料，虽然有鸡油但总体来说不算油腻。此外缅甸的海产***也很丰富，各类“虾兵蟹将”也都应有尽有，比如仰光就是知名的沿海城市。
当地人的口味偏好是属于偏辣型的，我们吃货民国的无辣不欢放在他们的国度也同样适合。他们的辣主要以酸辣为主，很多小摊还会提供特制的酸辣酱供食客蘸食。
各类美食中往往也能看到辣椒的身影，尤其是当地的农贸市场，各色闪着红油光的食物不在少数。
比如当地经常会见到名叫“***散”和“萌因咔”的食物。以海鲜制成的汤料为汤底拌上米线的是萌因咔，放粉丝的是***散，这二者都会再拌上辣椒粉再挤上柠檬汁，味道酸辣。
当地还有一种类似于我们这里麻辣烫的食物，也是酸辣型，叫做“歪打肚”，主要是猪耳朵、猪皮肉和猪尾巴这几样食材，可以拿签子蘸着酸辣酱吃，也可以再放些调料凉拌着吃。
缅甸的油炸食品也是一大主流，其中有一种食物，当地人称之为“阿觉”。吃的时候也会蘸着酸辣汁，里面裹着些馅料，口感属甜辣。
油条在他们当地也是一种很受欢迎的食物，和我们不同的是，他们大多都是将油条拌着米粉汤一类的食物共同食用。
除此之外，因为地属热带，天生自带的优势便是水果蔬菜产量丰盛，这些在饮食中的应用也很丰富。总体而言，缅甸美食的特点就是油性大，食物味型偏酸辣。
缅甸的基本食品主要是米饭和咖喱，拌有沙拉的鱼酱有许多种形式，米饭、其它菜肴与汤一起食用。缅甸和泰国美食都有一个共同点，就是以酸、辣见称。
但虽然缅甸和泰国是邻居，但缅甸菜肴却远远不及泰国美食般风靡全世界；虽然同样是酸辣，但缅甸佳肴的酸辣风味吃起来却要含蓄且保守多了。 缅甸美食的特色就是酸和辣，虽然看起来和泰国餐满相似的， 但入口却少了泰国菜霸道的感觉，它虽然也是酸和辣，但整体而言却含蓄且富有馀味多了。
虽然缅甸是一个小国，但是这里聚居了一百多个民族，民族的融合使得缅甸菜向缅甸文化一样丰富多彩。 缅甸人是一个爱吃饭的民族，无论是大富人家或贫苦阶级， 都一律多饭少菜，也因此，缅甸菜会比较酸、辣和咸，如此一来才好配饭啊。
东南亚最火的十大小吃？
1. (泰式酸辣汤)
冬阴是一种酸辣的泰国汤。Tom是沸腾的过程，yum的意思是 '混合'，由南姜、酸子、香茅、青葱、酸柠檬、辣椒和鱼露烹饪而成。
2. (泰式炒宽粉)
是一道泰中面食，由鸡肉、牛肉、猪肉、海鲜等肉类炒宽米粉，浇上由高汤和木薯淀粉或玉米淀粉制成的酱汁。
3. （姜公吕望烤鱼）
姜子牙是古时河内郡(今河南省境内)人，可能因此就乌龙成了一道越南河内菜。几乎只在餐馆中供应，路边摊可找不到。
鲶鱼被切成块，用以姜黄为基础的酱汁腌制，然后在炭火上轻度烧烤。和越南粉一起吃
4. （顺化牛肉粉）
相比越南粉，顺化牛肉粉更粗一些。这道菜因其辣、咸和鲜的平衡而备受推崇。
5. （越南粽子）
越南的一种传统食品，由糯米、绿豆、猪肉和其他材料制成。越南粽子的形状是方的象征着天地，绿色象征着大地上有森林、田野和耕地，肉和绿豆象征着大地上的禽兽和草木。
6.（猪肉米饭卷）
由薄薄的猪肉丝和皮制成，配以米饭，经常添加的配料有大蒜酱、柠檬、糖、辣椒、咸菜以及白萝卜和胡萝卜。
7. （柬埔寨粿条汤）
据说源至福建，后被引入柬埔寨逐渐成为柬埔寨流行的早餐菜肴，粿条汤可以在全国各地的市场摊位、路边小贩、餐馆里找到。“粿条”一词是潮汕地区、福建闽南地区的叫法。粿条与河粉看起来差不多，但是粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性。
8. (青木瓜沙拉)
青木瓜沙拉通常是用未成熟的木瓜丝制成。源于老挝，但在各地有不同的品种。青木瓜沙拉是一道从老挝***传入曼谷的菜肴。它类似于泰国的Som Tam菜，但不含花生，通常用发酵的鱼酱制作。其他成分包括棕榈糖、青柠、大蒜、西红柿、干虾、辣椒和生茄子。所有这些成分都是在传统的研钵和杵中一起捣碎的。
9. (仁当牛肉)
这道菜起源于苏门答腊岛的巴东。巴东食品以其辛辣和丰富的味道而闻名。在某种程度上类似于咖喱牛肉，但没有肉汤。
10. 黑牛肉汤）
黑牛肉汤是一道来自东爪哇的炖牛肉的菜肴。黑牛肉汤因使用了 黑果呈现出深黑色。
11. （万隆烧卖）
万隆烧卖口感温和, 不油腻，。最关键的是花生酱，大多数印度尼西亚街头食品都与花生酱有关。
12. （椰浆饭）
有些人称椰浆饭（用椰奶煮的米饭）为马来西亚的非官方国菜，因为真的很美味。
