山西的产物？
山西省作为我国的一个历史悠久、***丰富的省份，拥有多样化的产物。以下是山西的一些主要产物：
1. 矿产***：山西是我国重要的矿产***大省，主要矿产有煤炭、铝土矿、铁矿、铜矿等。其中，煤炭***尤为丰富，被誉为“煤海”，大同煤被誉为优质动力煤。
2. 农业产物：山西农业产物丰富，主要有小麦、玉米、高粱、马铃薯等粮食作物，以及苹果、梨、桃、杏等果树。此外，山西还盛产一些特色农作物，如长治的沁州黄小米、临猗的苹果等。
3. 手工艺品：山西传统手工艺品有大同煤雕、汾阳木雕、平遥推光漆器、新绛刺绣等。这些手工艺品独具特色，深受国内外消费者喜爱。
4. 美食：山西美食丰富多样，具有浓厚的地域特色。著名美食有太原的刀削面、汾阳的闷锅菜、临汾的牛肉酱、运城的羊肉泡馍等。
5. 文化产物：山西拥有深厚的历史文化底蕴，被誉为“中国古代文化博物馆”。著名的文化产物有晋城的长平之战遗址、大同的云冈石窟、平遥的古城墙等。
6. 旅游***：山西拥有丰富的旅游***，著名景点有五台山、云冈石窟、平遥古城、晋城皇城相府等。这些旅游景点吸引了大量游客前来观光游玩。
综上所述，山西省产物丰富多样，涵盖了矿产***、农业产物、手工艺品、美食、文化和旅游***等多个领域。
太原特色小吃？
1、过油肉，太原十大名吃之一，晋菜代表。在当地不管是大小餐馆、饭店都有过油肉这道菜。
2、刀削面，在全国皆有，但是山西太原刀削面最为出名。先将面粉和成团块状，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加以其他食材共用。
3、荞面灌肠，晋地盛产杂粮，荞麦面较多，以五味调成糊而蒸制而成。
4、鸡蛋醪糟，晋祠江米为主料，用甜曲酿制而成，食用时冲入鸡蛋即可。糟汤酸甜爽口，酒香沁脾，有健胃消食之功效。
1、百花稍梅
百花稍梅是山西的一道传统美食，也是一道极具艺术性的风味小吃，“稍梅”，是山西人的叫法，稍梅也叫烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬头，是形容顶端蓬松术折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食，类似于小笼包子。
2、猫耳朵
猫耳朵是晋南，晋中、晋北等地区流行的一种风味面食。它吃着筋滑利口，制作简便，适用多种面粉和浇头，又加制作简便。在晋中一带，人们用白面、高粱面制作；在雁北、忻县高寒地区，人们用莜面、荞面制作，取名“碾疙瘩”，还名“碾饦饦”。
3、剔尖
剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于山西省运城，晋中等地的汉族传统面食，以其方便快捷、口感香滑，是山西面食中极具代表性的一种，也是居民的主要午餐之一。剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口。
4、荞面河捞
荞面河捞，汉族小吃，除具有汤清味美，浓香宜人、冷热均可，四季皆宜等特点外；还有利口开胃、增强食欲、润肤乌发、清火去郁、强肾健脾、秘等特殊功效。自古以来便有“闻香下马，知味停车”吸引远近顾客之说。
5、羊杂割
羊杂割，为山西的一种地方小吃。据传，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名是忽必烈之母所赐。羊杂最开始是怀仁的名吃，在雁北一带小有名气。过去怀仁和内蒙人吃羊肉的习惯不一样，内蒙人只吃肉，而怀仁人却在羊下水上做了一些文章，创造了一种美食叫“羊杂”。
做头脑用的什么面？
头脑是北方特有的一种名早点，为汤状食品。是白色面糊状，里面有2--3块羊肉、莲菜、山药。相传是由明末清初著名文人，医学家傅山发明，为药膳食品，对人体有滋补作用。太原小吃“头脑”又名“八珍汤”，是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成，外加腌韭菜做引子。
山西太原有哪些特产？
太原是山西省的省会城市，拥有丰富的历史文化和美食特产。以下是一些太原的特产：
老陈醋：老陈醋是太原的传统特产之一，以高粱、麸皮、豌豆等为原料，经过多道工序酿造而成。老陈醋味道醇厚，酸中带甜，是太原人日常生活中不可或缺的调味品。
太原刀削面：太原刀削面是山西省的传统面食之一，以其独特的制作工艺和口感而闻名。刀削面的面条宽厚，口感筋道，配上各种臊子和调料，味道十分鲜美。
汾酒：汾酒是中国著名的白酒品牌之一，以其清香、柔和、爽口的口感而受到消费者的喜爱。汾酒的酿造历史悠久，是太原的传统特产之一。
晋祠大米：晋祠大米是太原的特色农产品之一，以其颗粒饱满、口感香甜、营养丰富而闻名。晋祠大米是太原人日常生活中不可或缺的主食之一。
太原剪纸：太原剪纸是太原的传统民间艺术之一，以其精美的构图、细腻的线条和丰富的内涵而受到人们的喜爱。太原剪纸的题材广泛，包括人物、动物、花卉、景物等，是太原文化的重要组成部分。
太原面食：太原面食种类繁多，包括刀削面、拉面、剔尖、擦尖、揪片等，每一种都有其独特的制作工艺和口感。太原面食是太原人日常生活中不可或缺的美食之一。
太原豆腐干：太原豆腐干是太原的传统豆制品之一，以其质地细腻、味道鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。太原豆腐干可以直接食用，也可以用来炒菜、做汤等。
以上是太原的一些特产，当然还有很多其他的特产，如太原糕点、太原油茶等，这些特产都具有独特的太原特色，是太原文化的重要组成部分。
