阳江甜叶贴做法？
1、先把两杯分量的清水煮开，放下一些糯米粉加红糖熬成糊状取出，和上剩下的糯米粉及煮熟的糯米粉一起搓。
2、把花生米和白糖混合成馅料。
3、从面团取出一小撮，以手搓开，放下馅料，像包包子一样封口，把包好的糯米团放在饼印上定下型，然后再放在菠萝叶上，放置在蒸锅里。
4、中火蒸煮20分钟即可。
阳江粽子叶是什么叶子？
阳江包粽子的叶子是什么？
馅里面包肉的叶子叫***蒌，若是外面那层叶子是竹子叶或者是粽叶。在南方地区经常会选取箬竹的叶子来包粽子，箬竹的叶子不仅本身有很自然的香气，还具有一定的韧性，箬竹的叶子的耐煮性也会比较强。在北方地区经常用芦苇这种植物的叶子来包粽子。
阳江包粽子做法？
材料花生、糯米、干芦苇叶。做法糯米洗净，用清水浸泡3小时以上，然后取出，控制含水量；将晒干的叶子用开水浸泡，捞出，用刷子在流水下洗干净。
2、花生洗净浸泡。3、取一片饺子叶，折成漏斗状。
先放一勺糯米，再放几颗花生。最后放一层糯米填满，包起来用线绑牢。
4、将包好的粽子放入锅中，加入清水至粽子被盖，然后用箅子扎紧，在箅子上放一个盛满清水的盘子，用武火盖上盖子，小火煮2小时，再小火炖1小时
广东阳江的叶贴怎么做？
1. 将碗半水放入小不锈钢锅里煮开放3勺糖，用少许糯米粉加少量水捏十来个汤圆放入煮开的糖水里，待汤圆浮上水面关火备用。
2. 将萝卜干泡一会切粒备用。
3. 五花肉切丁备用。
4. 拍两瓣蒜头，切一些葱花备用。
5. 锅烧热放一点花生油，油热下蒜头，再倒五花肉入锅煸炒一会，放适量盐(不要放太多，因为萝卜干有点咸)，用碟盛起猪肉备用。
6. 将炒猪肉的锅下点油倒萝卜干进去煸炒，不用放味，倒刚才炒过的猪肉跟萝卜干一起炒匀，放葱花盛起，馅料完成。
7. 揉粉团：用一个大一点的容器或案板倒糯米粉进去(预留少许粉作手粉防粘)，中间扒开一个窝，将汤圆和少量糖水倒进窝里(不要一下子倒完糖水，根据粉的吃水量，逐步添加)用手扒粉盖住汤圆，揉面团揉至光滑，下小剂滚圆按扁，***用做包子手法捏成一个立体的U型放馅料进去收口向下，将做好的叶贴放到洗好刷了油的菠萝蜜叶上。
8. 将叶贴排好放到蒸屉上，各个之间要保留点空隙，以免叶贴蒸熟相通了，冷水上锅大火蒸15分钟左右，可以揭锅盖辩别是否蒸熟，熟透的叶贴偏透明。
9. 蒸熟趁热一个个将叶贴拿起来放开排放，否则冷却很难分开会造成破皮。
