肥西上派有什么特产？
肥西县，连续两年被评为全国百强县。是2020全国百强县，也是2020中国最具绿意百佳县市。
它还有着“淮军故里”、“花木之乡”、“巢湖明珠”的美誉。2019地域生产总值800多亿。
肥西上派主要特产有
三河羽毛扇
水乡三河，羽毛***丰富，有着悠久的羽毛制品加工历史。制作羽毛扇要经过10多道工序。
建国后，羽毛扇已成为当地名牌特产。远销国内外20多个省市，10多个国家。很受欢
凤荷香荷叶茶
荷叶茶，顾名思义，以荷叶为主要原料制作而成。有清火气，养神利尿，止血固精，瘦身等功效。
自古以来，我国就把荷叶奉为瘦身良药。故而，此特产可作为馈赠佳品，赠给亲朋好友。
丰乐酱干
丰乐酱干是地理标志保护产品。***用丰乐河清澈的天然活水制成。是具有千年文化的肥西乡土美食。
它香味悠长、口感细腻、富有弹性、回味清甜。深受各类消费者喜爱，单吃、入菜都是难得的美味。
三河米饺
这道小吃以籼米粉制成饺皮，用五花肉等调料制馅。然后油炸而成，色泽金黄诱人，香味清淡不腻。
咸香的馅料搭配清甜的面皮，酥脆的外皮包裹柔软的内馅。是三河极受欢迎的特产美食。
中和祥麻饼
始创于1898年的中和祥位于三河古镇，取自“中心、和气、吉祥”之意。麻饼、白切、寸金、烘糕是其传统“四大名点”。
当地县志记载的“十大舍不得”中，就有“三舍不得中和祥焦切、玉带”。
肥西老母鸡汤
肥西县最具代表性的特产，当属“肥西老母鸡”。肥西老母鸡汤烹制时，无需加入任何辅料。
其汤色鲜美，鸡肉嫩滑，营养价值高。故而深得众多消费者欢心。据传，它还曾是汉高祖时期的贡品。
以上这些特产，在当地只是九牛一毛。其他诸如皖西大白鹅、巢湖四鲜、蒿子粑粑、庐丰粉丝等特产，也同样远销全国各大省市。
肥西连续多年蝉联全国百强县，淮军故里，花木之乡，巢湖明珠的美育。
你要是问肥西有什么特产，我可以跟你讲有非常多的特产，但是上派没啥特产，唯一一个特产，肥西老母鸡算一个吧！
肥西特产有：丰乐酱干，口感细腻，富有弹性，回味清香，丰***虾也特别多。
还有三河米饺，三河米酒。就是有杨振宁故居的三河，米饺特别好吃，外酥里糯！鲜香可口！三河也特产甜酒米酒，三河水豆腐，三河酱干都是很有名气的特产！
中和祥四大名点“中心，和气，吉祥”的含义，麻饼，白切，寸金，烘糕。
肥西老母鸡是肥西最具影响力和代表性的特产，连锁店开到了全国！
到合肥一定要吃的10大美食？
合肥十大特色小吃——
四大名点即麻饼、烘糕、寸金、白切，是合肥传统特产。
老母鸡汤“肥东到肥西，买只老母鸡”，合肥肥西老母鸡全国闻名。
庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。
包公鱼原名“红酥包河鲫鱼”。包河所产鲫鱼背乌，人称“包公鱼”。
李鸿章大杂烩是合肥名菜。 相传李鸿章在访问美国期间，曾宴请美国宾客，因中国菜可口美味，深受欢迎。
曹操鸡又称“逍遥鸡”。合肥名菜。
合肥人吃泥鳅成为安徽一绝，而泥鳅挂面更是徽菜的代表，为本地一道美味的“土菜”。
徽州臭鳜鱼，是徽式风味名菜的代表菜品。其统称“桶鲜鱼”，又俗称“腌鲜鱼”。
三河米饺 以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。
吴山贡鹅合肥长丰县盛产，该品种鹅原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩味美。
三河米饺
三河水饺是合肥市特别传统的名吃美食之一，三河水饺是以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。并且这个三河水饺并且在2016年11月还被称为中国金牌旅游小吃奖。
庐州烤鸭
庐州烤鸭是一道安徽特别有名气的传统名菜，这道菜产品选料严谨，加工考究，香气浓郁，咸淡适宜，并且还是皮素肉嫩，非常让人喜欢，几乎聚餐吃饭这道菜势必点的，它非常美味。
肥西老母鸡汤
合肥肥西老母鸡全国闻名。“肥东到肥西，买只老母鸡”，炖煨的老母鸡是当地的“本鸡”也就是土鸡，选料隔年麻黄鸡，小火久炖，精华都融在了浓汤里，汤醇味厚。有机会可到肥西老母鸡基地品尝。鸡汤被端上桌后揭盖，清香四溢，再配上最新鲜的蔬菜，原滋原味的体验最好。
周贵妃凉皮
贵妃凉皮中含有多种人体需要的营养物质。其中含蛋白质、糖、必须脂肪酸、磷，钙，铁，胡萝卜素，另含有维生素B1、B2、维生素C与尼克酸、亚油酸等，多种元素很受大家的欢迎，凉皮本来就受大家的喜欢，这款凉皮有这么美味当然受打击的喜爱了，并且它还有减肥的作用。
泥鳅挂面
合肥人爱吃泥鳅是出了名的，当然泥鳅挂面也是安徽菜的代表菜之一，并且有很多家庭也经常做这道面，虽然泥鳅腥味比较大，但是安徽人却非常喜爱，他们制作通常是在红汤中制作而成，然后再加上劲道的挂面，出锅之后口感鲜美，酸辣开胃，吃上一口非常过瘾。
虾糊
虾糊原来起源于合肥巢湖岸边居民，是一道非常简单的菜肴，用盐米粉、干净的白虾盐等佐料放碗中拌均匀，米粉量以刚好包裹白虾为宜，放锅中蒸20分钟，取出后往蒸后的碗中加入开水或米汤，继续旺火蒸，至糊状。
麻辣小龙虾
来到合肥怎么能不尝一尝合肥的麻辣小龙虾呢？合肥的小龙虾虽不及长沙的有名，但也风味独特，鲜香十足。晚上去大排档前要两瓶啤酒，一大盆“麻小”就着徐徐的清风那滋味别提多爽了。
吴山贡鹅
吴山贡鹅是安徽合肥的传统名菜，色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚，回味无穷。此菜源于唐朝乾符年间。是一道非常有历史的名菜。吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。
陈三光芙蓉蛋卷
在当地也很有名，面皮薄而劲道，里面裹着鸡蛋、豆皮、烤肠、豆芽、香菜，不过不能吃辣的人要提醒店家少放辣酱，不然会变香肠嘴的。
李鸿章大杂烩
李鸿章大杂烩是合肥名菜。相传李厨师即命厨师加菜，但正菜已上完，厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅，烧好上桌，外宾尝后赞不绝口。
