元江美食？
元江哈尼族彝族傣族自治县位于云南省中南部，属于玉溪管辖，2017年获"国家园林县城"称号
美食
油炸泡皮是元江傣族日常生活中普遍使用的一种风味食品，口感泡脆，皮泡肉香，香酥可口，风味独特，吃后爽口又爽心，现已成为元江的一大特色饮食。
元江鲤为地理标志证明商标。
元江鲤是我国多种杂交鲤鱼的重要父本材料，曾被全国许多地方引种，全国知名鱼类。
形态特征：体侧扁较高，略呈椭圆，头较小，略尖，口下位，上颌较下颌突出，须2对，鳞较大，在腹鳍基部有一较发达的腋鳞。鲜活时尾鳍下叶呈红色，偶鳍呈淡红色，故当地称红尾鲤鱼。
生活习性：杂食性偏动物食性鱼类，主要食物为底栖寡毛动物，也摄食昆虫的幼虫、螺蛳及小型的甲壳动物。
分布：元江水系、珠江水系
元江哈尼族彝族傣族自治县是国家园林县城，是少数民族混居之地，矿产与森林覆盖度高，尤其是镍矿，因其位居笫二，其跨5个气候类型有热带、亚热带、北温带、南温带及寒带，其著名美食1油炸泡皮2腊巴火腿3元江芒果4牛蹄筋5豆浆紫米饭6小黄牛干巴等等。
元江是哈尼族、彝族、傣族自治县，县里还有壮族、白族等多个少数民族。元江美食具有多民族色彩。元江鲤鱼，全国知名鱼类。元江芒果，品种有134个之多。元江酸角是元江县的特产。汽锅饭吃起来特别香甜。元江槟榔驰誉滇南。抗浪鱼是抚仙湖的特产鱼类。还有哈尼腊肉都是元江美食。
每年中秋来临之际，生活在元江县、红河等热坝区的傣族群众家家户户都会忙着做麻脆粑粑，喜迎中秋的到来。麻脆粑粑可炸可烤，具有酥、香、脆、甜的特点，是傣族最喜欢吃的传统美食之一。
在元江傣族的村子里，开始做米花就意味着快要过年了，邻里都在互相帮忙做“米花”是傣族村子独有的景象。
竜粑是傣族独有的一种传统美食，以其独特的制作工艺和风味而广受食客喜爱。
因远米干是元江县因远白族流传了数百年的传统食品之一，因其柔软滑口、薄而劲道、口感良好、风味独特而深受人们的喜爱。
待业在家，农村还有什么发展项目呢？
待业在家，农村有什么好的发展项目呢？
唉，今年真是多灾多难的一年啊，疫情，干旱，洪水这些影响了全国，农民减收，工人失业，学校放***，影响了很多人生活。
出去找工作难，而且工厂效益也不好，有的人就不想打工了，想在农村做点事来养家糊口，那么农村有什么项目可以做呢？
在镇上可以做小吃，民以食为天，小吃可以说是最近平民最接近地气的项目了，投资小见效快，操作简单，推个小车就可以，早餐卖凉皮，晚上卖烧烤都可以，以前在湖北老家开了一个陕西小吃店，主打就是卖凉皮，现在夏天生意不错，一天随便卖一百张凉皮，一张凉皮卖六块，成本一百多不到二百。不做早餐你可以做烧烤，烧烤利润那不是一个小，我镇上那做烧烤的热天几个月就可以赚十万了。
在乡下那就只有种植养殖了，现在人们都开始注重养生了，更别说这个疫情影响了，中药材被更多的人接受，所以农村可以种中药材，这个就需要看你当地合适种什么了，有什么道地***材，你要了解清楚，可以问问当地收药材的，了解行情再做决定。也可以种果树，我家就是种的李子树，价格还可以，今年不行，一斤才一块卖给水果代购的。药材也好，果树也好，都是周期比较长的，只能给你一个建议而已，仅供参考。
今年猪肉价格不是一般的贵，很多人都舍不得买，改吃鸡肉鸡蛋还有鱼之类的了，你可以养母猪繁育卖小猪，也可以承包鱼塘养鱼，散养土鸡也行，毕竟九月份开学以后鸡肉鸡蛋必然消耗很大，现在鸡降价厉害，鸡苗也便宜，散养土鸡八个月刚好过年，那个时候鸡的价格肯定涨价了，过年买不起猪肉，只能买鸡待客了对不对。
- 所有的都需要技术支持，做哪一个项目之前先学习一下经验，不要盲目的去投资，那样你还不如什么都不干。
待业在家，农村还有什么发现的项目呢？
这个问题简单分析，长期待在农村，除了务农，还能做什么来实现另一种收入来源？我自己就是个一直宅在农村老家的人，也有一定的收入来源，虽然不是很多，但足够维持生活。下面我就给大家分享几个宅在农村老家实现经济收入的方法。
1.自媒体
就如我们现在做的头条号，适合所有人，所有行业去做。没有年龄限制，没有长相要求，不要求有太多的才华，只要你有敢于分享的勇气，哪怕是文盲，也可以在农村拍摄一些你自己的日常生活，随着你发布的内容质量提升，头条后台也会给你相应的报酬。在头条号里也能学习到很多知识，你不知道的百度找不到答案的，来头条号搜一搜，应有尽有，只有你想不到，没有头条号不知道的。一方面学习了知识，另一方面获得了经济收入，何乐而不为。
自媒体近几年呼应很高，很多人都纷纷加入，可***可全职，时间自由，大家也都很喜欢自媒体。我一个同学离我家也不远，他加入自媒体比较早，刚开始只是简单发作品，抱着随便玩玩的态度，顺便记录生活，后来因为一款爆文收入过千，瞬间激起了他对自媒体的兴趣，从18年开始他就没有出去上班了，而是在家做起了全职自媒体，刚开始全职做收入跌宕起伏，让他差点放弃，但是在农村实在找不到别的事可以做，逼迫自己坚持更新，他熬过了最艰难的时刻，目前粉丝13万+，平均每月收入3万元左右，我也是很羡慕他，目前在家闲着，也开始打算全职做自媒体了。我觉得宅在家做自媒体最适合不过了。
2.电商、微商、直播卖货
这方面大家也都不陌生了，很多人也正在做，尤其做微商的人数更是庞大，每天朋友圈大家都能看到卖各种各样产品的广告，那些都是微商。也有自己开淘宝京东等购物软件店铺的，自己进货自己销售，做电商的也有很多。做直播卖货的相对来说稍微少一点，因为很多人因为害羞、自卑等原因不想出镜，害怕自己口才不行等原因没有去做，但是自己也有很大的兴趣，大多数就选择做微商和电商了。
我们隔壁的一个大姐就是做直播卖货的，她家里的房子家居都是她通过直播卖货赚来的。但是直播卖货起步很难，不论你在哪个平台直播，先要有一定的粉丝量，保证你开了直播有一定的热度，刚开始的时候可能需要发布作品，或发布***来吸引粉丝，才能达到后期直播卖货赚钱的效果。这位大姐卖的是手表项链戒指之类的小物件，比较潮流，吸引来的大多都是一些年轻人，商品价格都是百元以下的，因此销量一直很好，这些物件的批发价格也很低，所以她这几年赚的盆满钵满了。
3.做生意
这方面不是每个人都适合做的，而且需要一定的起步资金，人要勤快起早贪黑，会说话才能做好生意。在农村生意风口紧，没有点头脑很容易亏损，也有做的好的，长期做下去也是一份稳定的收入。
我舅舅就是一直做生意的，最早我记得他一直卖菜，每天在集市上卖，没有集市就开车把菜拉到每个村口去卖，大概做了有五六年吧，我们这附近人都知道他赚了不少钱，而且还给人们就下了好印象，大家每天买菜都很便利，他都是定时来哪个村子卖，基本不会偏差半小时，所以大家都觉得我舅舅为了大家也很辛苦。后来他转卖水果了，我过年和舅舅喝酒聊天了解到，他卖水果是因为利润更高，蔬菜这些年在农村的销量不如水果，农村人基本上自家都种了蔬菜，虽然种类不多，但足够一家人吃。而卖水果就不一样了，现在人们生活水平提高了，买水果已经成为一种习惯，不禁卖的快而且利润高。他还告诉我，做生意一定要有头脑，同样是卖水果的，他遇到盲目跟风进货亏本的也大有人在。因此做生意这方面还需要慎重考虑，觉得自己合适的可以尝试去做。
总结
做生意需要有一定的头脑和起步资金；做直播卖货需要一定的口才，要有自信心；做微商、电商需要不断的宣传，还会遇到形形***的客户，有很长时间的新手期。但是做自媒体什么也不需要，哪怕你只有一部手机也能做，也能边做微商、电商边做自媒体，还能在媒体上宣传自己的货物，甚至在家务农的老百姓也可以做自媒体。没有新手期，不需要经验，只要你有生活，只要你认识字，不论哪个方面都可以在自媒体平台上发布你的感想或见解，拍摄你的茶余饭后等都是可以的。所以我觉得待业在家，做自媒体是最合适的，可以兼顾多方面，也可以全职做。
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