大家对什么小吃类别感兴趣？为什么？
首先上榜的就是河南烩面了，大家都知道，面食是我们北方的主食，面食里边儿，尤其是烩面，是我们河南的特色美食，有着悠久的历史，我们大家平常都非常喜欢喝烩面，所以郑州的烩面是非常出名的，来到郑州，你第一个不容错过的就是烩面了，其中比较出名的有萧记烩面，合记烩面，汇丰源烩面等等，一般小编我在吃这些会面的时候都会配上一两个凉菜，什么面筋呀，脆豆腐什么的，总体吃下来将会是非常美味过瘾的哟！
第二个就是胡辣汤了，而且也是我的最爱，尤其是在寒冷的冬天，早上来一碗热腾腾的胡辣汤，鲜辣无比，一碗胡辣汤下肚，将会满头冒汗，一点儿也感觉不到冬天的寒冷了，再配上一根油条或者一个油饼，那感觉真叫酸爽，但是这个胡辣汤，大家在喝完的时候一定要记得多喝水哟，为了避免上火。
第三个就是油馍头了，在我们大郑州吃油馍头也是有很久的历史了，这个可是郑州的著名小吃，很多人都喜欢把它当做早餐，但是其他地方也有人把这个油馍头叫做面托儿和老鸹头的，而且这个油馍头的做法也是非常简单的，自己在家就可以做，大家也可以在喝胡辣汤的时候，配着这个油馍头，我妈妈可是做油馍头的能手，三天两头就会为我们做上一顿。
第四个老君烧鸡了，说到老君烧鸡相信很多人都听过，他曾经上过河南的一道美食节目，香香美食，是郑州巩义的一道特色美食，还被誉为中原名吃，这个老街烧鸡吃起来油而不腻，不肥不柴，并且还有很好的滋补功效哟，到郑州来的小伙伴们怎么能够错过呢。
在这疫情期间，真是想想这些都流口水
大家好，小吃类我最喜欢串儿，油炸串儿，涮串儿，烤串儿。
最喜欢就是小龙虾了
夏天麻辣小龙虾，配上冰镇可乐或者啤酒。夏日炎炎，在家开着空调，吃着香辣小龙虾，配上冰冰的可乐或者啤酒，标准的通风套餐。这种感觉就是生活最惬意的时候，小龙虾用啤酒焖好，吮吸这小龙虾的麦香，加上大葱和五香的配料，拿上一只先吸一口虾黄，粉粉的，和上汤汁的味道，香辣充斥整个口腔，使得味蕾在舞蹈，在一大口吃上虾尾Q弹的满满的肉，这幸福感
我是美食院阿飞，很高兴回答你这条问题。以下文章和视频希望能帮助到你。
第一首先我推荐臭豆腐，因为臭豆腐既可当小吃也可当下酒菜。非常适合喝酒人士。
第二我自己也是非常喜欢吃臭豆腐。闻起来可能会有点臭臭的味道，但吃起来香味会在口腔内散开，非常香。
第三臭豆腐是非常有内涵的一道菜，闻着臭吃起来香。就跟看人一样不能只看外表要欣赏人的内涵。很多人不愿意尝试，是因为闻着臭。我觉的没吃过的可以尝试下，没准你就爱上它了。
***加载中...大家好，非常开心跟大家分享[呲牙]
在家隔离一个多月，看我发型大家就知道了[捂脸]
期间别的没学会，就研究吃了[捂脸]
今天就跟大家分享一下吧[比心]
如何在夜市摆摊做小吃？
好听的话，大家都会说，例如“你去做吧，我从精神上支持你，先苦后甜，坚持，努力，风雨之后见彩虹″，诸如此类不得罪人，别人又喜欢听的话！
今天我就说说时下地摊业的现状吧，说实话，竞争激烈，激烈到白热化，这是个全民皆商的时代，谁都可以去摆个摊做小生意！烧烤、串串香、油炸、小龙虾、臭豆腐、烧卤、大饼、烤鱼等等，这些生意门槛太低，你可以做别人也可做，你没生意没人模仿你，你生意只要好，马上别人可以模仿你，你说你祖传秘方老卤水，别人师傅连吃三天，你配料比例人家一下给你品出来，很快别人***你，撑不了多久，你倒闭啦！
去观察一下旧货店，大部分都是台台凳凳，这些台台凳凳都来源于小吃摊！为什么我敢说这话，因为本人的职业是回收废旧手机的小贩，天天收这些人的东西，崭新的冰箱、保鲜柜，50、100收，可以这么说一波又波的地摊创业老板们，成就养活了旧货店！
说起小吃，让我想起了卖臭豆腐的，在广东我观察到一个有趣的现象，卖臭豆腐的一波又一波，可始终没看到一人能做下来，都在带徒弟，收学费，徒弟又收徒弟，又收学费。。。。。。。
做小吃的艰辛与投入并不小，看看下图的这家老小，由于这条街城管不准占道经营，这家人租了这块农田用于摆摊，一年租金6万，四、五个人全靠这个摊子谋生，容易吗？我看不容易！
所以，准备做小吃的人请三思，生活并不是想象中的那么美好！
适合一个人经营的夜市创业美食有哪些？适合一个人经营的夜市创业小吃有哪些？有人说，入夜后的城才是它最真实的模样。告别了白天繁忙喧嚣的工作，夜的热闹便在那夜市之中开始蔓延... 那些人头汹涌、五光十色的热闹场面，最是生活本色。所以想明白一座城最好的方法就是逛这个城的夜市，“夜市”就是一座城市的缩影。把整座城的风土人情、个性风貌体现的淋漓尽致。而夜市也是体现一座城饮食文化的佳处，随到随吃、经济实惠也是夜市餐饮最大的特点。很多创业者把目光投向这点肥肉中，今天就唠唠夜市创业的有哪些不错的选择。符合一个的小本创业夜市小吃必须得符合以下要素：1、设备工具较少！2、做法工序简单！3、制作时间简短！4、便于打包食用！5、受众广、风险低、毛***！锡纸花甲粉说到夜市的网红小吃，不得不提的就是锡纸花甲粉。味美价廉，出餐时间快，一般情况下只需3分钟，就能解决你的饥饿。锡纸花甲的独特之处就在于锡纸的运用，隔着锡纸文火烤制、高温加热食材，能够避免花甲在制作过程中失去水分，保持格外鲜嫩的口感，而且所有蒸发、稀释出来的养分，都被牢牢密封在锡纸中，色香味俱全。很受女性顾客的喜爱毕竟这个世界，女性才是主要的消费群体。炒酸奶是近几年夏天特别流行的一种特色小吃，如今火遍大陆。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，所以不管是摆摊经营，还是开店，炒酸奶的生意都非常红火。以上就是目前夜市行业比较火的小吃，夜市小吃是一个不错的小本高回报的买卖。我猜这时很多人会问我学这个夜市小吃贵不贵，说实话真的想学到美食的精髓，一定得去专业的美食培训机构。美味学院，就是专门的特色美食培训机构，作为在全国拥有19所学校的连锁品牌，学校的实力还是值得信赖的。聘请的老师都是酒店大厨出身，曾受邀参加央视《挑战不可能》节目的录制，师资力量雄厚。对于创业的学员，美味学院提供店铺选址、成本核算等帮扶。学美食，就来美味学院。
快过年了，分享一下你家准备做的年夜饭菜，以地方特色为主吗？
我吃的是鲁菜！
鸡鸭鱼肉。韭菜盒子，耦合。水饺等
我最喜欢的是白菜炖豆腐。
***加上粉条加上调料大火炖烂，加上豆腐再炖一会儿，加上老抽上色。
出锅。
豆腐色泽红润有点像红烧肉，闻起来也像，吃起来刚入口有红烧肉的味道，嚼碎后满口的豆香味儿。
***那是入口即化，***的粗纤维也感觉不大，夹上一大筷子***粉条，一口下肚，真想来瓶烧刀子。
西安人年夜饭必吃的几道菜
1.葫芦鸡
所谓“无鸡不成年”、“无鸡不成宴”，“鸡”与“吉”谐音，寓意着大吉大利。葫芦鸡是西安传统名菜,也被称为长安第一味,用整鸡做成,所以又叫囫囵鸡,外焦里嫩地道又好吃，寓意吉祥如意。
2.带把肘子
古书里有记载，每到农历新年，老百姓喝“春酒”、吃“肘子”互“祝福”张灯结彩，迎接新年来临。带把肘子是陕西大荔经典名菜，以香味突出，色、香、味、形俱佳著称。肘子带骨带蹄，成菜如丘，造形别致、丰满，堪称“盘中一王。
3.清蒸鲈鱼
一条清蒸鲈鱼是不可缺少的年夜菜之一，鲈鱼烧熟后放在长长的盘子里，隆重地摆上桌子。因为鱼余同音，余下它，象征着在新的一年里，生活宽裕年年有余。
4.烧鹅
烧鹅红皮赤壮，寓意着每天都红红火火，好意头。
5.大虾
逢年过节人们都很喜欢吃海鲜，虾也是年夜饭上的一道吉祥菜，寓意着每天都哈哈笑，开开心心。
6.烤羊肉
烤羊肉，相传有近千年的历史，吃了更是喜气洋洋。
7.火锅
一个铁（铜）锅什么都有，牛肉酸菜带鱼土豆还有丸子，适合一大桌子人聚餐，热火朝天抢着吃，年夜饭最适合，气氛好。
8.红烧肉
一碗红烧肉，色红如火，寓意着兴旺发达，生活的美好，红红火火过大年。红烧肉吃起来肥而不腻，香甜软糯，十分可口。
年夜饭一般我们会做很多菜，以广西特色菜为主！有芋头扣肉、白切鸡、蒜子焖鲶鱼和白切柠檬鸭等等！
我最喜欢吃的是用我们本地用的土鸡做的白切鸡。
现在我分享白切鸡的做法：
1 把鸡放血后用七十度左右的热水把鸡全身浸泡，再把鸡去毛，去内脏后洗净。
2 烧一锅热水（能浸过鸡为合适）放刀料酒、姜葱和适量的食盐入热水中，把鸡放入水中三上三落，再把鸡放入水中用最小火浸25分钟左右（适用于2.5斤的光鸡），熟后捞出用冷水浸泡2到三分钟即可捞出沥干水分。
3 把鸡砍成件摆盘。
4 调姜葱汁做蘸料：把葱白和姜剁成末淋上热油，再放少许白糖、胡椒粉、生抽、蚝油、盐焗鸡粉和香油，最后放入切碎的香菜拌匀即可。
一道鲜甜爽滑的广西白切鸡的特色菜就做好了。
希望我的讲解能帮到你，谢谢！[微笑]
柬埔寨有什么特色小吃？
你好！谢谢邀请，柬埔寨目前已经成为国人比较热门的旅游地点，离中国比较近，过去比较方便，很多人会趁着小长假前往游玩，而且很多人会专程奔着柬埔寨的美食过去。柬埔寨都有什么吃的，竟吸引这么多人前往？下面就来介绍下柬埔寨比较出名的小吃吧！
1、仙草冻
这是柬埔寨很出名的一种甜品，从海藻里提取一种可以使用的明胶做成果冻状的甜品，上面覆盖芋头、薏米、红豆等点缀，再淋上椰汁，这就是柬埔寨人都很喜欢一道甜品小吃了，夏天喝上一碗超级清凉！2、酸橙牛肉沙拉
其实说是沙拉但又不是沙拉，主要是牛肉，这道小吃里牛肉会被切成非常薄的的薄片，很轻易就将酸橙汁吸收进来，很多柬埔寨的男士会更喜欢生的牛肉，但是烤的牛肉片会有更多辛香的味道，再加上薄荷、青椒等配料，让这道小吃更加香辣可口。3、炒蟹
螃蟹是柬埔寨常见的食物，炒则是柬埔寨人对螃蟹最经常的烹饪方式，在柬埔寨的白马市，这道当地特色菜是用最新鲜的螃蟹跟青椒一起炒制而成的，柬埔寨的贡布青椒是享誉全世界的美食，有着芳香的味道，柬埔寨的新鲜贡布青椒是你绝对没尝过的风味，尝过一口青椒和螃蟹一起烹饪之后美味，这辛香就会一直留藏在你脑海里。4、法棍三明治
这道小吃是受到法国菜的影响，由法棍夹着肉、青瓜以及各种酱料，还有柬埔寨独特的腌肉，口感有着法棍的酥脆，又有着非常丰富的味道，在当地十分出名。以上就是柬埔寨一些比较出名的特色小吃，希望我的回答可以解决你的问题，衷心祝愿你旅途愉快。关注头条号【爱物志】，更多新鲜干货，让我们带你玩遍全世界！
